來到養殖場，李方找到養殖場的負責人，在他的帶領下把養殖場轉了一遍。
土雞李方認識，有著養殖技術的存在，李方直接就從一大堆雞苗裡麵挑了100隻小雞苗，準備先拿回去試一試。50隻當散養雞，直接放養在山上。50隻當蛋雞，放在籠子裡籠養。
不過在鴨子的選擇上，李方確卡主了。飼養規劃並不能教他如何選鴨苗，所以李方隻能問起負責人。
負責人見李方舉旗不定，就給李方提了個建議：“其實你不用考慮太多，隻需要考慮一點，鴨子養大以後你準備用來直接賣還是自己吃。”
“自己吃肯定吃不了啊，要養也不能太少吧，這麼也要100隻起步。”
“那行，我給你說說我們養殖場裡的鴨吧。我們廠子裡經常養的就五種，水鴨、麻鴨、番鴨，還有麻鴨和番鴨的雜交鴨，最後一種就是蛋鴨了。其實鴨子的品種很多，不過你要養的話挑個2-3樣就可以了，再多就沒必要了。”
“能給我詳細的介紹一下嗎？”
“可以。所有鴨子中最受歡迎的品種應該就是水鴨了，養殖時間段，120天左右就可以下蛋了，要賣的話你自己看市場行情決定什麼時候賣就好了。麻鴨呢生長速度沒有水鴨快，而且容易生病，但是生命力旺盛。養大以後雖然體型比較瘦的，並沒有多少肉，但是肉質比水鴨要好一些。相比於水鴨，麻鴨的市場價格也會更高一些。而且會有專門做鹽水鴨，醬鴨和烤鴨的鹵味店的老板親自上門來收。番鴨就是我們這邊的紅頭鴨，這種鴨肉質鮮美，而且肉多並且沒有肥肉，體形大，價錢比麻鴨還要貴。但是鴨苗時期的體質較弱，生長較慢，吃東西的速度慢，走路的速度慢。不過現在有了麻鴨和番鴨的雜交鴨，這種鴨生長速度快、肉多、體型大、體質還好，非常聰明而且反映快，平常還不好抓。至於蛋鴨，下的蛋的個頭比一般的鴨子都要大很多，不過它們體形大，叫聲也大，平常的時候很吵。”
“如果我自己開飯店用的話，養什麼好啊？”
“你飯店要是用普通的鴨子就養水鴨和麻鴨，要是想用好點的鴨子就養雜交鴨，番鴨的話不是做精品菜我倒不是很建議你養。店裡用鴨蛋做菜的話還可以考慮養些蛋鴨，至於到底要養什麼，還是要看你自己怎麼考慮了。”
“我們這邊那種鴨養的人最多啊？”
“水鴨吧，一般到了下半年，隻要是農村的都會買上幾隻，養個2-3個月的，到了過年就可以吃了。”
李方通過腦海中的係統，查詢了一下市場價。發現水鴨雖然長得快長得肥，可單價不高，而且養的人多，如果到時候飯店裡不用的話，還不好出手。麻鴨和番鴨雖然飼養成本會高一些，可相對來說會比較好賣一點。就家雞和散養土雞一樣，大家更喜歡土雞一些。
“那行，我這邊就定50隻麻鴨50隻雜交鴨，至於番鴨和蛋鴨，一樣20隻吧。”
“好的，那你付個訂金，我給你開個單子，你什麼時候要了，給我打電話，我安排人給你送過去。”
“恩，土雞還有鴨子的公母數量你可的幫我配好啊，等我把地方弄好了就給你打電話。”
“放心吧，這些都包在我的身上。”