不喜歡吃青椒的人不在少數。
比如衛臨就是其中之一。
自從第一次去萬記鹵味店吃飯並且發現了綠豆沙的奧秘之後,衛臨就拋棄了距離近的學校食堂,轉而天天一到點就準時去萬記鹵味店打卡吃飯再順便來一碗綠豆沙——食堂距離近能夠節省出一點時間來學習又怎麼樣,一碗綠豆沙喝出來的超高效率學習不比這強?
而且學校食堂是真的不好吃。由儉入奢易,由奢入儉難,吃過萬記鹵味店的飯之後誰還能吃得下學校食堂的飯呀。
但這天中午依然選擇在萬記鹵味店吃飯的衛臨遇到了一個大難題,他看著盤子裡三個青椒釀肉麵露難色。
從小到大衛臨都是一個讓家長和老師無比放心的好孩子,無論是在學習上亦或是生活上都不需要長輩替他操太多的心,在其他小孩還在因為挑食不願意吃飯被家長追著滿街跑喂飯的時候,他已經學會自己拿著勺子扒飯了,而且給啥吃啥,特彆好養活,這也是他成為“彆人家的孩子”的開始。
大多數時候來說,衛臨確實是給啥吃啥,跟彆人比起來就是不挑食的代表,但隻有一樣“青椒”,他是從小到大都不吃的,因為沒有人做的青椒能讓他覺得好吃。
雖然隻一種東西不吃或許算不上挑食,隻是單純不喜歡那樣食物的味道而已,比起那些非好東西不吃或者挑食方向比較奇形怪狀的人來說已經好上太多,而且青椒再怎麼說也就是一種配菜,無論是炒什麼肉,主角都是肉,不吃青椒無傷大雅。
但是,衛臨沒想到他會遇到青椒和肉成為“雙主角”的時候,青椒釀肉青椒釀肉,他單知道苦瓜可以釀肉,怎麼不知道青椒也可以?
衛臨越想越為難,他是個不愛浪費食物的性子,點了的東西就一定會吃完,就算是當場吃不完也會打包帶走,等肚子空下來再吃掉。
可是,這個青椒釀肉要怎麼才能不浪費啊?青椒裡頭裹的可都是肉啊。
三個包裹著滿滿肉餡的青椒摞在一起,每一個都鼓鼓囊囊的,一看就是塞滿了肉餡,而經過香煎的青椒表皮呈現出虎皮狀,露出來的魚肉餡部分也被煎成了好看的金黃色,再澆上一點勾芡過的醬汁,光是看這外表都能想到這是一道不可多得的美味。
衛臨當然也想到了,可他的味蕾確實對青椒這玩意兒不感興趣,這就不是他的主觀意識能夠改變的東西。
他想來想去,堅決認為自己不愛吃青椒這種食物,但又舍不得浪費裹在那裡頭滿滿的肉餡,所以他想了一個辦法——把裡麵的肉餡從青椒裡剔出來。
而衛臨也確實是這麼做的,他將剔下來的魚肉餡沾了沾多餘的醬汁,而後期待地咬了一口,沒想到這個魚肉餡沒了青椒的搭配竟然也不會顯得有所欠缺,不管是味道還是口感都非常完美。
這魚肉餡也不知道是用什麼魚做的,非常鮮美,如果單獨把它從青椒裡剔出來的話,完全可以把它當作是魚丸來吃,Q.Q彈彈的口感,因為口感太過彈牙,一口咬下去還會輕輕發出“噗吱”一聲的可愛聲音。
魚肉味道鮮美,還能隱隱嘗到裡麵似乎放了些白胡椒粉,辛味將魚肉的鮮甜更刺激出來,而且其中一麵香煎過後香味更濃,相當好吃。
衛臨越吃越覺得自己把魚肉餡給剔出來是一個正確的決定。
可有人並不這樣覺得。
衛臨吃著吃著就聽見同桌的一個老人突然對他說:“年輕人,你怎麼光把魚肉剔出來吃了,青椒也很好吃啊,可不能挑食啊。”
石文成這天中午也來萬記鹵味店吃飯了,他沒想到今天的配菜會是青椒釀肉,而且是肉餡塞得滿滿的三個青椒釀肉,一看這個配菜石文成就覺得萬丫頭開店也開得太實誠了,像青椒釀肉這道菜完全可以跟綠豆沙一樣單獨拿出來售賣而不是搭在套餐裡,都不知少賺了多少錢。
這個青椒釀肉真的好吃,而且跟彆的青椒釀肉不同,其他人做的青椒釀肉都是在青椒裡塞剁碎的五花肉,因為青椒釀肉是需要香煎的,煎過的五花肉會更香,而萬矜則另辟蹊徑,她做的青椒釀肉卻是放的魚肉,石文成還是第一次見放魚肉的,可吃起來居然一點都不違和,而是另一種美味,尤其是這魚肉餡上了勁,口感Q彈,搭配上青椒吃起來口感就更加豐富。
他美美地吃了一個青椒釀肉之後注意到了跟他同一張桌子上吃飯的一個年輕小夥子,他發現這個小夥子盯著青椒釀肉皺著眉頭,還以為是青椒釀肉有什麼問題,於是他從一開始就盯著衛臨的動作,接下來見衛臨拿起青椒釀肉的時候覺得事情有點不對勁,而後看衛臨接下來的動作更覺得震驚——這、這、這人居然用筷子把青椒裡的肉餡給剔出來了就光吃肉餡!
青椒釀肉青椒釀肉,把青椒去掉那還能叫青椒釀肉嗎?!青椒和肉餡本來就是一體的,無論缺少了哪一樣都是不完整的!青椒做錯了什麼,為什麼要這麼嫌棄它?!
石文成對於衛臨把青椒撇在一邊的浪費行為感到十分痛心,明明青椒也很好吃,而且他是第一次見到有人會嫌棄萬丫頭做的美食,於是忍不住出言說了他一句。
衛臨也沒想到自己的挑食行為居然會被人當場抓包,而且是一個年紀比較大的老爺爺,這讓他一個從小被各路長輩誇獎誇到大的好孩子感到非常尷尬,就像是自己做錯了什麼事一樣,羞得滿臉通紅,他忍不住為自己小聲辯解道:“我不太喜歡吃青椒……”
石文成見這小夥子略顯羞愧的反應就覺得自己的勸說有點效果了,於是決定加大力度:“怎麼會呢?青椒也不是多難吃的東西呀,而且你隻是‘不太喜歡’嘛,也不是完全不喜歡,為什麼不嘗一嘗呢?而且這可是老板辛苦做出來的呀,老板做出來的東西都這麼好吃,你不覺得她做出來的青椒也會特彆好吃嗎?而且你舍得就這麼浪費掉老板辛苦的成果嗎?”
他一番念經似的話直接把被羞愧衝昏了大腦的衛臨給念暈了,衛臨暈乎乎地順著他的話點了點頭說:“您說的好像有點道理。”
“什麼叫\好像有點道理\?把‘好像’去掉,分明就是很有道理。”石文成得意地說,而後繼續引誘他道:“既然你覺得有道理的話,那就把青椒吃了唄。”
衛臨在他的連番攻勢下徹底被整暈了,他聽話地將被他撇到一邊的虎皮青椒夾起來,直到夾到了嘴邊才突然驚覺自己在乾什麼,自己差點就要把青椒給吃掉了!
他正想把青椒重新放回去,可還沒等他有所動作,同桌的老爺爺見他有所猶豫就輕咳了一聲,仿佛是在警告他,衛臨一聽瞬間就僵住了,他偷偷抬眼瞄了一下那老爺爺,隻見老爺爺肅著一張臉直勾勾地盯著他,就像是盯著自己愛挑食的孫子吃飯一般。
衛臨苦笑,迫於石文成的壓力,他隻能把青椒重新送到嘴邊,心裡瘋狂給自己做工作,暗示自己不過隻是一塊小小的青椒而已,屏氣嚼幾下咽下去就好了,再吃幾口米飯就能把味道都清掉,忍一下就過去了。
他深吸一口氣,而後閉著眼睛把一整塊青椒塞進嘴裡,吧唧吧唧吧唧……嗯?
衛臨睜開眼睛,又小心地嚼了幾口,這青椒好像不難吃,而且還有種意料之外的美味,經過長時間的烹飪,青椒本身由脆變軟,吸收了醬汁以及魚肉的鮮美,整個青椒吃起來味道變化多樣,吃到最後是青椒本味的回甘。
確實很好吃啊!
而一直觀察著他的石文成看見他把青椒吃進嘴裡之後臉上的神情由“視死如歸”到“甘之如飴”也鬆了口氣,石文成生怕這小夥子是真的討厭吃青椒,好在萬丫頭的手藝果然靠譜,做什麼都好吃。
“你看,我推薦的沒有錯吧。”石文成又得意起來。
“嗯嗯嗯!”衛臨胡亂點著頭,把青椒吃完之後又把筷子伸向剩下的青椒釀肉去。
青椒和魚肉餡分開來都這麼好吃,合在一起又該有多美味啊!
————
“小王,還在忙呢?下班了啊,早點回家休息吧,最近真是忙死了。”
何蓉桂收拾好挎包,她向來都是辦公室裡下班最準時的,畢竟資曆在那兒,有新人來了她就不用再被領導抓去當臨時班主任了,日常工作就輕鬆一點。不過臨近期末了,要開始抓小孩的學習了,所以這陣子老師們的壓力都不小,尤其是新老師,上頭看得緊,更是不敢拖後腿。
王曉敏最近就是忙得快要頭禿了,領導表麵上說是看好她,但話裡話外都是勸她抓緊自己班的學習的意思,她嚇都要嚇死了,好在有萬記鹵味店綠豆沙和何老師的幫忙她才熬到現在,不得不說萬記鹵味店的綠豆沙永遠滴神,不光是她自己喝了覺得提神,就連大伯母也說王巧兒最近學習狀態好了很多。
“好的好的,何老師你先走吧,我也快了。”
何蓉桂聞言就打消了等她一塊下班的念頭:“好吧,那我先走了哦。誒等等,先接個電話。”
“您好,請問是鄭浩的媽媽嗎?我是他的班主任,請問您現在方便來學校一趟嗎?鄭浩這邊出了一點小狀況需要告知您一下。”