徐拙也沒拒絕，他笑著說道：“這樣吧，等過兩天不忙了，我拍一期做羊蠍子的視頻給大家看看。”
羊蠍子的技能已經到手，但徐拙從沒有用過。
現在既然粉絲們有要求，加上正是給羊蠍子館做宣傳的時候，所以徐拙打算拍攝一期視頻，正好到時候再宣傳一波羊蠍子館。
畢竟不是所有人都喜歡看直播的，相對要求卡時間點的直播，大多數人更喜歡看的還是視頻。
這樣不僅可以利用碎片化時間，更重要的是，有相當一部分人，是不適應直播的那種氣氛的。
做羊蠍子，首先要買到羊蠍子。
羊蠍子是把整隻羊分解後留下的羊脊骨，從脖子到尾巴全都有，整根骨頭肉比較少，裡麵夾雜有各種筋膜、脆骨和骨髓。
吃起來有點複雜，但愛的人卻根本停不下來。
因為這種細細尋找美味的過程，實在讓人欲罷不能。
拍攝羊蠍子的時候，徐拙原本打算拉上倪大成一塊兒拍的，但倪大成卻有點靦腆，說什麼都不出鏡。
他之前工作的那個飯店，之所以敢降工資，大概也是跟倪大成的這種性格有關。
比較好欺負嘛。
既然他不同意出鏡，徐拙隻得自己來做。
他也懶得去店裡拿羊蠍子，就在附近菜市場買了一根，又買了其他一些配料，然後便來到拍攝視頻的工作室，開始準備拍攝。
在決定拍羊蠍子之前，徐拙為了烘托熱度，特意在微博上發起一項投票，讓大家選擇要做的羊蠍子的口味。
到底是白湯、紅湯，還是清湯。
味道上，到底是原味，還是醬香或者麻辣。
他掌握的技能比較雜一點，但不能全都做出來，所以讓大家選擇，看大家都喜歡吃什麼。
這樣以後再宣傳羊蠍子館的時候，也能有的放矢的進行宣傳。
結果紅湯的麻辣羊蠍子毫無意外的勝出，氣得季明宇這個京城土著發微博吐槽京城本地人不投票。
羊蠍子不管是原味也好，醬香也罷，都是很正宗的吃法。
但是麻辣羊蠍子，這也算羊蠍子嗎？
然而事實就是這樣，徐拙也隻能遵從粉絲們的選擇。
不過以後，他還可以把其他口味的羊蠍子給做出來，滿足所有人的要求。
麻辣味兒得羊蠍子，做起來跟紅燜羊肉有點相似，不過也有區彆。
這道羊蠍子需要用到的配料不多，除了作為主料的羊蠍子之外，剩下的就是蔥薑等配料和花椒八角乾辣椒小茴香等香料。
另外還要用到的一種重要調料就是——麻辣牛油火鍋底料。
用火鍋料來做麻辣羊蠍子，不僅簡單快捷，而且還能省去用豆瓣醬炒紅油的步驟。
更重要的是，在做的時候，還可以宣傳一波徐小廚品牌的火鍋底料。
一舉多得。
徐拙把要用的食材和香料調料全都擺到工作台上之後，然後換上廚師服，在攝像師的示意下，正式開始製作羊蠍子。：，，，，找書加書可加qq群952868558