全魚宴過後，徐拙幫著於培庸把廚房收拾了一下，順便又把明天要用的乾菜泡水，一些已經泡上的則是挨個兒換水。
比如海參乾貝乾鮑魚之類的，全都需要長時間的浸泡才能做菜。
明天晚上的飯菜注定會非常豐盛，畢竟今天就已經準備了這麼久。
對很多人來說，要說對年夜飯有多期待吧，還真沒有，因為年夜飯上能吃的菜，平時也在吃，並沒有什麼菜品值得期待。
但是那種全家人坐在一起吃飯的氛圍，那種踏實團圓的感覺，那種和家人一起盤點一年來收獲的喜悅，才是大家最想要的。
特彆是旁邊再開著電視，播放大家一年比一年嫌棄卻每年都看的春晚，這就更圓滿了。
要是彆離一年的親人，這種感覺就更強烈了，不過徐家和於家倒沒多少這種情緒，畢竟天天都在一起，加上家裡不用為錢發愁，對於年夜飯的態度也就那樣。
今年要不是懶得折騰，兩家人都決定去馬爾代夫過年了。
不過現在，既然沒出去，該準備也得準備，正好鄭光耀也跟大家一塊兒過年，那就更得隆重一點了。
倒不是因為鄭光耀決定投資的那一千萬塊錢，主要是這老頭挺可憐的，這大過節的沒地方去，加上他對徐拙一直挺好，得知徐拙去京城開店二話不說就要拿出來一千萬，就衝這點，徐拙也得好好陪他過個春節。
這次過節，需要什麼菜品第一樓那邊會往這邊送，加上四個頂級廚師和徐拙這個掛逼，做菜方麵完全沒有問題。
大年三十下午，徐拙跟袁康視頻通話了差不多一小時，把這段時間的所有事情算是安排妥當了。
而另一邊，於可可則是跟公司值班的人在做對接，年夜飯係列的短片大獲成功，屢屢衝到熱搜上，各個短視頻平台上也斬獲頗豐，二十四小時點擊都在六位數以上。
當然了，這些點擊自然有公司運營的成分，畢竟現在公司也有刷熱搜的業務，不過有一說一，就這點擊量，每條視頻全網點擊加在一起差不多上千萬，這已經算是一線視頻品牌的體量了。
而YouTube上，四方酒樓的兩個帳號的粉絲量和視頻播放量也節節攀升，收益非常不錯，加上視頻上貼有人工翻譯的字幕，對老外們來說實在是太友好了。
雖然YouTube上麵有AI自動翻譯功能，但是博大精深的漢語對AI是很嚴峻的挑戰，特彆是烹飪方麵，很多詞彙的翻譯都不準確，甚至是錯誤的。
這個時候，就體現出人工翻譯的好處了。
現在陸博在美國那邊特意成立了一個小公司，專門幫人在視頻上做翻譯，同時代發視頻。
當然了，他的主要業務來源還是徐拙這邊，特彆是最近，因為視頻改成了日更，使得陸博不得不多招了兩個留學生幫忙翻譯。
徐拙跟袁康通完視頻電話，然後又在微信上發了一圈祝福消息，順便去各個群裡發了一圈紅包，這才騰出時間，準備去廚房看看年夜飯的準備情況。
不求能學會什麼廚藝，隻要能見識見識幾位大廚的手藝就行。
剛到廚房，於培庸便說道：“小拙來得正好，我正準備做文思豆腐呢，你跟著學一下吧，先了解一下這道菜的做法。”：，，，，找書加書可加qq群952868558