三歲多的小冬被糊弄過去,乖乖巧巧道:“喔。”
此時,寧冬飯館外麵。
有人發現這邊多了一家飯館,詫異道:“新店開業?居然有人把飯店開到這邊?”
另一人:“傻了吧,開飯館開到這麼偏僻的地方,有人來吃嗎?”
“怕是開不了三天就要倒閉。”
“走了走了,這邊又破又舊,交通都不咋方便,怪不得搬走的人越來越多……”
他倆剛走,宋明就帶著兩個朋友快步走了過來。
“就是這裡,寧冬飯館!”抵達寧冬飯館門前,宋明興奮道。帶著李天元和王磊進入飯館,宋明仍然點了之前吃過的豬油渣炒飯。
葉寧炒好炒飯,祈燁忙去端盤子。
一開始對飯館不以為意的李天元和王磊在吃過豬油渣炒飯後,立刻驚為天人,“我去!這豬油渣炒飯絕了!”
他倆屬實沒有料到,這家小飯館的豬肉渣炒飯竟能如此美味。這麼一家破破爛爛的小飯館,味道居然這麼好,實在是讓人意外。
震驚過後,他倆埋頭苦吃,小冬見狀,亮亮的眼睛眯成月牙。
宋明等人吃完飯離去,祈燁去收拾碗筷擦桌子。葉寧目光掃過正擦桌子的祈燁。
祈燁貴為太子,自小養尊處優,並未做過粗活,這幾天同葉寧住一起後,常幫葉寧乾活,雖然動作仍然生疏生澀,但比最開始要好了許多。
天色漸暗,晚風陣陣吹拂門前的桃樹,樹枝上開得熱鬨的花朵颯颯晃動,葉寧繡著衣服,問道:“晚上你倆想吃什麼?”
祈燁:“什麼都可以。”
小冬也道:“嗯!”
葉寧摸下巴,“吃點好的吧……這月份的小龍蝦不錯,我去買點小龍蝦來,做麻辣小龍蝦吃。”
在菜市場裡買了三斤半小龍蝦,處理乾淨後,葉寧將其控乾水分放一旁等會兒備用。
葉寧拿刀,生薑切成小粒,大蒜切成小粒,小蔥切段。她取出一個空碗,在碗裡放入白芷、豆蔻、香葉、桂皮、紅花椒、青花椒、乾紅辣椒段,為了使香料炒製時不易糊,因為了更好的發揮出香料的香味,她在碗裡倒入清水,將香料浸泡幾分鐘。
起鍋燒油,葉寧端起小龍蝦,倒入油鍋裡炸。小龍蝦在熱油的炸製下,很快變得全身通紅。她端起鍋,快速顛鍋顛勺。
紅紅的小龍蝦在熱油裡爆發出濃濃鮮香,炸得差不多了,葉寧撈出小龍蝦控油。
隨之,她另起鍋,倒入兩小勺自製料油,接著炒入薑蒜,薑蒜微微變色時,倒入泡好的麻椒辣椒等香料。
鍋裡各種香料炒出香味,濃香撲鼻,葉寧加入豆瓣醬以及火鍋底料,繼續炒。豆瓣醬逐漸炒出紅油,火鍋底料融化,這時候,她烹入了一些生抽醬油。
等到香味熗炒出來,葉寧把炸好的小龍蝦通通倒入鍋裡。
葉寧開大火,快速翻炒。麻麻香香辣辣的香料與小龍蝦的鮮味在空氣裡爆炸,葉寧倒入適量啤酒進行調味,放鹽,白糖,雞粉,胡椒粉繼續調味。
攪拌均勻,開大火燒。鍋裡湯汁咕嘟咕嘟沸騰之後,轉成中火。
幾分鐘過去,麻辣小龍蝦的霸道濃香已經遍布整個廚房。此時葉寧把蒸魚豉油倒進鍋裡調味。最後放入切好的蔥段。
待翻炒均勻,關火,為了讓小龍蝦更入味,葉寧把小龍蝦留在鍋裡浸泡,沒有舀出來。
十五分鐘過去,鍋裡的小龍蝦已然被湯汁浸泡得十分入味,葉寧盛出紅彤彤的小龍蝦,小龍蝦紅潤潤地堆積在盤子裡,冒著引人垂涎欲滴的香氣,小冬直勾勾地盯住小龍蝦,不停舔嘴巴。
祈燁卻沒看小龍蝦,他的注意力一直停留在葉寧身上,似乎什麼也吸引不走他放在葉寧身上的視線。
葉寧舀起湯汁淋在小龍蝦上,噴香的湯汁浸潤小龍蝦,使得小龍蝦越發引人流口水。
“好啦,可以吃了。”她抬眉。
祈燁去端小龍蝦。
麻辣小龍蝦是一道色香味、形狀、口感以及食欲完全碰撞到一起的美食。當它靜靜地放在桌上,若赤紅的寶塔般冒出香味,霸道地讓人口舌生津時,讓人隻恨不得快速將其送進嘴裡。
小冬聞著桌上的小龍蝦,嗷嗚嗷嗚去夾,葉寧說:“等著,我給你剝殼。”
她戴上塑料手套,拿起一隻小龍蝦,蝦殼吱呀吱呀裂開,她利落地將晶瑩滑嫩的蝦肉剝出來,放到小冬碗裡。
蝦肉聞起來香香辣辣的,吸飽了湯汁的蝦肉被咬開後,又鮮又辣的湯汁如爆漿一般,濺到口腔內壁,鮮辣中帶著輕輕的甜意,隨之混合著嫩滑微彈的蝦肉在舌尖上流竄。
小冬開心地晃腿,“還要!”
給小冬剝了兩隻小龍蝦,葉寧夾起小龍蝦給自己剝,祈燁推過來一個小碟子,小碟子裡裝著剝好的蝦肉。他說:“吃吧。”
葉寧拿起紅亮紅亮的蝦肉,蝦肉泛著油光,紅豔鮮亮,讓人無法抗拒的鮮香麻辣在唇齒間四溢,隻讓人欲罷不能。
見葉寧吃得彎起了眼睛,祈燁眼裡閃過笑意,轉而繼續給她剝蝦。
“你自己也吃,彆光給我剝了。”葉寧吃著蝦肉說道。
飯後,想著今天沒什麼人來吃飯,葉寧牽起小冬,說:“走,出去散步消食。”
老街街道上幾乎沒有人影,荒涼得似若廢棄的無人街區,街道上安靜得幾乎隻能聽見風吹過花瓣浮動的聲響。
葉寧和祈燁一人牽著小冬一隻手,安靜地散著步。
腳底下桃花花瓣片片飛舞,祈燁掃視老街,“這地方實在是……”他從未住過這樣老舊破爛的地方。
“以前不是這樣的,城裡經濟重心轉移,老街被淘汰,所以這裡越來越荒涼。”葉寧說。
“不打算換一個地方?”
“不,在這裡住了那麼多年,挺舍不得的。”葉寧凝望街區,陷入回憶裡,“那裡的蹺蹺板,我小時候和姐姐經常去玩。”
“姐姐?你還有姐姐?”
葉寧神色黯淡下去,“對,我有一個姐姐,她五歲的時候被人販子拐走了,至今還未找到她。”
祈燁握住她的手,“我會幫你找到她。”
散完步回去,葉寧給祈燁看葉青的照片,“這就是我姐姐。”
“她……”祈燁定視照片,微微眯眼。
“怎麼了?”
“有點眼熟。”
葉寧微頓,“嗯?”
祈燁扶住額頭,快速在原身的記憶裡搜索,許久過後,他說:“祈陽的記憶裡有一個小女孩和你姐姐很像。”
“真的?”葉寧瞪大雙目。:,,.