皓月當空,街道上行人逐漸減少,整整一條街,隻有火鍋店還有客人,原本擠滿了客人火鍋店現在隻剩下幾桌人,大廳裡掛著時鐘上,時針也走到了十一點半。
明謙把裝滿了碗筷塑料筐壘到一起,等著洗碗公司人明早過來收走,遙也開始整理後廚收拾垃圾。
有兩個包間坐了人,一個包間坐著過來探店兩個女孩,另一個包間則是坐著美食直達節目組工作人員。
女孩們表示不用明謙陪著,隻要快吃完時候明謙能露個臉就行。
至於美食直達那邊,則表示要明謙全程作陪,還得有問必答,明謙看著曾老爺子那副並不硬朗身子骨,也說不出拒絕話,隻能去洗把臉上鏡。
這還是明謙第一次麵對非私人鏡頭,他走進包間之前還緊張問幽君:“我看起來怎麼樣?”
幽君麵無表情道:“平凡無奇。”
明謙:“對著我這張帥臉你都能說出這四個字?”
幽君撩起眼皮看著明謙,眼底有些微震驚,似乎沒有料到明謙是這樣一個厚顏無恥之人。
“即便如此。”幽君不情不願反駁道,“也不該你自己說出來。”
明謙伸手打理自己頭發,又擔心道:“聽說鏡頭會把人拉寬,我上了電視如果變成大臉怪怎麼辦?”
正在洗手遙探出腦袋說:“老板,你要上電視了?上電視有錢拿嗎?”
明謙覺得遙深得自己真傳,他無奈道:“沒錢。”
遙感歎了一句:“我看彆人上電視都是有錢拿,老板,這樣不行啊。”
明謙:“……就當是打免費廣告吧,我先進去了。”
他其實知道美食直達這個節目早就不受歡迎了,當年網絡不發達,人們隻能通過電視和報紙了解實事,再加上民以食為天,美食類節目才會廣受歡迎,現在網絡上到處都是各地美食攻略。
現在隻有中老年人還會守著電視,年輕人都在玩手機和平板,而年輕人又是消費主力。
比如他爸媽還在世時候,一周最多出去吃一頓。
不跟父母待在一起年輕人才會經常出門吃飯。
看電視受眾已經不是消費受眾,美食節目撐不下去很正常。
明謙端著牛肉走進包間,攝影師已經架好了攝像機,主持人站起來邀請明謙入座,主持人曾老和明謙都做好後,攝影師再次調試了一下鏡頭和角度,比了個OK收拾。
主持人普通話很流利,一點都不含糊,她對著鏡頭笑,甚至不怎麼眨眼睛,這是多年工作經驗鍛煉出來本事。
按照習慣,明謙先推薦他們喝湯。
雪白濃湯打到放了蔥花碗裡,蔥花飄到湯麵上,熱氣緩緩上升,攝影師走過來,懟了一個特寫後才示意繼續。
曾老第一個端起湯碗,他先聞了聞,然後也不喝,抬頭問道:“這湯燉了多久?”
明謙:“昨晚九點燉,今天一直是開著小火在煮。”
說完後曾老才低頭淺嘗了一口,隻是輕輕一抿,湯汁在他舌尖停留,濃厚湯底迸發出令人咋舌鮮美滋味,他有些不敢置信放下碗,渾濁眼睛爆發出精光,眨也不眨緊盯明謙眼眸。
明謙被他野獸般眼神嚇了一跳。
“我喝過無數種湯,自己也燉過無數次湯,就算加了添加劑也不會有這種味道。”曾老一針見血地問,“除非是某種我沒見過添加劑。”
女主持被曾老這句話嚇了一跳,曾老這句話就像是在給明謙蓋棺定論,就差指著明謙鼻子說他放了添加劑。
“曾老……”女主持連忙勸道,“這是在錄節目。”
她給攝影師比了個暫停手勢,然後才說,“咱們重新錄吧,明先生,對不起啊。”
明謙搖搖頭,落落大方:“沒什麼不能說,鍋底裡沒放添加劑,您既然什麼添加劑都見識過,肯定能喝出來,這個鍋底我放了很多食材,小火慢燉到現在,調味料隻放了鹽。”
“但是除了鹽以外,還有獨家配方調味料。”
“獨家配方有幾樣料?”曾老眯起眼睛問。
明謙:“獨家配方肯定得保密,您看可口可樂配方也不會公布出來。”
曾老又問:“那你怎麼證明你獨家配方是健康無害?”
明謙自信得很:“要是有擔心和質疑,隨時都能帶專業人士上門檢測,要是我店裡鍋底有問題,不用人抓,我自己去自首。”
他倒是對曾老提問不生氣,因為他很清楚這樣湯底一定會被質疑,生氣代表著被戳中惱羞成怒,必須表現坦然更坦然。
更何況羹石本來不屬於人間,就算用最先進儀器檢查也檢查不出什麼。
有人提問是好事,最好真有人帶專業人士來,免得哪天真有流言傳開,到時候再怎麼辟謠都沒用。
他小時候吃辣條一度被傳是用屍油做謠言,辟謠多少年了,也沒辟乾淨。
任何謠言都必須在剛萌芽時候掐滅。
明謙不怕質疑,怕得是質疑出現太晚,晚到難以辟謠。
曾老又喝一口,他慢慢喝完一碗湯,卻驚訝發現自己淺胃竟然不覺得脹,反而感覺到了餓,胃也很暖。
“湯不錯。”曾老平淡讚了一句,倒是女主持誇張做出了一臉幸福表情。
她激動地說:“我從來沒喝過這麼好喝湯,感覺就像是把幾百隻雞鴨一起燉,鮮味濃縮在了一起,要是我能燉出這種味道湯,我肯定不當主持人了。”
她表情雖然誇張,但確實是真心實意地誇獎,臉上幸福感不是裝出來。
在女主持目光催促下,明謙開始仔細講解在熬湯之前要做哪些準備,用到了多少原材料,他依舊是實話實說,沒有半點誇張。
“怪不得生意這麼好。”女主持開始幫忙吹,她對著鏡頭說,“觀眾朋友們可能不知道,我們來時候店裡幾乎沒有落腳地方,因為錄製需要寬敞場地,所以隻能等客人們幾乎走完了才能來錄節目,現在都已經接近淩晨十二點了。”
“明先生這麼年輕,怎麼會想到創業開火鍋店呢?”女主持問道。
明謙:“主要是店鋪租不出去,還要給銀行還貸,隻能自己接手,原本是想開奶茶店,可是加盟費太貴了,然後我想到家裡獨家配方,再加上開火鍋店也不用請大廚,現在鍋底都是我自己熬。”
女主持沉默了兩秒。
尷尬氣息在室內蔓延。
一般這種環節,老板都應該談談自己理想,或者創業多麼多麼不容易。
怎麼到了明謙這,就成了店鋪租不出去,自己無奈接手,還挑了最不需要請大廚火鍋店?
“哈哈哈哈哈哈……”曾老毫不客氣笑起來,“年輕人,場麵話都不愛說。”
明謙眨眨眼,後知後覺有點尷尬,於是問女主持:“剛剛那段能剪掉嗎?要不我再來一次?”
女主持看了眼曾老,曾老擺擺手:“這種問題問出來就是浪費時間。”
到了試吃環節,遙把菜端上來,擺滿了整張桌子。
今天菜和肉都是依依一大早去買,也不知道她去哪裡市場,甚至可能不是本地,她送來菜和肉都像是剛剛從地裡采摘菜和剛被宰殺肉。
就連明謙這種看不出菜肉新鮮度人,都覺得這些菜肉非常新鮮。
早上剛送過來時候,菜葉上還有露水,帶著一股菜清香和泥土腥味。
青菜甚至可以空口吃生,吃進嘴裡水分十足,又脆又甜。
依依早上來送菜時候,路上男男女女就沒有一個能從她身上挪開,倒不是她臉美到了驚天地泣鬼神程度,而是她氣質,她身上有一股古典氣質,像是從畫冊裡走出來美人。
明謙都能從路人眼中看出他們震驚——
這麼漂亮有氣質大美女竟然在送菜,這個世界這麼魔幻嗎?!
曾老眼神掃過一盤盤菜品,哪怕他挑剔到過火程度,也不得不承認這家火鍋店確實用了心,他搞了那麼多年美食節目,菜品新不新鮮隻要稍稍用心就能看出來。
“現在很多火鍋店用都是凍肉,每天那麼多客人,用鮮肉根本不可能,買來凍肉前一天晚上拿出來解凍,第二天就能用。”曾老扯了扯嘴角,“火鍋味道又重,就算不新鮮也吃不出來,天天這麼糊弄顧客,錢也不少掙,真正對食材講究老板根本做不下去生意。”
“投入比收獲多。”曾老抿著唇,他繼續說,“你很不錯。”
明謙驟然被誇,沒有一點自己應該謙虛自覺,驕傲挺起胸脯:“我做可是實誠買賣,彆說肉了,蔬菜我們都是要洗兩遍,剛到時候洗一遍,上桌之前再洗一遍。”
曾老:“人手夠嗎?”
明謙:“如果每天生意都跟今天一樣話,肯定不夠,我準備過兩天看看,要是生意一直不錯就再請人。”
曾老又忽然問:“我看你剛剛自己也在端菜上菜?”
明謙理所當然地說:“我平時也就熬熬底料,其它時間都是空著,我自己乾就能少發一份工資。”
女主持笑道:“明先生挺辛苦。”
明謙害羞擺擺手:“自己生意,就是要自己看著才安心。”
菜品被倒入鍋中,還有一些不經煮明謙讓他們自己燙著吃。
接下來基本就沒有明謙事了,全都是曾老和女主持稱讚和討論味道,曾老全程都板著臉在喝過湯後就已經有了變化,等第一口牛肉下肚,原本渾濁平靜眼中有了神光。
女主持反應越來越誇張,吃牛肉時候要驚呼,吃腰片時候繼續驚呼,就連燙一片青菜也要驚呼。
曾老也十分客觀評價味道,甚至給出了“這是我吃過最好吃火鍋。”這麼高評價。
在錄製結束之前,曾老還十分官方對著鏡頭說:“以前我對火鍋這一類餐飲有誤解,認為火鍋就是一鍋亂燉,所有食材放進去隻有一個味道,無非就是麻和辣,甚至還不如燉湯來好,至少有食物本味。”
“今天吃了這一頓之後,我才發現我以前有多狹隘。”
“所有烹飪方法都隻是為了讓食客覺得好吃。”
“隻要食客覺得好,再簡陋方法也是好方法,再複雜耗時再多手藝,也是對食材浪費。”
“這一期結束後,美食直達就要跟老觀眾們說再見了,原本我心有不甘,覺得這個節目是我一手創辦,舍不得結束。”
曾老抹了把眼睛:“吃過這一頓之後我想通了,美食本來就很主觀,你愛吃不一定我愛吃,我愛吃你也不一定覺得好。”
“人人都有舌頭,都有味覺,這個節目也是該結束了。”
最後一段很煽情,明謙聽得雞皮疙瘩都要起來了,他並不是美食直達粉絲或者老觀眾,對這個節目沒有感情,隻因為曾老感情充沛告彆語才感到些許心酸。
一個人年輕時候開創節目,為這個節目嘔心瀝血小半輩子,到老了,還要親自為這個節目“送終”,其中心酸他雖然無法感同身受,卻還是能因此有瞬間難受。
拍攝結束時候,明謙親自送曾老他們出門。
曾老對明謙態度也好了許多。
“年輕人,你手機號是多少?”曾老似乎放下了什麼東西,表情更加輕鬆,嘴角甚至還有一絲笑意,“咱們互換手機號,以後你有什麼事都能給我打電話。”
明謙想不到任何需要曾老幫助地方,但他還是更曾老互換了手機號。
老人麵子,能給還是要給。
目送曾老他們離開後,明謙又去了兩個女孩包間。
女孩們這邊很輕鬆,明謙隻需要對著鏡頭說幾句話就行,然後再跟她們合照。
“老板,味道真是絕了。”長發女孩豎起大拇指,毫不吝嗇讚美,“我就從來沒有吃過這麼好吃火鍋!”
另一個女孩也說道:“老板,這種味道根本就不用打廣告,我跟你說,隻是要吃過肯定會成為自來水,到時候你不花一分錢,都有人來探店。”
明謙笑得牙都露出來了:“要是真這麼好,下次你們來我請客。”
女孩們笑道:“老板你就等著請我們吃飯吧。”
“不過老板,你這店麵也太小了,要是以後客人多了怎麼辦?現在店外不許擺桌子了好像。”
明謙:“現在我還不敢想這些。”
女孩們被逗得更樂了:“老板,做人要有夢想。”
明謙接話道:“不然跟鹹魚有什麼區彆?”
“對啦老板,那個銀發帥哥看起來好高冷哦,他有女朋友嗎?”長發女孩小心翼翼地問道。
明謙開玩笑:“想找他談戀愛?”
女孩連忙擺手:“不不不,我膽子沒那麼大,他看起來好凶,就是好奇。”
明謙委婉說:“女朋友沒有,而且他應該也沒有找女孩談戀愛想法。”
女孩們也沒有再多問,她們繼續把火鍋吹了一頓之後才離開。
她們離開時,店裡已經沒有人了。
經過一天折騰,明謙也實在沒有精力再打掃店裡衛生,好在也隻剩下掃地拖地,明謙決定明早過來之後再打掃,今晚就先回去休息。
“走吧。”明謙反手錘了錘自己腰,他現在全身骨頭都叫囂著罷工,給他一個枕頭,他現在就能就地入睡。
今天沒剩下什麼菜,依依就好像能預料到今天會用多少食材,肉和菜正好剩下他們三人吃一頓分量,遙把剩下菜和肉裝好,提著跟在明謙和幽君背後。
和明謙不同,遙看起來隻是有一點勞累,而幽君則毫無反應。
明謙羨慕嫉妒恨,他也想再忙都不累。
“回去好好洗個澡,洗完我就上床睡覺。”明謙蔫噠噠地說。
幽君站在明謙身邊,和明謙並肩而行,他聲音平淡:“本尊還是第一次見人族老板做事,還需要親力親為。”
“人族□□凡胎,傷一分便要補十分。”幽君斜瞟了明謙一眼。
話雖然不好聽,但明謙現在已經學會把幽君話換一個角度理解,於是他笑嗬嗬地說:“關心我就直說嘛,不過我現在還撐得住,我這麼年輕。”
幽君一愣,冷哼道:“誰關心你?臉大如盆!”
他一甩手,扔下明謙大步朝前走去。
明謙走在他身後,高聲喊道:“更何況我身邊不是還有你嗎?!”
“白天累點沒什麼,晚上你肯定……”
幽君腳步一頓,他微微轉頭,頗有點惱羞成怒地說:“閉嘴!”
他臉上有一絲紅色閃過,目光遊離道:“你我未行昏禮,房中事休說與他人聽!”
明謙反應了好幾秒才反應過來。
房中事?
房中事!
他們現在就跟室友差不多,晚上睡覺也是老老實實睡覺,除了他睡姿有點不好以外,簡直純潔不能再純潔了,這也能叫房中事?
而且婚禮?先不說他們都是男,就算他們是一男一女,神仙和凡人舉行婚禮要請誰?
雙方親戚?
還是隻請他朋友?
想想都覺得頭大。
明謙選擇了沉默。
幽君發現明謙沉默後,兩人之間氣氛忽然冷淡下來,幽君冷漠道:“難道你不想與本尊行昏禮?”
幽君嘴唇輕抿,似乎隻要明謙點點頭,他就能立刻乾出某些驚天動地大事來。
明謙連忙說:“行行行,現在太忙了,等之後穩定下來吧。”
幽君輕笑了一聲,帶著濃濃不滿。
“遙,你走快點!”明謙回頭,催促遙儘快跟上,他覺得自己再和幽君聊下去,結果肯定非常“慘烈”。
遙眨眨他那雙狗狗眼,根本不敢加快步伐上前。
他雖然不是人,但腦子也不笨,幽君正在和老板過“二人世界”,他這個電燈泡還是惜命。
到家以後明謙迫不及待衝去廚房,好像廚房有萬兩黃金正在召喚他。
今天中午以後,他們都沒吃東西,晚上生意太好,連啃一塊麵包時間都沒有。
還是沒有經驗導致結果,他們應該提早吃飯,下午四點時間正好合適。
“我太累了,晚上就煮麵吧。”明謙推開廚房門,探出腦袋問。
幽君坐在沙發上,順手打開了電視:“隨你。”
現在幽君最愛看抗日神劇,明謙給他解釋了好幾次人從中間被撕開是特效或者道具,但幽君就是愛看。
導致隻要在家,明謙都不想去客廳。
這倒不是因為明謙有多厭惡抗日神劇,而是但凡主角開始裝逼,他就會替主角尷尬,全身雞皮疙瘩都要起來,看一眼就能難受一天,想起劇情和畫麵整個人簡直□□。