第1418章 炸灌腸(2 / 2)

把所有工作安排好之後,徐拙又變得無所事事了。

對於公司來說,徐拙就是個吉祥物和招牌,不用負責具體事務,隻需要製定接下來的發展路線就行。

而這會兒公司雖然剛剛成立,但是各方麵都已經步入正軌,甚至服務員和傳菜員都招了一批,這會兒天天在會議室那邊進行培訓。

入職培訓,是門店工作人員必不可少的環節。

不光服務員和傳菜員需要培訓,甚至後廚的廚師以及安保等部門,都需要進行培訓。

培訓分為專業技能培訓和服務意識培訓,主要是讓工作人員在掌握一定的專業技能基礎上,也要有較好的服務素質和能力。

不說能夠掌控全局,至少在服務顧客的時候,不能讓顧客感到厭煩。

培訓的事情不需要徐拙管,他隻是在剛開始培訓那天過去講了幾句話,比如向大家承諾培訓期間工資照發,承諾有社保什麼的。

由他宣布這些員工們最關心的問題,能夠增加員工們的凝聚力,同時也能增加徐拙在企業內部的威望。

宣布完這些之後,徐拙就沒再去公司,而是混跡在了季家烤鴨店的後廚。

他這會兒有點尷尬,因為不能回省城,雖然這裡沒啥事兒,但是偶爾還得出現一下穩定軍心。

而且於可可的奶奶以及於長江都在,他要是離開的話,這是把擔子整個扔給於家了嗎?

不僅情理上說不過去,長輩們也會有想法,所以他得留下。

但是留下來又有點無所事事,因為徐拙不插手具體的事務,當吉祥物又不能經常在大家麵前晃蕩,所以最後,徐拙來到季家烤鴨店的後廚,準備跟著季文軒學一下廚藝。

正好潛心好學再次冷卻完成,是時候偷師一波了。

對於徐拙的到來,季文軒倒是很高興,因為大家都喜歡一點就透聰明懂禮貌的年輕人,而徐拙又是這方麵的佼佼者。

特彆是天賦,這可是被一群國宴主廚認證過的。

“小拙你來的正好,今天後廚正準備做灌腸呢,你想不想學一下?”

灌腸?

徐拙愣了一下才反應過來,季文軒說的應該是京城小吃炸灌腸,不過單聽觀察倆字,總讓人想起是某種不好的行為,而不是食物。

咳,以後得少看那些不健康的視頻,免得思想被帶偏。

在京城的小吃中,炸灌腸一直榜上有名,不光是因為好吃,主要是那種香酥的口感,配上蒜汁真是一大享受。

所謂的灌腸,就是把澱粉和紅曲香料塞進豬小腸中蒸熟,然後再切片用豬油炸製的一種美食,不過發展到現在,這道小吃已經發生了很多的變化。

其中最明顯的變化就是……

把豬小腸給省去了。

嗯,現在的炸灌腸,雖然名字中帶個腸字,卻根本沒有豬腸的參與。

而所謂的灌腸,也隻是灌了個寂寞。,找書加書可加qq群952868558

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