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做為海陲鎮最富知名的海鮮餐館,漁鮮樓這兩年的生意可謂紅紅火火。很多愛吃海鮮的食客,想吃點與眾不同的海鮮,都會邀朋喝友來這裡搓一頓。
跟大廳相比,漁鮮樓的包廂一直都需要提前預定。要是來晚一點,估計隻能坐在大廳用餐。逛完街來這邊吃飯的學生,也發現這家餐館客流量還真不少。
報上莊海洋的名字,服務員便把他們領到預定好的包廂。端來茶水跟小吃,等待其它人到來的過程中,提前到來的學生也不會覺得太無聊。
當莊海洋跟王言明一起到來時,每人懷裡都抱著一個丫頭。那怕外甥女劉婷年齡大,可還是賴在舅舅懷裡,不想比她更小的王萌,搶占獨屬於她的懷抱。
以至來的路上,李子妃也笑的不行,直接道:“這丫頭,醋勁還很大啊!”
好在有爸爸抱著,王萌還是很樂意的。儘管跟莊海洋親近,可做為父親的小棉襖,王萌還是很喜歡跟爸爸待在一起。那怕很多時候,她都跟媽媽一起生活。
看到已經提前到來的學生,莊海洋也很直接的道:“子妃,你問問其它同學,讓她們差不多可以過來了。這個點,也到了吃午飯的時候了。”
“嗯!我現在就給她們打電話,你先看著婷婷,我出去看一下。”
得知莊海洋到來,正在餐館招呼客人的陳重父子,也都陸續過來打招呼。這兩年,漁鮮樓會如此紅火,也多虧莊海洋一直供應相對稀有的海鮮。
對鎮上那些有錢愛吃的食客而言,海鮮貴不貴不重要,重要的是能不能吃到。有些海鮮,那怕他們口袋有錢,有時都未必能在餐館吃到。
“整了六個涼菜,十二個熱菜,酒水飲料管夠,如何?”
“行啊!就按你說的先上,等下要是不夠,再加兩個菜就行。”
差不多十個人一桌,吃十八個菜,也稱的上很豐盛了。對於陳重選定的菜單,莊海洋也沒怎麼過問。再怎麼說,陳重是漁鮮樓的少東家,知道什麼菜顧客更愛吃。
趁著還有外出的學生沒回來,陳重也詢問道:“下次打算什麼時候出海?”
“這個還說不準!先把這些客人送走再說,出海前會給你打電話。真有什麼好貨,我也會提前通知你。對了,休漁期的話,你們打算怎麼辦?”
“涼拌,還是跟往年一樣,提前收購一些海鮮,能長期養活的,就放到修建的海鮮池養著。不好養的,直接送冷凍庫。熬段時間,應該問題不大。”
每年的休漁期,對經營生猛海鮮的餐館而言,受到的影響自然不小。這種情況下,餐廳能給食客供應的海鮮,要麼是養殖的,要麼就是提前冷藏的。
還有一些餐廳,則會提前養一些海鮮。隻不過,這些海鮮也養不了太久。相比之下,莊海洋定購的網箱,過段時間便能運抵南山島,用來養殖些鮮活的海鮮。
想了想道:“胖子,我打算在後山那片礁坑,放一些養殖的網箱。休漁期,我應該會接待不少遊客。也需要養殖些海鮮,到時要是量多,可以分你一些。”
“行啊!你要有網箱,那我這邊也可以委托你幫忙養些海鮮。相比冷藏過的海鮮,很多客人還是喜歡吃活的。我家的水池,養殖效果不是很好!”
相比建造在室內的海水池,直接安放在海裡的網箱,無疑更適合海鮮存活跟棲息。近海也能放置網箱,可小鎮周邊的海水狀況,跟南山島根本沒法比。
對於陳重打蛇隨棍上的舉動,莊海洋也笑罵道:“你小子,還真不客氣啊!”
“嘿嘿,咱們什麼關係?跟你,用的著客氣嗎?”
坐在包廂聊天時,看到終於回來的朱軍紅兩口子,莊海洋也趕忙起身道:“軍子,嫂子,恭喜了!看來明年春節過後,就能聽到你們的喜訊了。”
“謝謝!我也沒想到,竟然會這麼快!”
看著滿臉興奮隻顧傻樂的朱軍紅,莊海洋也笑罵道:“怎麼著?你還沒做好當父親的準備嗎?當初給你打電話,你好像就很期盼這一天吧?”
“那是!每次看到班長閨女,我心裡羨慕的很。要是生個閨女,往後過年也有雞腿吃了!”
此話一出,眾人也哄堂大笑道:“你這家夥,敢情生女兒,就為吃雞腿嗎?”
“怎麼著?不行嗎?你們這些單身狗,是體會不到這種快樂的!”