沐瑤想了想,又添了幾句,給加盟店的人一點獎賞。
當然這個獎賞除了錢之外,名譽就更重要了。
比如每半年或者一年,不是隻看業績,而是看口碑。
看哪一家的加盟店口碑最好,客人進去大多數都說好的,可以給一個年度最佳食肆分店之類的名譽,然後讓其他分店都宣傳一遍。
這麼好的宣傳口,自然讓客源滾滾來,還臉上有光,這比錢更有麵子的事,誰能不樂意呢!
有了這個激勵,其他人自然會把甜品的味道和服務做得更好,爭相想要這個榮耀。
如果隻看業績的話,那麼他們就可能為了這個而不擇手段,反而壞了食肆的名聲。
蘇鳴鳳接到信箋後沉默了一下,他之前提議做加盟店的事,讓很多人大惑不解,就連蘇召南都寫信回來問過,似是相當不明白。
如果他想開分店,為何不讓心腹或者家生子去外頭當店長開新的門麵,這樣就不怕方子流落在外了,怎麼就打算送給彆人呢!
蘇鳴鳳給蘇召南的回信裡寫了自己的意思,那就是他認為蘇家不能一家獨大。
如果說蘇家跟以前一樣還缺錢,那麼自然要把方子牢牢捏在手裡,畢竟是唯一掙錢的生計了。
但是如今不同,蘇家得了爵位,蘇召南是有年俸的。
加上蘇鳴鳳很明白食肆不可能一直隻由蘇家把持,自己吃肉總要給彆人喝湯。
不然彆人雖然明麵上不敢做什麼,私底下肯定想要動手腳。
沒有千日防賊的,還不如讓大家一起掙錢,綁在同一條船上,就誰都不會跟錢過不去,蘇家食肆的名聲也得以保存。
是的,蘇鳴鳳更重視的是名聲,而不是錢財了。
畢竟蘇家如今已經不差錢,名聲卻比之前更重要。
不說沐瑤是寵妃,算得上是萬眾矚目,她在宮裡還好,但是蘇家在外,總歸很多人的眼睛盯著,一點差錯都不能有才是。
以前蘇家是白身,雖然抬旗了也沒有官職,開食肆做營生沒什麼。
如今蘇召南已經是承業伯了,那麼禦史就能指責他們與民爭利。
蘇鳴鳳索性搶在禦史之前,把方子散出去,讓彆人來開分店,與民共利,這樣禦史就沒話說了吧?
蘇召南得知這個二兒子想得如此周到,自然沒有異議。
他一拍板,開分店的事自然就落實了下來。
但是連蘇召南都不能理解,寫信來問,沐瑤卻問都沒問,而是直接就站在蘇鳴鳳這邊,不但十分讚成,還給了一些意見,跟蘇鳴鳳是不謀而合了。
確實分店一下子開太多很容易失控,蘇鳴鳳打算慢慢來。
再說食肆的客人非富即貴,北邊和江南都是富庶之地,再往南邊一點如今道路不算通暢,過去的話在路上花費的時間太久。
所以蘇鳴鳳隻打算在北邊京城周圍和江南各地開分店,有大運河在,坐船來往也十分方便了。
蘇鳴鳳看著信箋嘴角一彎,他家夫人見了十分好奇道:“夫君,是娘娘寫信來了?”
這是寫了什麼,讓好幾天皺著眉頭不見笑臉的蘇鳴鳳這會兒居然心情很不錯,嘴角含笑,笑容還久久沒落下的?
蘇鳴鳳小心把信箋收好,放進一個錦盒裡麵,這才笑著說道:“食肆開其他店麵的事,娘娘很讚成,隻叮囑我小心一些,彆是剛開始邁的步子太大了,腳踏實地一點。”
蘇二夫人又是意外,又感覺是在意料之中,蘇鳴鳳總是有很多奇奇怪怪的想法,家裡人大多不能理解,卻相信他,所以讓蘇鳴鳳放手去做。
唯獨家裡最理解也最是支持蘇鳴鳳的,竟然是遠在宮裡的沐瑤。
兩兄妹的想法總是十分一致,每次收到沐瑤的信箋,蘇鳴鳳都會心情極好。
而且他有什麼想法,除了給家裡人說之外,也會給宮裡的沐瑤提一提。
蘇二夫人剛開始不能理解,畢竟沐瑤遠在京城的宮裡,深宮女子知道這些有什麼用呢?
就連她在後宅之中,對蘇鳴鳳做買賣的事都一知半解,哪怕努力去學習也不能太明白。
然而正跟蘇鳴鳳說的那樣,娘娘雖然在深宮之中,見識卻是相當不一般了。
可能是在皇帝身邊久了,所以也見識不凡了嗎?
如果沐瑤知道自家二嫂這麼想,一定覺得冤枉了。
她那麼聰明,跟乾隆有什麼關係!
但是沐瑤沒猜到一點,就是蘇鳴鳳認為蘇家食肆的分店開得越多越遠,卻也是一件好事。
甜品這個價錢不算低,大部分客人都是手上不差錢的。
或是有身份的貴人,或是手中錢財不少的富商,甚至是貴人的心腹,總歸都是消息靈通之人。
在甜品店裡都不需要做什麼,很多消息自然就能聽見了。
把消息搜集起來,不需要添油加醋,每天記錄一點,彙合起來就相當了不得。
蘇鳴鳳很清楚如今蘇家雖然得了爵位,卻沒有任何官職和實權,隻在於沐瑤受寵罷了。
也在於乾隆的喜歡,但是帝王的喜歡能持續多久,恐怕連皇帝自己都不清楚。
蘇鳴鳳不喜歡把命運完全交托在天命,又或者交托在帝王這種縹緲的寵愛當中。
他想了很多,最後覺得食肆既然開起來,那麼如果能為帝王提供消息呢?
乾隆身邊自然有消息來源,比如粘杆處。
但是粘杆處卻有些被動了,如果帝王不吩咐,他們基本上隻潛伏在京城比較多。
對外頭的消息,或者更遠的消息,就需要彆人傳到乾隆耳邊,那麼消息可能被添油加醋,又或者被人更改過。
可能是主動的,也可能是無意的。
可以說帝王的這些消息是被過濾過,想讓他聽見的居多,不想他聽見的估計很難傳進去。
在深宮之中,乾隆就要被動得多了。
那麼蘇家能夠給乾隆提供很大範圍的消息,交出去讓皇帝人來彙總,找尋能用的消息,那麼蘇家就會作為不一樣的屬下存在。
他們有用,那麼乾隆就不會輕易舍下蘇家,更不會隨意因為喜歡和不喜歡對待沐瑤不一樣。
再說,其他後宮嬪妃身後都有家族,大多是滿姓大族,可以說是互相扶持。
那麼蘇家自然不能一直讓沐瑤衝在前頭帶著,卻無法給她提供更大的幫助。
錢財的積累還需要時間,但消息這種東西卻是無價的。
沐瑤自然不清楚自家二哥居然都打起信息戰的心思,而且為了讓乾隆看到蘇家食肆的作用,第一家分店就開在京城。
這也是跟蘇召南商量過的,他們上京之前,富察家除了宅子之外,還送了兩個鋪麵,都是最繁華的位置。
兩個鋪麵合起來,麵積相當大,又是收拾過的,包間整齊,隻要把廚房的人湊起來,就能立刻開門做買賣了。
這次蘇召南除了帶家眷外,也帶來了幾個廚房做慣甜品的心腹,再去官牙子那邊要了些人做幫工,也就能開門了。
蘇召南私下明白蘇鳴鳳的意思,開門後就讓蘇嘉鳳暫時來主持新店。
京城不比其他地方,新店自然還是由蘇家人來把持為好。
至於其他分店,也不必跟東家打招呼,放進去一兩個人,哪怕一個人就能得到不少消息了。
表麵上這些分店的東家來自五湖四海,也就絕不會有人懷疑蘇家會編織了這麼大的一個消息網。
包間裡的人談天論地,要是什麼有用的消息會被人記錄下來。
當然未必是陰私之類的,很可能隻是小事。
比如莊子在河邊,最近感覺河水上漲了一些,周圍的農田有部分被淹沒了——就得警惕是不是上遊洪澇,官員卻隱瞞下來了。
比如從商的,哪裡的貨物少了,那邊是受災了,乾旱還是暴雨之類的。
比如主家出手十分闊綽,給心腹賞了不少好東西,是莊子的出息,還是金銀珠寶,又或者賞了宅子——如果是大臣,那麼這賞人的錢是多是少,出格了的話,這麼大筆錢又是從何而來?
這些消息看著不顯眼,彙聚起來放在帝王的桌案上卻不一樣。
蘇嘉鳳也沒想到自家二弟居然如此大膽,竟然謀劃這麼一個消息網的事,看樣子他還是最後一個知道的。
不過蘇召南私下跟蘇嘉鳳談過,後者明白,蘇鳴鳳這麼做也是為了宮裡的妹妹。
如今蘇家能起來,卻是因為沐瑤被帝王寵愛,又幾次立功之事。
等哪天帝王的寵愛不在,沐瑤年紀也大了,年老色衰,帝王有了新的寵妃,這個寵妃會不會對蘇家不利?
到時候帝王要不站在沐瑤這邊,是不是會任由彆人來磋磨蘇家,欺負沐瑤了?
光是想想,蘇嘉鳳拳頭就硬了,一門心思開始幫著搜羅消息。
他不如蘇鳴鳳的腦子來得靈活,卻勝在性子沉穩,認定的事就一定會辦得妥帖。
蘇嘉鳳不適合做開拓者,卻很適合做守成人。
所以蘇鳴鳳很放心把第一次搜羅消息的事,交給這位大哥去做。
蘇嘉鳳也沒讓二弟失望,很快從包間的一些人當中,敏銳察覺到最近京城的緊張。
這來源於上三旗,因為可善的背叛,讓乾隆怒火滔天,簡直是翻天覆地要把所有人都查了一遍。
粘杆處忙得腳不沾地,上三旗的人數實在太多了。
而且他們未必有可善和身後家族那麼膽大,但是說每個人手裡頭都是一乾二淨,那就是個笑話了。
偷偷摸摸弄點好處放進自己的口袋,這種小事還是有的。
當然數目也不多,積累起來放在宮裡也不算龐大,但是宮外的百姓也能舒舒服服過上一兩年了。
而且光是查這個數目,就要頗費時間。
這叫乾隆心裡十分憋悶,恨不能把這些人全部換掉。
然而換了,過幾年估計也會變成如今這樣,叫他頭都大了。
尤其人數太多,粘杆處的人手不夠,查起來也麻煩,這時候瞌睡就有人送枕頭來,乾隆接到蘇家送來的消息十分意外。
蘇家整理出一份消息,都是關於這些上三旗的人。
他們兜裡有錢,自然會去蘇家食肆花費。
正巧蘇嘉鳳幫著送甜品的時候,經過包間的時候,隱約聽見上三旗的字眼,腳步一頓,讓小二們留意,把他們說的話記下來。
來的兩人是好友,自然沒在外邊說什麼特殊的地方,隻提起自家的田地來。
蘇嘉鳳聽了一會,才發現這些為皇宮服務的人究竟多有錢。
他們一人就三百畝良田,雖然不在京城附近,要遠一些,卻也足夠讓人震驚了。
當然上三旗的人很小心,沒有把三百畝田地全圈起來,而是掛在一些人的名下。
這些人有些是外頭采買的奴仆,有些是身邊人放了賣身契出去幫忙打理田地的。
不管如何,這些田地不管是租還是雇人來種,產出都是他們的。
兩人還提起最近的花魁是誰,又砸了多少銀兩才見得花魁一麵,過上一晚更是要多砸錢了。
他們抱怨見花魁一麵實在太花錢,還要給花魁送禮物,不然老鴇的臉色就不好看了雖說是抱怨,語氣裡卻帶著一點炫耀的意思,通通都被蘇嘉鳳記錄下來。
這些他都沒添上彆的,隻把聽見的記下,其他交給乾隆派人查就是了。
給了線索,底下人查起來就方便得多了。
乾隆盯著蘇家遞來的消息好一會兒,才對身邊的李玉笑著說道:“看來蘇家還是上進的,沒想著依靠純妃的裙帶關係胡鬨。”
這樣的人家不要太多,因為家裡有女兒在宮裡得寵,就在外邊打著寵妃娘家的旗號到處胡作非為。
很多帝王看在寵妃的麵子上就幫忙收拾一下爛攤子,一次兩次還好,次數多了,情分也就消磨得差不多了。
隻是很多人驟然得了富貴,被身邊人一哄就開始忘了自己原本的身份,然後得意忘形了起來。
又多得是身邊人心有妒忌,未必看得他們的好,這才揣著壞心思一再慫恿。
蘇家一向是實誠人,才能養出沐瑤這樣的女兒,平日安安分分的話,乾隆也不會意外。
他最意外的是,蘇家心知自己不如其他人家的家底厚,不能給沐瑤很大的幫助,那麼他們就開始努力起來,為乾隆分憂,也嘗試著慢慢成為沐瑤身後的底氣。
蘇家的手段不算多高明和老練,更多的是赤子之心。
這心思讓乾隆一目了然,不用多想都能猜出來,為的隻是沐瑤了。
乾隆的指尖在桌案上點了點,蘇家的想法很大膽,卻是個不錯的辦法。
他在宮裡,耳目再多也是有限的,消息不夠靈通,就可能被朝臣們欺上瞞下了。
隻是蘇家打算以食肆作為錨點,分散在各地來搜集消息,想法是好的,瑕疵也很多。
比如搜集消息的人並非專業的,不懂過濾有用沒用的消息,全部一股腦記錄下來,然後通通遞上來,還要人分辨真偽不說,也是個極大的工作量。
再就是消息遞上來,在京城還好,蘇家人能讓心腹跟乾隆的人接頭送上,在外地送過來,若是中途被人發現,或者截胡了消息呢?
這些蘇家自然沒想得那麼周全,隻是一門心思盼著能用這個辦法證明自己的價值,也算是給乾隆分憂了。
畢竟最近乾隆煩惱的就是此事,京城也鬨得沸沸揚揚,蘇家那邊不可能沒聽說這個消息,於是雖然辦法還沒想周全,卻還是趕緊給乾隆遞消息進來。
這些消息確實能用,乾隆看過後,上三旗這些田地的事,因著上麵還隱晦提起了地名,找起來就簡單多了。
隻要找到一個,就能牽扯出一大片來。
至於後邊的,乾隆感覺就更有意思了。
這是理親王家的下人,兜裡有點錢就去食肆的包間,請幾個友人用餐。
友人們都是阿諛奉承之輩,對方越發得意,閒談間還說了莊親王到理親王府做客之事。
倒沒做什麼,隻在湖邊吟詩畫畫,互相品鑒一番,用過飯就各自散去了。