譚夢道:“有了展示櫃比較好拍照,網店也需要發商品圖的。再者如今微信朋友圈是個不能錯過的展示銷售平台,微信上的生意不會比網店差。”
她是不太看得上微商的,雖然做得好的賺得也不少,但微商從很大程度上就是殺熟,尤其他們賣的很多都是三無產品。不過她這個不一樣,自己的手藝擺在那,最多賣給熟人便宜一些,是絕對不存在坑人這種事的。
譚媽媽聞言點頭道:“你心裡有數就行了。”
到了此刻,譚夢有了要開店的真實感,也開始做起準備來了。
不論中點還是西點,其實說起來都是烘焙,既然要開店,那工具和原材料就不能少。
雖說自家廚房裡這些基本都不缺,但那多是家用的,真正開店那些卻是不夠的。
就說譚夢原來用的那個烤箱,說來也是專業烤箱,但開店的話一個肯定不夠,還要買容量更大一點的。還有發酵箱、廚師機這些,都要換成商用的。
原來那些小工具倒是還能用,但原材料卻是要大量補充起來。
這些對譚夢而言並不是大問題,她大學讀的專業的關係,班裡有不少同學家裡都是從事相關工作的,記得班長家就是做原材料生意的,這個完全可以和對方聯係。
烤箱那些可以拜托潘寶寶,讓她家酒店進貨的時候幫她帶一些。
對了,還有一些消耗性的包裝材料,像是蛋糕盒、打包袋這些,這個倒是不用麻煩人,直接在網上定製就行。
“你想好店名叫什麼了嗎?”晚上譚爸爸回來,對著譚夢問道。
譚夢對此早有腹稿,“就叫夢夢烘焙,暫時的銷售方式以定製為主。等到慢慢積攢出名氣,再考慮大批量出貨。”
正吃西瓜的展鳴飛抬頭,“我怎麼聽這名字像是做私房的?”
“我覺得我這個雖然不是私房,但也差不多吧。”譚夢道:“反正也不做堂食生意。”
“說起來,我明天給你跑一跑,把衛生許可經營證給你辦下來。私房這種經營模式雖然做得好很暴利,但是競爭也很強烈,如果沒有衛生許可經營證,被人舉報了那就麻煩了。”譚爸爸開口道。
這個譚夢都沒想到,連忙點頭道:“那拜托爸爸了。”
“這個不好辦理吧?”展鳴飛質疑道。
“沒事,這事找你爸準能辦。”譚爸爸道:“再說夢夢學的就是餐飲,這方麵應該也懂?到時候上麵有人下來檢查,應該能應付過去?”
“這個沒問題。”譚夢道:“就是這樣一來得買專業的消毒設備,錢要多花一些。”
“那個花不了多少錢。”譚爸爸不在意道。
第二天,譚爸爸找的裝修公司就上門了,譚夢提出了自己的要求,對方的設計師當場畫設計圖,商定好用材和施工日期,雙方都表示很滿意。:,,,