雖然說魏從夢那一份插件的工作,就是讓她一整天都坐在原處,用手將那些個小小的元器件給插到電路板上,一天的工作下來,頂多就是手有些酸、手指頭被紮的有點疼而已,並不是一些體力活,也並不會太過於累到她了。
然而,坐在原地那麼長的時間,工廠的壞境也不怎麼好,對她這一名孕婦來說,還是儘量早點地辭掉這一份工作比較好。
總之,魏從夢最終還是被薛揚給勸阻下來了。
薛揚也就這麼一個人在家裡,一步一步地將所有該準備的東西,都給準備好了,就等著正式開始他的擺攤生涯了。
準備好了所有的東西,同時也將所有的烤冷麵所需要用到的食材,都一一地買回來了之後,薛揚就在當晚,推著他的小推車,去了那一條美食街上。
首先,自然是給負責這一條美食街的工作人員,交了他今晚的攤位管理費。
因為都是流動攤販的原因,因此,這些攤位費有好幾種收法,都是按照擺攤的天數算錢,當然了,擺的時間越長越久,自然是會得到一些優惠在。
基於這次還是他頭一次擺攤,也不知道往後的情況究竟會如何,因此,薛揚就隻先交了今晚一晚的攤位費,沒有追加更多的要求。
若是今晚能夠符合薛揚的預期要求,那麼他將來自然也是會在這裡,呆上更長的時間了。
交好今晚那幾十塊錢的攤位費之後,薛揚就推著自己的東西,按照剛才工作人員告訴他的號碼,找到了今晚屬於他的位置。
薛揚的這個位置,基本上就正好處於這一條街的中間位置,應該隻能算作是還可以的位置,那些好位置早就已經被其他人先占好了。
這邊比起街尾的位置來說,還是要更接近離大學最為接近的街口,卻也因為是正處於中間的位置,所以就很容易被人所忽略,也更容易被人所忘記。
不過,與薛揚本身的實力相比,位置問題所帶來的各種影響力,反而是要小上很多。
若是大家都喜歡吃薛揚這邊攤位上的東西,那麼就算是被兩旁的攤位互相夾擊又如何呢?
若是大家都不喜歡薛揚所製作的烤冷麵的味道,那麼他就算是再怎麼接近街口,再怎麼方便讓那些大學生們,一來到這條街上,走兩步路就能到達他的攤位麵前,又能起到多少的作用呢?
因此,一切還是更需要自身的實力足夠地硬,這樣才行啊!
在攤位上,將推車上的所有東西都一一地擺出來,並且都整理地整整齊齊、乾乾淨淨的之後,薛揚就可以等著今晚的生意上門了。
此時的時間,也已經是到了下午將近四點鐘了。
雖然這邊的攤位,其實也可以擺上一整天的時間,隻要你事先交了錢就好。
但是,畢竟這邊的主體客戶,都是旁邊那一所學校的大學生們,而他們當中的大多數人,基本上都是在下午和晚上,才會從學校出來,在外麵解決他們的晚飯,亦或者是開始他們的夜生活,因此,這條街上的攤販們,也大多都是心照不宣地在下午的時候,才開始出攤乾活的。
畢竟,這條街上最為掙錢的時間段,就是下午到晚上的那一段時間了。
若是真的不顧這一點,非要從早擺到晚的話,或者賺的錢是會比平常要多上一些,但是真的這麼一天下來,從早上一直到晚上學生們的門禁時間,也就是晚上十一點鐘,那麼他們的人還不是要廢了?他們還要不要回去睡覺休息了?
而且,購買食材之類的這些準備工作,難道就不需要他們花時間去做了嗎?
畢竟,除了那些夫妻檔之外,這邊的很多攤販,都是一個人在支撐著整個攤位的工作,根本就是分*身乏術呀!
雖然學校裡下午放學的時間點,是在下午的五六點鐘,但是因為學生們的課表都不儘相同,同時也不一定非有這最後一節課,因此,此時的街上,甚至於是已經開始有小部分的一些學生,在慢悠悠地逛了。
薛揚也沒有直接就呆在原地不動彈,雖然此時攤位的麵前也沒有任何的客人,但他還是直接就講究地戴上手套,拿了一張冷麵放在鐵板上,用刷子在這上麵刷了一層黃燦燦的油,接著就翻麵,直接在這一塊麵餅上頭,敲了一顆新鮮的雞蛋,用手上鏟子把雞蛋給打散。
待雞蛋差不多定型了之後,這才再次翻麵,並且在這上麵,刷上薛揚先前在出租房裡就已經調製好的秘製醬料,接著也放上一根切成兩半的火腿腸,以及幾片生菜。
最後,用鏟子將東西直接卷起來,再用鏟子將其切成好幾小段,將它裝到薛揚之前購置的紙碗上,並且插上了一根竹簽。
也就幾分鐘的時間,薛揚就將這一份烤冷麵,給全部做好了。
而在這薛揚製作的過程當中,他的攤位上,也終於是開始有了一股濃鬱的食物的香氣,直接飄散到周圍幾米的區域內。
同時,攤位麵前,也終於迎來了它今天的第一位客人。
許是因為在這條街上,從來都沒有見過烤冷麵這種食物,同時這位因為食物的香味而來的客人,本人先前也從未嘗試過這種小吃,因此,剛剛偶然間看了老板,也就是薛揚製作小吃的全部過程之後,這一位客人就直接上前,有些迫不及待地開口說道:“老板,給我來一份這個吧,”他看了看薛揚攤位上擺出來的東西,以及這推車上印著的很顯眼的招牌和價格,補充,“給我加一份火腿腸,一個雞蛋,還有一份金針菇。”
薛揚看著麵前的這自己的第一位客人,自然是笑著應下,接著就話不多說,立刻就重新開始了手上的動作。
沒讓麵前的客人等上太久,薛揚過了幾分鐘之後,就直接將對方所要求的烤冷麵給製作完畢,裝在了紙碗上,插上了兩根竹簽,並且套上了一個透明的塑料袋子,這才笑著遞給對方,“一共是六塊錢,謝謝惠顧。”
客人接過薛揚手上的東西,接著就從褲兜裡掏出了十塊錢遞給薛揚,之後又收回薛揚四塊錢的找零。
做完這些之後,這一位客人並沒有直接就離開,反而是直接靠邊,避免擋住攤位,就在薛揚的攤位旁邊,開始品嘗起手上的這一份對他來說,實在是有些新奇的小吃。
剛吃下這第一口,這一位客人就覺得味道的確是挺不錯,完全符合剛才那一股吸引著他過來的香氣。
這烤冷麵的口感是一絲一絲的,和跟它有些像的手抓餅之類的東西相比,口感上還是能夠察覺出來這其中所存在的巨大區彆的,除此之外,它的味道也和他自己的口味很符合,或許是因為剛才老板所刷上的醬料的原因,所以吃起來非常地香,還帶著點微辣,是不怎麼能吃辣的他可以接受的程度,再加上那濃鬱的雞蛋的香味,整體的香味更是提升了起來。
再加上裡頭所卷著的那並非都是澱粉所製作而成、反而還有些緊實的、價格比較貴的火腿腸,以及那兩片清脆的生菜,還有那嚼在嘴裡,都能夠聽到脆脆的聲音的金針菇……
這一份烤冷麵的口感和味道,是更有趣和更棒了!
沒過兩分鐘,這一位喜好尋覓美食的客人,就將這一整碗烤冷麵,都給一下子就吃進了肚子裡頭,之後還有些愜意地舔了舔唇。
剛才看老板往這麵餅上刷了這麼多的油,他還以為會很油膩呢,沒想到現在這麼一份下去,他依舊還是沒有感到絲毫的膩味,反而還想再吃一份。
想到這裡,他也就直接這麼做了。
“老板,再給我做一份一模一樣的吧!”客人又對著就站在他身旁的老板,這麼說道。
薛揚自然是應了下來,心裡也是感到非常地愉悅。
沒有哪一位廚師,是不喜歡見到享用食物的人,對自己所製作出來的食物的那一份認同的。
很快,薛揚就又再次製作出一份烤冷麵,遞到對方的手中,並且麻利地收了錢,放到了他事先準備用來裝錢的帶走蓋子的小塑料桶裡頭。
給了錢之後,這一位客人就提著手上的東西,終於離開了薛揚這個攤位的麵前,轉而去彆的攤位上接著逛去了。
這一位客人剛一走,沒過幾秒鐘之後,另一位年輕女孩子就接著來到了攤位前,向薛揚要了一份隻加蛋和火腿腸的烤冷麵。
這位年輕女孩子剛才就在這附近看了看,結果就看到剛才那一位男生,首先嘗試了這家新開的攤位上的東西,甚至於他在吃完了一份之後,還直接打包帶走了一份。
看到這裡,想到這烤冷麵肯定是足夠地好吃,這才會讓剛才的那位男生,吃了一份之後還不夠,因此,這位正在準備找好吃的小吃,用來解決今天的晚飯問題的年輕女孩子,就不做猶豫地來到了薛揚的麵前,點了一份烤冷麵。
很快,薛揚又動作麻利地替對方製作了一份烤冷麵,裝上袋子遞給對方,“一共五塊,謝謝惠顧。”
女孩子剛才早就已經在等著的時候,就已經拿出了五塊的零錢,此時她自然是直接把零錢遞給了已經脫下手套的薛揚,接過了對方手中的東西。
做完這些之後,注重形象、一點都不願意直接在大街上張口吃東西的這一位年輕女孩子,就直接提著東西走人,準備去附近的一家奶茶店裡,買上一杯奶茶,再接著回宿舍解決這些東西。
這時候,麵前已經沒有任何客人的薛揚,這才拿過剛才一開始所製作的那一份,現在已經有一些冷掉的烤冷麵,快速地把它填進自己的肚子裡,免得浪費了。
之後,時間慢慢地過去,而從大學門口出來的學生們也是越來越多,也讓這一條街上四處逛著的客人,是越來越多了起來。
自然地,薛揚攤位麵前的客人,也是逐漸地多了起來,同時也終於開始讓薛揚漸漸地沒有了可以中途停歇的時間。
尤其是到了晚上、天也已經暗了下來之後,整條美食節上的人流量,終於是達到了一天下來的巔峰,一眼望過去,全都是在邊吃邊逛著的大學生們,熱熱鬨鬨的。
因為薛揚這是第一天開業,還沒有任何的熟客,再加上賣的東西,基本上也都是大多數人都沒見過、根本就不知道好不好吃的東西,因此,比起其他已經在這邊開業了有一段時間的攤位來說,薛揚這邊還是顯得比較地冷清的。
但是,這隻是對比而來的情況而已,薛揚的攤位上,依舊還是時不時地會有一些想要嘗鮮的客人過來,亦或者是那些看到了彆人對這名為“烤冷麵”的小吃的喜愛和稱讚之後,從而也跟著想要嘗試一番的客人們。
總之,客人還是有的,薛揚也是不怎麼得閒的。
就這麼一直專心地製作著每一份客人的點單,時間也就這麼悄悄地溜了過去。
一直到十點過後,整條街上的客人這才漸漸地少了,街道也重新變得有些冷清下來。
畢竟,就快要到學校裡頭的門禁時間了,這些學生們要是再不快些趕回去,待會兒可是要被宿管阿姨或者是大叔所責罵的。
這時候,薛揚的攤位麵前,也終於是沒有了客人在。
薛揚脫下了雙手戴著的手套,取過一條乾淨的毛巾,給自己擦了擦臉上和脖子上流淌著的汗水。
推車上的鐵板一直都在加熱著,就在這上頭一直操作著、熱氣也都一直散發在這周圍的薛揚,幾個小時下來,此時著實是滿身大汗,臉上也是通紅的。
擦了汗之後,薛揚就從推車下麵的儲物籃子當中,將他之前所準備的保溫杯給拿了出來,擰開並且急切地喝著這裡頭的水。
具有先見之明的薛揚,之前往這保溫杯裡頭裝著的,是已經被他特意放涼了的白開水,因為這保溫作用,因此,就算是推車這附近的溫度很高,但是這杯子裡頭的水,也還是涼的,現在也可以暫時讓薛揚舒爽一回、降降溫。
眼看現在街上也已經沒有多少人了,就連旁邊攤位那些經驗豐富的老板們,也都相繼開始收拾起各自的攤子,薛揚乾脆也決定立刻就收攤回家了。
戴上手套將攤位上那些賣剩下的食材和醬料,都重新收回去並且放好,拿著抹布將台麵上的各種油漬,以及各種食材的碎末,都直接擦乾淨,將垃圾都裝進先前特意準備的垃圾桶裡,紮好垃圾袋口。
做完這些善後工作之後,薛揚這才推上推車,有些緩慢地在夜色當中,回了自己所租下的房子。
先前租房子的時候,薛揚就已經和房東商量好,多加了幾百塊錢,讓他可以將推車直接放在一樓放置各種雜物以及自行車、電動車的地方。所以,此時的薛揚在將推車小心整齊地放在一樓之後,他就直接提上了裡頭那些賣剩下的食材,上樓回了自己的單間。
回到房間之後,薛揚首先就先將手上的食材,都放到房東事先為租客準備好的冰箱裡頭,接著他就立刻進了廚房,給自己下了一碗簡單的青菜雞蛋麵。
大快朵頤地將這一碗麵都吃進肚子裡了之後,薛揚這才覺得他剛才因為一直都在忙著乾活,從而沒有時間吃東西而導致的饑餓的胃部,此時總算是感到暖和、好了一些。
快速地將碗筷都洗乾淨,並且晾在了架子上之後,薛揚這才有空整理整理今晚所掙來的錢,分析分析今晚的工作。
薛揚從裝錢的小塑料桶裡頭,把錢全都給倒了出來,又接著花上了幾分鐘的時間,仔細地清點又確認了一遍。
除開薛揚一開始所準備的零錢之外,今天他這一晚上的收入,一共是六百多塊錢,平均下來,也一共是賣出了大概有一百來份的烤冷麵。
除開食材、醬料、燃料等加起來的成本之外,薛揚今晚的純利潤,怎麼說也有三四百塊錢了。
對比起原主之前在工廠裡頭,每天頂多也就是不到兩百塊錢的工資,薛揚今晚所掙得的純利潤,還是要多一些,甚至於是直接就翻倍了的。