畢竟是為了祖國建設奉獻了一輩子的人,就算沒有回報,也值得我去給他做頓吃的。”
陳桂芳確實不相信邵鈞儒,但一提到張躍進,她就不說話了。
因為之前徐拙在省城開四方酒樓的時候,張躍進投了一百萬。
今年徐拙開四方食府,張躍進又投了一千萬,要不是資金實在夠用,他甚至還想再追加投資。
雖然這是一種投資手段,但不得不說,人家是擔心錢不夠用。
不然那麼多賺錢的投資項目,乾嘛非盯著徐拙不停的塞錢呢?
一家人坐在一起吃喝完畢後,徐拙又洗了點水果弄了個果盤,泡了一壺茶,一家人坐在客廳熱熱鬨鬨的聊到了快九點才散去。
徐拙開車回到家裡,他先洗了個澡,把臥室裡的床單被罩換了一遍,然後躺在床上,開始教工廠裡的工人做醬肘子的事兒。
做醬肘子首先要采購特製的大鐵鍋,這種鐵鍋裡麵自帶一層金屬的篦子,能夠防止肘子粘在鍋底。
徐拙在京城時候已經下單采購了這種鍋具,貌似明天能送到。
至於要用的肘子也已經跟陳桂芳說好了,畢竟這是省城,食材供應方麵是陳桂芳的強項,她已經聯係好了穩定的貨源,而且全都是六斤左右的大肘子,非常適合做醬肘子用。
食材鍋具全都有,現在徐拙發愁的是工業化的流程。
用工廠的方式來做醬肘子,肯定不能用廚房的方法,因為那樣效率太低。
之前徐拙得到醬牛肉的技能時候,就分為廚房做法和工業做法兩種。
可惜這次醬肘子沒這麼劃分,徐拙隻能自己揣摩。
不過一直到第二天來到工廠,他也沒把這些流程給捋順,隻能等開始做的時候,和曹坤一道進行推演測試。
徐拙相信,隻要做幾鍋醬肘子,做法流程自然就能弄懂。
徐拙來的時候,正是廠裡的早餐時間,他選這個點兒過來,一是懶得在街上吃早飯,正好來廠裡蹭頓飯。
二來是看看工人們的飲食水平如何。
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自從讓曹坤過來組建工廠之後,徐拙基本上就沒咋過問過管理問題。
當時他就是玩票性質的做個實驗,反正這邊的工廠有各種優惠和免稅政策。
不過網店那邊對工廠越來越倚重,銷量越來越高,產品線也越來越多,工廠的管理自然也顯得重要很多了。
特彆是工人們的身心健康問題,更是重中之重。
畢竟這關係著食品安全,萬一有人因為待遇或者彆的方麵的問題心生怨念意圖不軌,很有可能就會造成公共安全事件。
所以,這方麵一定要引起重視。
而工人的身心健康最重要的,就是飲食和工資。
工廠的工資標準基本上是徐拙定的,非常優渥,徐拙並不擔心這方麵有什麼問題。
倒是餐飲方麵,一直就沒什麼標準。
而且就算有標準,隻要想從裡麵摳錢,也非常容易。
食材上打點折扣,調料上打點折扣,菜品的味道和口感就會差很多。
比如學校食堂,有領導來檢查時候,菜品油潤,葷素適宜,但沒領導檢查的時候,基本上就是清湯寡水。
徐拙擔心工廠的食堂也這樣,所以一大早就開車過來,突擊檢查。:,,,,找書加書可加qq群952868558