哇哦~
獎勵居然還會升級，而且還是從B級升到A級，這可真是太讓人高興了。
獎勵的這三道菜品都是徐拙喜歡的。
蟹釀橙可以讓店裡多一道利潤很高的招牌菜，加上吃蟹季已經臨近，所以這個時候推出蟹釀橙，更容易推廣，也也更容易吸引到想要一嘗究竟的顧客。
畢竟這是一道成名於宋代的菜肴，而且還是切切實實有記載的菜品。
儘管在戰亂年間這道菜失傳，但近些年，無數廚藝高超的大師根據史書上的記載，已經將這道菜給還原了出來。
這又給蟹釀橙這道菜蒙上了一層神秘麵紗。
除了蟹釀橙之外，清湯燕窩這道菜品來的也比較及時。
四方食府作為高端飯店，高端菜品實在是有點少。
而燕窩，又是高端菜品繞不開的一種食材，所以不管什麼菜係，一旦提到燕窩兩個字，就立馬高端了很多。
在影視劇中也是如此。
富豪和皇宮中的飲食，從不缺少燕窩的出現。
這會兒來上這麼一道燕窩類菜品，讓徐拙更有底氣了。
畢竟，這道菜的利潤還是很高的。
至於開水白菜，這個徐拙倒是沒多驚喜。
因為他現在對清湯的掌握已經到了出神入化的地步，就算這次沒獎勵開水白菜，徐拙自己也能琢磨出來。
無非就是給白菜改刀時候麻煩一點而已。
但隻要刀工過關，這點也不算什麼。
獎勵的三道菜雖然讓人挺高興的，但徐拙最高興的還是，終於實現了老太太的心願，讓她如願住到了京城的四合院中。
不僅老太太住了進來，連於家的人也住了進來。
由於房間多，所以徐拙兩口子，徐文海兩口子以及於長江兩口子，在四合院中都有自己的房間。
雖然平時大家不怎麼有時間在四合院中居住，但逢年過節的時候，還是會住幾天的。
這樣兩家人熱熱鬨鬨的在一起，也不用再糾結在中原省城還是去揚州了。
蟹釀橙的技能到手後，徐拙沒有立即做，而是打算留到中秋節的時候再做。
這樣既能增加節日氣氛，同時也能讓家人們看看自己的成績。
前幾天老爺子還在擔心，徐拙光顧忙著掙錢，說不定會把廚藝落下。
所以徐拙打算做一道大菜讓老爺子安心。
雖然掙錢很重要，但安身立命的本事，自己可是不會落下的。
嗯，至少在係統解除綁定之前，自己會一直維持這個人設。
畢竟，這年頭想要出名，人設是非常重要的。
然而計劃趕不上變化，忙完一天的工作，徐拙開車拉著於可可去四合院吃飯。
剛進四合院的門，就看到老爺子和於培庸，蹲在院子裡的一個大盆旁邊，而盆裡，則滿是螃蟹。
嗯，到了吃蟹的季節了，於長江從揚州用物流發來了幾十斤螃蟹。
這會兒兩位老人正在院子裡拿著刷子刷洗呢。
在兩人旁邊，已經適應四合院環境的熊仔，也鬼鬼祟祟的湊在一邊，一副想要幫忙的樣子。
螃蟹身上的腥味兒把這小家夥饞得不行。
但是它沒見過螃蟹，看到這玩意兒冷不丁的吐泡泡，有點不敢向前。