涼菜先上,桂花糯米藕第一個上桌。張榮立刻拿起筷子,“快嘗嘗這個,特彆好吃。”
正思考著讓張榮賠什麼車的李銘視線一垂,落在桂花糯米藕上。晶亮紅潤的桂花糯米藕讓他眼前一亮,“賣相倒是很不錯。”
正打算趕緊吃了離開的鄭偉傑目光觸及桂花糯米藕,眉頭微微揚了揚,似乎是沒想到這家飯館的桂花糯米藕看起來還挺不錯。
張榮已經吃了一口,“快吃啊。”
李銘拿起筷子去夾藕片。鄭偉傑也拿了筷子,伸筷子去夾藕片的時候,不小心碰到桌麵,他快速把手縮回去,然後用紙巾擦了下衣袖。
將這一幕收入眼底,張榮說嘴角抽了抽。這家飯館並不臟,反而非常乾淨。鄭偉傑是對飯館有偏見,所以產生了心理潔癖,總認為飯館很不乾淨。
擦過袖子,鄭偉傑重新去夾藕片,微涼的桂花糯米藕進入口中,咀嚼幾下,忽然,鄭偉傑咀嚼的動作停了下來。
李銘也停下咀嚼的動作,他張張口,看向張榮,“榮哥……”
張榮眉頭一挑,“是不是不比那些星級餐廳差?”
李銘沒有直接回應,隻道:“完了,我的車沒戲了……”
張榮又問鄭偉傑,“怎麼樣?”
鄭偉傑:“沒想到……”說著,他又去夾桂花糯米藕。李銘也跟著去夾。
點的菜陸續上桌,張榮咬了一口桂花糯米藕,慢條斯理地吃著。他對麵,李銘一口接著一口,邊吃邊歎,“不錯不錯……”
而鄭偉傑也一口接著一口地吃著,吃著吃著,他的手腕放到桌麵,衣袖枕在了桌麵上。
見狀,張榮牽起嘴角。
往日裡一起吃飯,總要一邊聊天一邊用餐,似乎目的是聊天,並不是用餐,而這一次,他們仨專心用餐,全部注意力集中在了食物上。
三人你一筷子我一筷子,沒多久盤子裡連汁都不剩下。吃飽喝足,張榮摸著肚子,李銘打了一個飽嗝,鄭偉傑擦嘴時,陡然發現自己的手腕放在了桌麵上。他身體一僵,不知道自己什麼時候居然直接把手腕放到了桌麵上。
並沒有在衣袖上發現染上什麼臟汙的東西,他鬆了口氣。
也大約是美味的食物減緩了他的心理潔癖,他對這家飯館的桌子似乎沒有之前那麼嫌棄和抵觸了。
李銘喝下一口茶,“菊花茶?喝著不錯。”他暗地裡鬆了鬆褲腰帶,“這家飯館居然開在這麼破爛的地方……這裡的廚子廚藝了不得,比我家那三星級的廚師還好。”
李銘家裡嘴挑,請的廚師都是從頂級餐廳裡出來的主廚。然而家裡請的那些頂級餐廳的主廚卻比不上一家小蒼蠅館子的廚子。
思及此,李銘心思一動,“乾脆把這家飯館的廚子挖走吧?聘請他做私人廚師。”
張榮也有這個想法,鄭偉傑聽到這話,目光微閃,產生了同樣的想法。
他們不約而同看向半開放式的後廚,廚子是一個女人,他們一進飯館就看到了的。
她穿著棉布白衣,戴著帽子和口罩,身形纖細,皮膚很白淨,雖然戴著口罩看不到臉,但依稀也能看出是一個樣貌不錯的女人。
將她行雲流水般的顛鍋動作收入眼底,李銘說:“厲害。”
聽到有食客叫她葉老板,李銘挑眉,“老板?她是老板?飯館的老板?”
旁邊的食客說:“是啊。”
既是廚子又是老板嗎?李銘捏下巴。
飯館已經到了打烊的時間,葉寧把最後一份要打包的炒飯炒好,正準備收拾灶台,忽而聽見有人叫她。
“老板。”
三個穿著不菲的男人站到了出餐台前。葉寧:“抱歉,已經打烊了。”
李銘說:“我們已經吃過了。”他笑道:“老板,經營一家飯館挺不容易的吧。有沒有興趣做更輕鬆一點的工作,比如做私人廚師什麼的。”
葉寧明白了他們的目的,她直言:“沒有興趣。”
李銘伸出手指,“月薪這個數。”
“不好意思先生,無論月薪多少,我都沒有興趣給彆人當私人廚師。”
“無論月薪多少?”
“嗯。”
……
李銘三人離去後,葉寧摘下口罩,看了一眼外麵。走出廚房去往大門口。
“舅舅,已經打烊了,快進來。”
李洪生轉身走進來。
“怎麼樣,舅舅,還行嗎,累不累?”
“還行,一點也不累。”李洪生有些不好意思地紅了紅臉。他站在外麵,站累了還能坐著,他這保安做得也太輕鬆了。
葉寧眉眼含笑,“那就好。”
此時林媛媛在拖地,李洪生也去拿了拖把,和她一起拖地。葉寧去廚房準備夜宵。
早晨六點,李洪生清點檢查完貨物,做好記錄之後,走出飯館。
葉寧下樓時,正好看到李洪生氣喘籲籲滿頭大汗地回來。
“舅舅你這是乾什麼了?”
李洪生用帕子擦著額頭上的汗,黝黑樸實的麵龐上浮著紅潮,“我去外麵跑了幾圈,鍛煉鍛煉身體。”
他的身體不是特彆強壯,需要鍛煉出強壯的身體,這樣才能好好保護飯館的安全。
擦著汗,他繼續說:“寧寧,我送小冬去幼兒園,你在家裡多休息休息。”
飯館生意好,寧寧一天下來幾乎沒有休息的時候,李洪生心疼她,想幫她多分擔些。
“不用,我自己送他。”
李洪生說:“寧寧,以後我來接送小冬,反正我的活也不累,你一天這麼累,就多休息會兒。”
葉寧默然片刻,之前改變營業時間是為了接送小冬上下學。如果現在有人接送小東上下學的話,下午的營業時間就不用像之前那樣間隔開。
思索半晌,葉寧說:“那……舅舅我再給你加點工資。”
李洪生瞪她,“我接送自己的親外甥,還要錢?”
快到八點時,小冬見李洪生拎起了他的書包,奶聲奶氣道:“今天舅舅送我上學嗎?”
葉寧嗯了一聲,“對,今天舅舅送你上學。”
“讓姐姐多休息休息,以後舅舅送你上學。”李洪生牽起小冬的小手。
小冬咧開嘴,“舅舅你跟我去學校,我給你看我最好的朋友小智。”
“好。”李宏生笑著說。
他牽著小冬,走出飯館。葉寧看著他們消失在門口,而後繼續吃早飯。
小冬一進幼兒園,就有小朋友圍過來,“小冬小冬,你姐姐呢?”
“剛才那個是你的爸爸嗎?”
小冬剛要說話,一道略尖的聲音插過來,“那不是他的爸爸,他沒有爸爸媽媽的!”
說話的小男孩不是小冬班上的,是隔壁班的,但小冬認識他,他們兩個班一起玩過遊戲。
小冬鼓起臉頰,“我有爸爸媽媽的。”
“你才沒有,你爸爸媽媽已經死啦!”
“我爸爸媽媽才沒有死,他們在天上呢!”
“那就是死了,你沒有爸爸媽媽,你是個沒有爸爸媽媽的孤兒。”小男孩揚起下巴。
小冬:“你才是————”
話還沒說完,就有小朋友衝到了小男孩麵前,“不許這麼說小冬!你才是孤兒呢!”
“我才不是孤兒,我有爸爸媽媽!”
小朋友們怒氣衝衝,“哼,你欺負小冬,我不跟你玩了!”
“我也不跟你玩了!”
小朋友們大都喜歡吃寧冬飯館,所以愛屋及烏,也很喜歡小冬,是見不得彆人欺負小冬的。所以見有人這麼說小冬,都很生氣。
小男孩叫楊燼,他見大家沒有和他一樣嘲笑和嫌棄小冬沒有爸爸媽媽是個孤兒,他先是有些困惑,最後眼睛一紅,哼了一聲後轉身跑開。
“哼!他真壞,我不喜歡他!”
“他真討厭!居然欺負小冬。”
“我也不喜歡他!”
把小朋友們的聲音甩在身後,楊燼紅著眼睛跑進教室,他坐到位子上,把頭埋進臂彎裡。
有小朋友跟老師說了這件事情。老師立刻去找楊燼。
“小燼,你今天說的那些話是不對的。”老師語氣輕柔,對楊燼說。
“為什麼不對?沒有爸爸媽媽不就是孤兒嗎?”楊燼抽噎著。
“他還有姐姐的呀,他不是孤兒的。”
楊燼抹著眼淚,“可是我也有爺爺,為什麼要說我是孤兒?”
老師愣了一下,“什麼?”
“他們、他們說我是孤兒。”楊燼哽咽。
老師茫然了,誰說他是孤兒?不是,為什麼要說他是孤兒,楊燼不是有父母嗎。
老師輕聲問:“誰說你是孤兒?”
“以前、以前幼兒園的人,他們,他們都說我是孤兒。”
“以前幼兒園?”
老師想起來,楊燼是這學期才轉到幼兒園來的,他之前在另一個幼兒園。他以前上的那個幼兒園有人說他是孤兒嗎?
“那他們是不對的,他們是壞人。”
楊燼隻埋頭哭,根本不聽。
楊燼是因為這個原因才轉幼兒園的嗎?老師決定聯係一下楊燼的父母。
聯係到楊燼的父母後,老師恍然。原來楊燼一出生便沒有了父母,隻有一個爺爺。他在以前那個幼兒園上學的時候,經常被小朋友們嘲笑沒有爸爸媽媽是孤兒。
爺爺去世後,他被現在的父母領養,然後就從之前的幼兒園轉走了。
他是個可憐的孩子。
大約是從前被這樣欺負過,發現沒有人欺負和他處境相同的小冬,所以他心裡不平衡,才會欺負小冬。
唉。
老師輕言細語地開導著楊燼,然而他還是一直哭,根本聽不進去。
小冬和其他小朋友手拉手走過來,“王老師,他做了錯事,為什麼不跟我道歉?”
姐姐說過,鄭老師也說過,做錯事要道歉的。王老師說楊燼不是故意這麼說他,這件事是楊燼不對。那為什麼楊燼不跟他道歉?
王老師看了看還在哭的楊燼,隨即把小冬拉到一邊。
“小冬,小燼他……”
聽完老師的話,小冬圓圓的嘴張了張。他鼓起嘴巴,邁著小短腿,走到楊燼身邊。
小冬拔高聲音,“我原諒你啦,你彆哭啦。”
楊燼埋著腦袋,繼續哭,根本不理他,似乎很傷心很難過。
小冬有些苦惱地抓了抓臉,忽然,他想起了小智。
之前小智也是一直哭,但是給他好吃的佩奇餅乾他就不哭了。小冬圓溜溜的瞳仁一亮,他從兜裡掏出佩奇餅乾,“你吃不吃佩奇餅乾呀?”
楊燼依然不理他。他把佩奇餅乾掰碎,遞到楊燼嘴邊。
掰碎的佩奇餅乾散發出無與倫比的香甜,股股香甜衝進楊燼的鼻子裡。鼻子微微一動,他打了一個哭嗝,睜開眼睛。
粉粉嫩嫩的佩奇餅乾出現在麵前,絲絲縷縷的香甜撥動著他,他盯著眼前的佩奇餅乾。
“吃吧,好吃的,吃了就不哭了昂。”小冬直接把餅乾喂進他嘴裡。
餅乾進入口中,蓬鬆輕盈,香香甜甜,楊燼嘴巴動了動。
小冬:“好吃嗎?”
楊燼擦掉鼻子上的眼淚,呆呆地點點頭。
“還要不要吃?”
楊燼又點點頭,像一隻呆頭鵝。
“呐。”小冬又給他一塊。楊燼兩隻手捏著餅乾,小口小口地吃。
“吃了就不要哭了昂。”
楊燼吃著餅乾,抬頭看小冬。驟然間,他像是突然反應過來,給他餅乾的人是他之前欺負過的小冬。
臉頰驟然漲紅,他想把餅乾還給小冬,卻又舍不得。他摳著掌心,最終還是把剩下的餅乾還給了小冬。
小冬頰邊有笑窩,“你吃吧,給你吃的!”
楊燼直視著笑容明燦的小冬,他捏緊佩奇餅乾,垂下了腦袋。
他知道,他做了錯事。他不該那樣做的。可是他……可是他……
他捏著餅乾,聲若蚊蚋,“我……對……對不起。”
小冬歪歪腦袋,“我原諒你啦。可是你以後不要再這樣說彆人了。壞孩子才會這樣說彆人的。”
小冬腮幫子鼓了鼓,“如果……如果有人這樣說你的話,那他們就是壞孩子……”
楊燼一僵,睫毛微顫。小冬咧出一排潔白的小米牙,“你不要做壞孩子哦。”
說著,小冬又從兜裡掏出一塊餅乾,“剛才你向我道歉了,那你就不是壞孩子,你是好孩子。這是最後一塊了,都給你,好孩子才能吃好吃的餅乾。”
捧著粉粉嫩嫩的餅乾,楊燼呆了很久,下一秒,大顆大顆的眼淚從他眼裡淌了下來。
王老師望著兩個小豆丁,最後目光定在小冬身上,她目中含笑,點了點頭。
下午四點半,李洪生來接小冬。一接到小冬,就有小孩圍過來,“舅舅!舅舅!”
李洪生:“???”
他可就小冬一個外甥,什麼時候多了這麼多外甥外甥女?
小豆丁們一點也不怕生,圍著他,“姐姐今天為什麼不來接小冬呀?”
李洪生緩過神,說:“她忙。”
“喔,那以後姐姐還會不會來接小冬呀?”
“以後都是我來接。”
長得像蘋果一樣的小豆丁嘟嘟嘴,“那、那你能不能幫我告訴姐姐,小圓好想吃可樂雞翅,姐姐可不可以做可樂雞翅賣呀?”
“行,我幫你問。”
“謝謝舅舅!”小圓聲音甜甜的。她媽媽走過來,看到她這麼親熱地叫彆人舅舅,小圓媽媽無奈,自家女兒嘴饞起來,能到處認親。
李洪生抱著小冬等車,與此同時,葉寧在準備晚飯。舅舅在鍛煉身體,想要強身健體,若要強身健體,不僅需要鍛煉,還需要食物的佐助。
例如牛肉,最最能強身健體的肉類。
吃牛肉,葉寧最愛搭配香芋。香芋的香糯以及鬆粉和牛肉的鮮嫩能中和出風味獨特的口感。
葉寧買了牛肉和香芋,準備做香芋牛肉卷。
上好的牛肉切成片,加料酒、孜然、醬油,黑胡椒、蛋清、生粉等等醃料,之後醃製二十分鐘。
李滿福把去了皮的芋頭遞給葉寧,葉寧把芋頭切成小長條,鍋裡油熱,將小長條的芋頭放入鍋裡炸。炸至金黃撈出。
每一片牛肉裹上一塊芋頭,裹成長卷狀。
製作好的香芋牛肉卷放進蒸鍋裡蒸。蒸到七八分鐘,此時牛肉的口感是最嫩的時候,葉寧及時關火。
蒸好的牛肉卷取出來,盤子裡剩下蒸出來的湯汁,用湯汁勾出薄芡,細細密密地淋在香芋牛肉卷上,最後再撒上一些白芝麻,香芋牛肉卷便做好了。
香芋牛肉卷做好沒多久,李洪生和小冬就到了家。
小冬噠噠噠地衝進廚房,“姐姐!我回來啦!”
“快洗手,馬上吃飯。”
飯菜端上桌,葉寧給李洪生夾了一個香芋牛肉卷,“舅舅,多吃點牛肉。”
香芋牛肉卷勾了薄芡,呈光潤的明黃色,期間有圓圓白白的芝麻點綴,牛肉的香味和香芋的糯香纏繞進鼻腔裡,李洪生輕輕一咬。
香滑軟嫩的牛肉鹹鮮適度,軟滑中能感受到芝麻的顆粒感,酥酥的芝麻剛從齒間碾過去,牛肉讓出路來。
裡麵裹著的香芋溢了出來,炸得金黃的香芋外酥裡嫩,最表層焦而酥,最裡層軟而嫩。香芋的軟嫩和牛肉的軟嫩有種首尾呼應的和諧感。
似乎是相同的軟嫩,但又不儘相同。香芋的軟嫩帶著糯性,牛肉的軟嫩帶著滑性,因而軟嫩的口感便又豐富起來。
因著香噴噴的香芋牛肉卷,每個人都多吃了半碗飯。小冬摸著圓鼓鼓的肚子,“姐姐,明天還要吃牛肉卷。”
葉寧笑了笑,問李洪生,“舅舅,明天還吃香芋牛肉卷?”
李洪生咽著唾液,“你做啥,就吃啥。”
舅舅這明顯是吃沒過癮的樣子,葉寧說:“那明天還吃香芋牛肉卷。”
晚飯吃過沒多久,飯館開始營業。
鄭偉傑特地來寧冬飯館打包了兩份桂花糯米藕。
車子抵達一處彆墅區,鄭偉傑下車,拎著桂花糯米藕進入一棟彆墅。
“媽?你在家?不是去參加晚宴了嗎?”
鄭媽翻著雜誌,說:“頭疼,就沒去。”她向他投以一瞥,“從外麵回來的?去,洗手。”
鄭偉傑放下飯盒,去洗手。洗了三遍手,他擦乾水。坐到鄭媽對麵。
“手洗了幾遍?”鄭媽問。
“三遍。”