第十九章 桑椹果醬(2 / 2)

“那承包費呢,多少錢?”

“這個有村裡決定,這水庫是村裡修建的,所以承包費歸村裡。我們村委也開會商議過了,承包費5萬一年,一年一付,之前村裡放進水庫裡的魚苗不管現在長成什麼樣子了都歸承包人。”

“行,既然爸你怎麼說了,做兒子的也要支持一下你。那我就承包了吧,你說怎麼做就怎麼做。”

“好,那明天我們就開個大會,讓村裡人都知道,通知一下。”

“嗯,好的。你們趕緊吃啊,彆停手啊,喝起來。”李方秦銘和楚樂一直在聽他和李父說話都停手了,就對著秦銘和楚樂說到。

“嗯,吃,這麻辣小龍蝦配冰啤酒就是過癮。”秦銘吃著小龍蝦喝著冰啤酒爽快的說道。

“你們多吃點黃鱔,這野生黃鱔才是好貨,大補的,特彆是老大你,多吃點。”李方笑著對秦銘說道,楚樂也是一臉憋著笑。

“我這身子還用補,就怕補過頭了。”秦銘也知道倆人什麼意思,但是有長輩在不好懟回去,隻能說句場麵話。

一桌人吃吃喝喝聊著天,不知不覺就到了七點半。李方想起等會還要開直播,就結束了晚飯。

爺爺和奶奶年紀大了,睡的早就上樓洗澡睡覺去了。李父和李母把桌子時候

乾淨,秦銘和楚樂把桌子搬回了屋裡。張若梅又出來幫這李方把摘來的桑椹清洗了一遍,然後放在竹篩子上晾乾水分,最後放入一個乾淨的容器了撒上白糖。

準備好所有要用到的東西以後,其他人坐在了葡萄架下喝起了茶看李方直播,隻有秦銘非要湊到李方旁邊,嘴上說著是幫忙的,其實就是想在李方的直播間漏漏臉。

八點二十五,李方開啟直播間。沒幾分鐘,陸陸續續的開始進來人。

“大家好,我是方子。今天下午答應大家製作桑椹果醬現在準備開始了。大家看,這是我已經事先醃製了二十分鐘的桑椹,可能有人不知道如何醃製,我這裡就簡單的和大家說一下。”

“剛摘下來的桑椹先用清水清洗一遍,在用淘米的時候特意留下的淘米水蕩一蕩,最後再用清水衝洗一遍。然後把桑椹放在竹篩上晾乾水分,家裡沒有竹篩的用塑料籃子也可以。準備一個乾淨的容器,把晾乾的桑椹放入其中,把事先準備好的白砂糖倒入去了桔梗的桑椹上醃製二十分鐘左右就可以上鍋煮了。”

“這桑椹果醬做起來也不容易啊,看起來好麻煩。”

“是啊,又是這又是那的,還是看著主播做就行了。”

“越是容易越出不了美味哦,好了,現在開始煮。大家如果用鍋煮,一定要記住的就是要不時攪拌,不然就容易變成一坨,那樣的話就煮廢了。要不時的攪拌,煮至你喜歡的粘稠度即可。”

因為要攪拌桑椹,這時候的李方沒有在看直播間,都是秦銘在看,然後和李方說著彈幕,李方在回答直播間的問題。

“秦銘,攝像頭對著鍋裡。大家看一下,這個粘稠度差不多了,我們該往裡加點蜂蜜了。”

“看起來真不錯啊,好想嘗嘗。”

“無論是搭配麵包、酸奶還是做點心都應該很棒吧,就像藍莓果醬一樣。”

“對,這個其實吃起來和藍莓果醬應該差不多,不過兩者的營養成分不一樣。蜂蜜加好了,等它再次煮沸就可以關火了。差點忘記了,等下啊,我去拿個檸檬。”

李方把冰箱裡的檸檬拿出來,切成兩半,然後把檸檬汁擠進桑椹果醬裡,然後在攪拌下。

“各位,加檸檬汁是為了調味,這樣做出來的果醬口感會更好一點。好了,現在這樣就是做好了,等放涼了蓋上保鮮膜,放入冰箱,明天我就裝瓶給下午直播間的前五位粉絲寄過去,五位粉絲請把你們的地址私信發給我。”:,,,

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