第七十七章 山貨(1 / 2)

外婆拉著方子在客廳坐定,張若梅出去給舅舅打電話。

“方子啊,你談女朋友了嗎?”

“還沒呢,不著急,我才26呢,早著呢。”

“什麼叫早著呢,彆人26都抱孩子裡,不小了,你是沒找到合適的還是什麼啊,要不要外婆去給你問問。”

這時張若梅打完電話剛好走進來:“媽,你就彆操心了,這小子就是不想找,我給你安排相親也不願意去,你說這小子是不是討打。”

“方子,你媽安排的相親乾嘛不想去啊,是不是看不上眼啊,你喜歡什麼樣的,你和我說,我托人幫你找。”

“外婆,真不用,等我真想談了我再和你說,你看好不。”

“好吧,這可是你說的,不過你也得抓點緊,趁著你爸媽還年輕,還能幫你抱抱孩子,等年紀大了可就帶不了了。”

“知道了,外婆,你趕緊給我做飯吧,我餓了,我想吃你做的粉蒸肉,好久沒吃了,你快給我做一份吧。”

粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品,於中國南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份),屬多種菜係,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃鬱。根據烹飪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

而李方家這邊的是鹹口的,選用一塊肥瘦適合的肉,切成條,用澱粉裹勻,用柴火灶煮飯的時候放在飯上蒸,做出來的那味道讓人回味無窮。雖然粉蒸肉網上有很多的教程,而且看起來很容易做,但是並不是每一個人都能做得很好吃。不過對於做了一輩子飯的外婆來說,這道菜簡直信手拈來,是她做的最好的一道菜了。每年立夏的時候或者過年的時候這道菜是舅舅家餐桌上必不可少的。

“你小子,就還扯開話題,行,你坐著吧,我這就去給你做。”外婆起身拿起圍裙進廚房去做粉蒸肉了。

“媽,我去幫你。”張若梅也起身一起走了進去。

李方在院子裡逛著,看見院子裡的架子上曬著一個個的大篩子,裡麵曬著各種各

樣的蘑菇還有筍乾之類的山貨。李方拍了幾張發在了朋友圈,也好幫舅舅找一下這方麵的銷路。還單獨發給了楚樂,看看楚樂的飯店有沒有需要,不過楚樂沒有回消息,估計是在忙。

這時舅舅張若忠開著車回來了,提著兩袋涼菜走進院子就看見李方在看他曬著的山貨。

“方子,看什麼呢?”對於這個從小聰明的外甥,舅舅打小就喜歡,所以看見李方來他很高興。

“我在看你這些山貨呢,現在山貨好收嗎?”

“那你要看時候了,這季節收到的全是蘑菇,前兩個月收的就全是筍乾了,偶爾會收到一些野兔野雞之類的,還算可以。”

“那銷路怎麼樣,這山貨銷路應該不錯吧,現在不是都提倡綠色植物無公害嗎,這樣的山貨應該挺吃香的吧。”

“怎麼說呢,識貨的人當然會要,但是更多的人怕我們這是自己弄的騙人玩意,所以我現在都不去菜市場賣了,隻供應幾家認識的飯店,或者就是有些人經人介紹直接聯係我買一些。”

倆人正說著呢,李方的手機響了起來。李方一看,是諾諾打來的電話。

“喂,諾諾啊,找我有什麼事嗎?”

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