第116章 第 116 章(2 / 2)

蒸好的糯米取出來攪拌攪拌,蒸過的薏米和蓮子出籠後瀝乾水分。紅棗、桂圓、果丹皮切成小塊備用。

葉寧取出碗,刷上一層油,把紅棗桂圓等果肉果乾都鋪到碗底。再鋪上薏米,蒸熟的糯米鋪上去,用勺子慢慢壓平,撒上剩下的蓮子、桃仁,最後再鋪上一層糯米。

將糯米壓結實後,八寶飯就製作好了,隻待放到蒸鍋裡蒸熟,便可出鍋開吃。

清新而香甜的氣息從蒸鍋裡冒出來,一圈一圈地在灶屋裡環繞,香味與雞湯的鮮香交織著充盈著整個室內。

八寶飯快要蒸好之際,玉米燉雞湯也燉得差不多了。田淑香去舀玉米燉雞湯,葉寧揭開鍋蓋,取出蒸得香噴噴的八寶飯。

她捏住瓷缽缽,把八寶飯倒出來。倒出來的八寶飯呈完完整整的寶塔狀,紫紅的米飯之間,一層一層地布著各種果肉果乾,色彩煞是繽紛,透著一種“五穀豐登”的豐富感。

用勺子在寶塔上一挖,寶塔缺下一角,甜甜糯糯果香四溢,小天迫不及待去端舀出來的八寶飯。

葉寧端著小米蒸排骨出灶屋時,小天小冬已經吃上了八寶飯。

“好吃好吃!”他倆快速往嘴裡扒飯,葉寧忙道:“慢點吃,彆噎著了。”她把小米蒸排骨放到桌上,田淑香遞給她一碗熱騰騰的湯,說:“先喝點湯。”

葉寧喝下小半碗湯,感受著熱燙的雞湯在唇舌上留下的鮮味,她拿起小勺子,壓了壓碗裡香糯的八寶飯。

色彩繽紛的八寶飯入口軟糯,米粒口感十分細膩,絲絲蜜甜和果香交融,在唇頰之間滌蕩,十分清新爽口。

她才吃幾口,小天就已經把碗裡的八寶飯扒完了,他嘴邊粘著紫紅的米粒,起身去舀八寶飯。他舀很了多飯,飯堆得高高的,險些從碗裡“溢”出來,田淑香笑道:“吃得完嗎你,舀這麼多。”

“吃得完!”小天拍拍小胸膛,埋頭吃飯。

飯後,小天和小冬往衣兜褲兜裡裝零食,衣兜褲兜裝得鼓鼓囊囊的才罷手。

“早點回來,天冷彆在外麵玩太久了。”田淑香把小冬的帽子扶正。

“嗯!”小冬乖乖巧巧地點點腦袋,然後牽著小天,出門去和小夥伴們彙合。

天色漸暗,田淑香燒火熱剩菜,葉寧洗了幾個紅薯,埋進灶洞裡。

小天和小冬他們回來時,葉寧正拿火鉗扒拉灶洞裡的紅薯。用火鉗把埋在柴火灰裡的紅薯夾出來,磕兩下,磕掉紅薯皮上的柴火灰。

小天小冬開開心心地圍到灶門前,伸手拿剛燒出來的紅薯。

“呼~好燙!”小天拿著紅薯左右手倒騰。

“你們倆一身寒氣,吃點熱乎的燒紅薯,暖和暖和身子。”葉寧拿起一個紅薯,紅薯外皮燒出了糊痂,輕輕一剝,皮子就離了瓤,黃黃的瓤彌漫著紅薯特有的香甜,直勾人分泌唾液。

稍微吹吹紅薯,待紅薯不那麼燙了,葉寧將紅薯喂給小冬。小冬吃著紅薯,彎起圓圓的葡萄眼,“甜。”

紅薯沒有加過任何東西,隻是簡單地在柴火灰裡燒製過,然而這樣燒出來的紅薯卻極其美味,香甜裡帶著柴火氣,透出一股子自然淳樸的味道。

相較於用烤箱烤出來的紅薯,葉寧更喜歡用柴火灰燒出來的紅薯的口感。以前在鄉下上學時,冬天的早晨總愛燒兩個紅薯,揣在手裡,邊吃邊去學校。熱乎乎的燒紅薯,既能消散饑餓,又能驅趕寒氣,以往上學時,美好的冬日早晨往往從燒紅薯開始。

回憶著往日裡揣燒紅薯上學的日子,葉寧小口小口地吃甜軟的紅薯,忽而,她神色一凝。

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