葉寧的目光掃過外麵熱烈的陽光,可樂雞翅怎麼樣?天氣炎熱,可樂雞翅清爽開胃。
嗯!
車子徑直開往老街菜市場。
買來新鮮的雞翅,用刀在雞中翅兩麵劃上幾刀,處理好的雞翅放入鍋裡,倒入冷水,料酒,焯水去腥。
水燒開後,用勺子撇去浮沫,雞翅煮一分鐘左右,葉寧撈出雞翅。
煎雞翅之前,先倒適量油潤了下鍋,接著把洗好的雞翅放進鍋裡。每個雞翅兩麵都被劃了大小長度均勻的開口,開口宛若精心雕刻在雞翅上的紋路,熱油侵入紋路裡,隨著時間的流逝,雞翅上的紋路變得金黃,接著整個雞翅開始染上金黃色。
雞翅兩麵都被煎成金黃色,此時放生薑、番茄醬調色,蠔油提鮮,以及適量生抽增香。最後倒入可樂,香甜的可樂倒進去後,葉寧用鏟子勻速攪拌均勻,最後轉大火燒兩分鐘。
鍋蓋蓋著燒著可樂雞翅的鍋,咕嚕咕嚕湯汁泡泡撞擊著鍋蓋,雞肉和可樂結合的濃鬱香味,一股-股地往廚房每個角落鑽。
小天乖乖地坐在廚房裡,等待著可樂雞翅煮好,寧姐姐,好香啊。
馬上就可以吃了。
時間一到,可樂雞翅出鍋。李滿福探頭,看著鍋裡黃澄澄的雞翅,然後摸摸肚子,快速去拿筷子
舅舅舅母,來嘗嘗可樂雞翅。葉寧盛著可樂雞翅,朝外麵喊了聲。
收過汁的可樂雞翅上淋著泛光的湯池,色澤金紅,潤潤滑滑,咬到雞翅時,濃鬱的湯汁濺到口中,雞翅的肉鮮和可樂的甜香在濃汁裡爆發出來。
鮮甜爽口的湯汁下麵是q彈的雞翅皮,雞翅皮飽滿多汁,齒尖一劃開雞翅皮,裡麵軟嫩的雞肉便抵達口中。
軟嫩香滑的雞肉吃完了,剩下脆脆的骨頭,骨頭唆一下,鮮鮮的汁水溢出來,再嚼一下骨頭,有更多的汁水從骨頭裡擠了出來。
小天,彆把骨頭吞下去了。田淑香見小天哢嚓哢嚓地嚼骨頭,叮囑他。小天嘴巴邊緣都是油,嗯嗯。
田淑香說完,也啃了下骨頭,雞翅骨香香脆脆,無怪乎小天連骨頭都想吞下去。
吃著雞翅骨,田淑香問∶寧寧,下午還營業嗎?
不了,下午等小冬放學了,帶小冬和小天去遊樂園玩。
小天雙目一亮,遊樂園?
對。
小天眼裡閃著雀躍。他沒有去過遊樂園,據說很好玩的。
舅舅舅母,我們都去。
田淑香搖頭,我和洪生就不去了,我們在家裡看家。遊樂園都是小孩子玩的。
不是,大人也可以玩的。去吧就舅母,陪陪小天。
田淑香看了看小天,那.…就去吧。
李洪生摸小天的腦袋,去,咱都去。
小天抱住李洪生,咯咯笑起來,去遊樂園嘍!去遊樂園嘍!
下午四點,葉寧和舅舅一起去接小冬。小冬見今天姐姐也來接自己,飛奔過來,高興的像一隻撲閃著翅膀的小鳥,姐姐!
葉寧笑著抱起小冬,走,咱們去遊樂園玩。
通常遊樂園會在下午五六點關門,葉寧選了一個夜場遊樂園,比普通遊樂園要好,但也要貴很多。
幾百塊的門票價讓田淑香和李洪生猶豫了,這麼貴?要不我和洪生就不
葉寧正要說錢她出,他們不用擔心錢的問題,田淑香忽然改口,買吧。這還是他們第一次帶小天和滿福來遊樂園玩,不能敗孩子的興。
玩到七點多鐘,小天拉著小冬去玩水上劃船,葉寧和李滿福幫他倆劃著槳,他倆拿著小船槳一邊劃一邊唱,讓我們蕩起雙槳,小船兒推開波浪
葉寧望著小天,小天的頭發被水和汗打濕了些,發尖貼著額頭,嘴角快咧到耳根,頰邊笑窩裡是明燦燦的笑容。
望著開開心心的小天,葉寧微微莞爾,目光落在前方明亮的燈塔上。
葉寧讓小天小冬玩了個儘興,玩到遊樂園關門才回家。
那找個時間去買了。李洪生似乎是想到了什麼,寧寧,你之前不是說要把飯館旁邊的空房子買了打通,那買了車,錢夠嗎?
因為來吃飯的客人實在是太多,而店麵又太小,葉寧前一段時間就打算擴大店麵。飯館旁邊有空房子,以前是一家麵積不大的五金店,因為店子破舊,而且又是在沒人住的老街區,所以買下來很便宜,葉寧打算買下來,打通牆壁,和飯館連接起來。
葉寧說∶我之前聯係了店主人,要不了多少錢。
店主人早就搬離了老街區,接到葉寧的電話時,還以為自己接錯了電話。搬出老街區的時候,店主人就已經放棄了這座小店鋪,不會有人租也不會有人買的。
但是他沒想到有人要買他家小店鋪。他當然毫不猶豫立即答應,能賣點錢就是點錢。對店主人來說,這無異於一筆天降橫財。他生怕葉寧反悔,以很低的價格答應把店子賣給她。
李洪生問∶那買房子和買車的錢夠嗎?
其實是夠的。但葉寧說∶買車的錢夠,買房的錢不夠。
那先不買車了。
不買車,買房的錢也不夠。
李洪生忙道∶還差多少,咱家裡能湊些。
那,舅舅,你借我點。
說啥借不借的,你拿去用就是。
舅舅,我借你一點錢擴大店麵,就當你們入股飯店了。
李洪生愣了愣,入、入股?
對,入股飯店了,以後你們可以拿分紅的。
李洪生和田淑香沉默片刻,似乎想明白過來。飯館旁邊的小店鋪要不了多少錢,現在寧寧說錢不夠,可是以飯館每天的賺錢速度,錢是能攢夠的,寧寧一個人就可以買下店子,並不需要讓彆人入股,讓彆人來分一杯羹。
可是寧寧說,讓他們入股。飯館現在生意這麼好,他們入股,就是占了比天大還天大的便宜。
田淑香趕忙道∶不行,咱家已經占了你天大的便宜了,咋能還占你便宜!
哪裡占我便宜了,我現在缺錢,舅舅你們借我錢,是幫了我,讓你們入股也是應該的。
寧寧,舅舅不傻,你隻是現在缺錢買店子,但是你能攢到錢。
可是我攢錢要過一些時間才能攢到呀,我現在就需要擴大店麵。
那小店子買下來要不了多少錢,按照現在咱們飯館的生意算,很快就能賺到買店子的,你也不是真就缺這麼點時間。田淑香說。
葉寧歎了口氣,舅舅舅母,我想讓咱們日子都過得好一些。以後你們能輕鬆些,滿福和小天也能輕鬆些。
現在已經很好了。李洪生和田淑香說。
可是我希望我們都能過得更好。葉寧抿抿唇,舅舅舅母,你們要是不答應,那就彆認我這個外甥女了。
李洪生一頓,這.….寧寧你.…..
“你們就答應吧,好不好?”
“那咋能行,寧寧.……”田淑香眉頭糾結成一團。
葉寧口吻強硬起來,“以後舅舅舅母就當沒我這個外甥女吧。”
李洪生嘴唇蠕動幾下,“行,那、那咱們就入股。”
田淑香歎息,“寧寧你啊....…
葉寧眉開眼笑,“那說好了,你們借我錢入股,以後拿分紅。”
田淑香握住的手,“寧寧,舅母在這裡謝謝你,你幫了咱家太多。”
“都是一家人,說什麼幫不幫的。”天空上布滿了星辰,星辰熠熠生輝,光芒撒到停車牌這邊,葉寧微微抬頭,望向漫天星辰,唇畔浮現出笑意。