走進廚房,將裝著調料的塑料袋放在平台上,她圍上圍裙洗乾淨了手,開始準備處理食材。
索性這些肉類放進冰箱的時間並不長,所以解凍的速度還是蠻快的。
林巧巧先投米做飯,然後又用大蝦和一些蔬菜給鰻魚飯炒了點兒小配菜,忙活完這些,食材已經解凍的差不多了。
她先將除鰻魚以外的所有肉類都洗刷乾淨,豬大腸是已經處理好的,所以清洗起來還算省事,然後濯水去腥,最後將它們通通放入高壓鍋,因為整雞比較占地方,所以林巧巧用了兩個高壓鍋來分擔這些食材。
她把調料配比好,利用粉碎機打成粉末分彆裝進兩個調料袋裡,封口扔入鍋中,之後又在鍋裡倒入了醬油料酒雞精等等的基礎調味料,最後封鍋慢燉。
等鹵味上了火,林巧巧這才轉身處理鰻魚,“咱們這有木炭嗎?”忙活了半天,把這個給忘了,要是沒有木炭那就隻能用烤箱電烤了,出自曾經掌廚幾十年的巧吃貨的手,味道是肯定不會差的,但電烤的總歸是比不上炭烤的好吃。
剛剛洗漱好湊過來觀察進度的權正清聽到她的詢問,扭頭對著攝像機發出了詢問的目光,攝像機很人性化的上下點了點頭。
得到了肯定的答案,權正清轉過頭對著林巧巧說道,“那我去拿。”說話的語氣比之前都柔了三分,看到這裡的觀眾都覺得林巧巧已經虜獲了權偶像的心,但其實,這完全是因為他看見了林巧巧手中處理的是一條鰻魚。喜好被人放在心上的喜悅和對鰻魚的期待共同達成了這一效果。
等權正清將木炭和燒炭的工具拿進廚房,林巧巧已經串好了鰻魚段,並調好了之後要刷在鰻魚段上的醬汁,又趕著時間差將剔出來的鰻魚骨上鍋燉上,將醬汁分出一半倒了進去,這樣一個與碳烤鰻魚配套的米飯澆頭就準備就緒了。
回到廚房的權正清看著穿在三根鐵簽子上的正方形鰻魚段,本身肉汁的肥美就讓它們看上去很誘人了,等它放在炭火上被烤得卷曲收縮的時候,他仿佛已經能夠想象到那種外脆裡嫩的口感了,要命的是小姑娘還在往上刷醬料,醬油色的醬料將魚段染成了深褐色,最後凝固成一種蜜製的誘人光澤,再加上空氣中傳來的那獨屬於炭烤的焦香味道……
天哪!!!看了個全程的權正清覺得自己的口水快要忍不住了!連帶著林巧巧那雙不時往鰻魚段上刷醬料的手都已經不是一雙普通的手了,它明明就是一雙能夠創造美味的神仙之手!!
而同樣被碳烤鰻魚的特寫勾引得口水泛濫的觀眾則表示,為什麼他們看得到卻吃不到啊啊啊!他們要給深夜放毒的節目組寄刀片啊啊啊!!崩潰的觀眾們徹底黑化了,於是這一小節的視頻片段在各大社交平台得到了瘋狂的轉發,決定報社的受害者向還在熬夜的小可愛們伸出了魔爪,終於,一夜過去,這次事件最終以炭烤鰻魚飯爬上各大熱搜榜首而告終。而這一小節也被觀眾們戲稱為罪惡的鰻魚飯。
等鰻魚烤好了之後,早已經跳閘了的米飯也已經悶得差不多了,林巧巧拿了四個大碗,盛上差不多三四兩的米飯壓平,當然,給權正清盛的要比其他三碗更多一些,畢竟是男生嘛,按常理說,飯量是要比女生大的。
然後又將熬好的鰻骨澆頭澆在了米飯上,為白胖的米粒上填上一層誘人的油光,之後,她又將炒好的配菜碼放在米飯的一側,將烤好的鰻魚排放在空出來的位置上,最後再撒上少許的白芝麻,整碗米飯的顏值瞬間變得高大上了起來,與那些高級飯店精美誘人的擺盤相比也毫不遜色。
節目後期還特意給這碗飯加了個美食濾鏡,弄得觀眾們紛紛刷起了‘剪輯小哥做個人’的哀怨彈幕,更有網友在評論區吐槽道,“明明十分鐘前,它們還隻是米飯、鰻魚和蔬菜,為什麼十分鐘後,它們變成了我吃不起的樣子?!這一切全都是因為她——林巧巧朝天揪圖.gif”引來了一群‘是她是她就是她!~~’的排隊回複。
還有的觀眾因著這份鰻魚飯對林巧巧的廚藝建立起了強大的信心,他們已經開始又愛又恨的期待她的那鍋大雜燴的出鍋了。
“先吃飯吧,鹵味還要再等一會,這個涼了就不好吃了。”林巧巧將其中的兩碗飯遞給了權正清,自己又去端另外兩碗。
對於她的提議,權正清舉雙手雙腳同意,他已經很久沒有過這種想要將美食立馬吃進嘴裡的期待了,鰻魚飯的製作過程大大的激起了他的食欲,等待對於現在的他來說完全是一種煎熬。