大家回到木屋,楚敬良和柳應芳看見浩浩很喜歡兔子,也同意把兔子留了下來了。
“浩浩和軍軍一人一隻,這裡還有三隻大的3隻的,你要怎麼辦?”羅子軒向著李方問道。
“還能怎麼辦,晚上加餐唄。”李方滿不在乎的道。
“這個好,上次你做的兔肉味道就不錯,我們去把他們處理了吧。”秦銘一聽眼睛一亮,顯然上次李方做的兔子還是很吸引他的。
“你們太殘忍了吧,就不能養著它們嗎。”諾諾在一旁不忍的道。
“方子,你其實可以考慮一下養殖一些兔子用來出售啊,這裡不就有現成的種苗嗎。”一旁的王海鵬出了個主意道。
“養殖兔子很麻煩的,兔子的消化係統很容易出問題,所以喂食方麵要注意的東西很多。還有兔子一旦生病了,如果不送去寵物醫院救治的我,也很容易死掉。如果讓我選的話我寧願養下麵竹林裡的竹鼠,竹鼠的飼養場要求不高,一些豬圈改造下都能進行養殖。吃的食物也很多,植物的根基為主,秸稈、玉米杆、高粱杆、竹子之類的都可以喂食。”
“方子,你這些那裡看來的?”秦銘問道。
“不是上次抓了竹鼠嗎,聽楚樂提了一嘴竹鼠養殖,我回去就看了些資料,就記下了。”
“你這腦袋就是好啊,看什麼記什麼。”
“那你回去了準備養殖嗎?”
“還不行,場地沒有啊,村裡以前的廢豬舍都已經拆掉了,我如果要養的話就要重新建一個養殖場,所以現在沒法進行養殖。”
李方看了看田螺泥已經差不多吐乾淨了,開始忙活起晚飯來。
“好了,我現在開始我做晚飯,飯就不做了,中午的銅鍋飯剩的挺多的,等下直接加熱就可以了,不定等下還能吃上鍋巴。”
柳應芳和喬杏娟過來一起幫忙,諾諾他們帶著孩子玩耍。田螺已經將泥沙基本都吐出來了,李方挑出個頭適中的,跟倆人一起用多功能刀裡的剪刀將田螺的頂端剪掉,然後重新淘洗乾淨。
田螺撈出瀝乾水分,用料酒,鹽,醃製片刻。臘肉切片,熱鍋熱油,放入蔥薑蒜,辣椒醬炒香,後依次放入田螺肉,臘肉,下鍋翻炒,加鹽,雞精,少許水燉煮燜煮片刻。最後放入蔥段,大火收汁裝盤。
“這桃花魚是做湯還是紅燒啊?”李方問了一嘴。
“紅燒吧,魚紅燒味道好。”王海鵬一聽立馬道。
“那行,那我就把魚紅燒了啊。”
上次李方已經做過桃花魚了,這次做的更快,不到10分鐘就把魚做好了。
大家圍坐起來,開始吃起晚飯,田螺帶著臘肉的香氣,味道不要太好。
還有紅燒桃花魚,香味四溢,味道很鮮。
銅鍋飯經過二次加熱以後底部有了一層鍋巴,掰成一塊一塊,撒上一層薄薄的細鹽,吃起來嘎巴脆。
大家吃飽喝足,李方帶上秦銘羅子軒還有王海鵬去雞堂子看看有沒有收獲。