烹飪學院中有不少教師都是於培庸的學生，所以提前了解一下情況，也好進行針對性的布局。
這會兒差不多已經是中午了，徐拙到的時候大家正在吃午飯。
飯店嘛?午飯都比較早，不過正好徐拙早上啥都沒吃，就在機場喝了杯豆漿吃了個漢堡?這會兒見到有飯吃?二話不說就給自己盛了碗米飯。
不管在哪裡，飯店的員工餐基本上都遵循著簡單快捷的原則。
今天第一樓的這頓飯依然如此，紅燒豆腐、腐竹炒肉、香菇油菜、海米冬瓜，四樣菜再配上一小盆排骨萵筍湯，既下飯，又兼顧營養，而且吃多了也不會上火。
嗯，擅長做養生菜的人，自己本身吃的也比較養生。
不像過去的四方酒樓，做的員工餐基本上都圍繞著下飯的原則，怎麼下飯怎麼來，營養什麼的完全不考慮。
吃飯的時候，徐拙把自己來揚州的事兒說了出來。
前天才從京城回來的於長江說道：“這事兒好辦，烹飪學院那邊本來教的都是最基礎的烹飪手法，賀師傅在那裡完全無用武之地，隨便換個廚師就行。”
於培庸笑了笑說道：“話是這麼說，但這樣換的話，學院領導的麵子會掛不住，所以，想把賀師傅換下來，最好能找個跟他能平級的廚師，這樣學院的麵子有了，大家的關係也不至於破裂，回頭賀師傅依然能享受客座教授的名譽。”
名譽這東西，不能吃也不能喝，但卻是高段位廚師最在意的東西。
特彆是賀國安這種滿腦子要打葛家臉的人，就更在意這些了。
所以能不鬨翻還是不鬨翻為好。
免得讓葛家的人看了笑話。
但能跟賀國安平級的廚師，滿打滿算也就老爺子他們的親傳弟子才行。
不過這些親傳弟子現在都是各大飯店的中流砥柱，可能來這邊教學呢？
就算一時衝動能過來，也不會真的會靜下心的，畢竟這邊的待遇跟大飯店可是天差地彆，而且麵對著一群學生，哪有燈紅酒綠的高級飯店讓人心馳神往啊。
所以在徐拙看來，這任務真有點讓人難以下手。
當然了，從獎勵來看，這任務的難度也不會太低了，畢竟可是南京鹽水鴨。
在國內眾多的鴨肉吃法中，儘管北方的烤鴨和南方的燒鴨榜上有名，但不管怎麼排，南京鹽水鴨也都在前五之列。
甚至連京城引以為傲的烤鴨，也出自南京。
這個彆名為金陵的地方，對做鴨有著自己獨到的見解，畢竟連鴨血這種下腳料中的下腳料，在南京都能被做成一道美食的時候，其他鴨肉做法的好吃程度，自然也就可見一斑了。
畢竟吃鴨肉少得地方，怎麼可能衍生出鴨血類的美食呢？
飯後，於培庸給他的幾個學生打了電話，先問了一下烹飪學院的情況，得知前兩天賀國安和一位校領導吵過架。
這讓在一旁聽著的徐拙頓時苦笑起來。
還真是雪上加霜啊。
打完電話之後，於培庸說道：“這樣吧，咱們先去找一下鄭師傅，他天天在烹飪學院住著，應該知道的更多一些。
隻有徹底了解清楚，咱們才能有的放矢，不然這種矛盾累積著，始終是個隱患。
不僅對賀師傅是隱患，對你也一樣。
畢竟，你以後可是賀師傅的老板了，而且這麼年輕，多少人盼著你出事兒呢。”：，，，，找書加書可加qq群952868558