第1474章 老爺子的接風宴(2 / 2)

副駕駛上的徐拙很好奇:“你問這些做什麼?”

季明宇嘿嘿一笑:“最近我做直播的時候? 有不少你的粉絲提議,讓咱們把當年幾位爺爺在國宴後廚工作的那些場景還原出來。

我問了浩哥他們? 大家都覺得挺有意思的,所以我就多打聽一下,爭取還原度更高一些。”

徐拙沒想到他還有這種想法。

不過這場景就算拍出來,大概率也沒法放到網上播放。

因為當年國宴後廚的日常,基本上都是老爺子各種懟懟懟的場麵? 根本沒法拍出來。

而且就算拍出來,其他幾個人也會攔著不讓播放。

特彆是戴震霆,當年可是被老爺子揍過呢。

下車後,於可可從店裡走出來,還貼心的給老爺子端了杯茶水。

這丫頭今天原本正和竇藝瓊在三環外找合適的店麵的,但一聽說老爺子要來,不由分說就拉著竇藝瓊混飯吃了。

嗯,彆人的接風宴好不好於可可不知道,但是老爺子的接風宴絕對會很棒。

畢竟他可是季文軒的老大哥呢,當年戴震霆在國宴後廚欺負季文軒的時候,是老爺子站出來把戴震霆揍了一頓。

所以現在老大哥上門,怎麼也得安排一桌好吃的。

另外,老爺子那張嘴巴太毒,就算弄一桌好吃的,說不定還會各種挑刺呢,要是不弄的話,那更彆說,肯定會各種埋汰季文軒。

老爺子剛喝了一口孫媳婦遞過來的茶水,季文軒就從廚房過來了。

“走走走,樓上包房裡全都弄好了,咱們邊吃邊聊。”

他今天親自下廚,弄了一桌子菜,都是一些比較經典的菜品,有點甚至已經有失傳的跡象了。

比如清湯三鮮這道菜品,就是要把清湯做成淡茶湯色,這樣既能看清裡麵的海參、蝦仁、蹄筋三種配料,同時略帶顏色的湯看上去也不至於太寡淡,讓人沒有胃口。

另外還有油爆魚芹,這道菜的特點是把魚去掉頭尾,然後在不破壞魚皮的情況下,將魚整體脫骨,再配上芹菜做出來。

做出來的菜品鮮嫩可口,魚皮香糯彈牙。

可惜,這種菜品現在也就一些老廚師才會做,年輕廚師早不願意學了。

落座後,老爺子一邊吃,一邊跟季文軒討論魯菜廚師聯盟的事兒,對於桌上的菜品,他隻是簡單點評了兩句。

這種表現,讓季文軒長出一口氣了。

因為他生怕老爺子當著小輩們的麵對桌上的菜品大肆品評,挑出一堆毛病。

然而等吃完之後,老爺子起身準備離開得時候,還是沒忍住:“文軒啊,平時彆老盯著身外的雜事,多練練廚藝,我覺得你做的菜,還沒當年在國宴後廚做的菜有靈性呢。

身外事,身後事,順其自然就行。

刻意追求的話,反而變得下乘了。”

說完,他便拍拍季文軒的肩膀,向外走去。

季文軒表情一怔,像是醒悟了什麼一樣,而徐拙,也聽到了腦海中傳來的提示音。

“叮,宿主聆聽長輩教誨,特獎勵D級烹飪技能——整魚脫骨。”,找書加書可加qq群952868558

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