陶璐一開始以為這杯茶會是熱的,在半山腰品一杯熱茶是多麼愜意的一件事啊,隻是出乎了她的意料,這杯茶居然是微涼的,卻也能聞到縷縷幽香,帶著桂花的馥鬱芳香,為秋季的蕭瑟增添了幾絲香甜。
被這陣陣幽香吸引,陶璐忍不住喝了一口,桂花香登時將口腔填滿,驅散掉燒麥的鹹香,茶裡頭似乎也就是單純用的桂花蜜增加些許甜度,落在舌尖卻不顯得甜膩,隻是更增顯了桂花的芳香。
陶璐注意到這杯桂花蜜茶是澄澈的淡黃色,其中似乎還有幾片桂花飄動,她還以為自己會喝到桂花,可連喝了三口卻發現並沒有喝到,而且這些桂花居然不是在茶麵浮動的,她不禁感到奇怪,以桂花的重量怎麼也不可能是沉底的吧?
懷著這個疑惑,陶璐忍不住拿了個乾淨的勺子伸到杯子裡攪動幾下,結果發現勺子舀上來的卻是兩塊淡黃透明的方形果凍?而那幾片看起來漂浮在茶中的桂花就是被包裹在了這裡頭。
萬矜見她麵露疑惑,便主動解釋道:“這是桂花凍,我第一次做,你嘗嘗?”
陶璐倒也不是沒有聽說過桂花凍,現在不少奶茶店都有桂花凍,但她並不太喜歡,因為那桂花味太塑料了,加到奶茶裡反而還破壞了本身挺好喝的奶茶味。
可她還從來沒有見過像眼前這兩塊這麼好看的桂花凍,儘管是淡黃的半透明狀,可其中卻沒有絲毫雜質,晶瑩剔透,就像一塊美麗的晶石,而且還有幾瓣舒展的桂花凍結其中,宛若流傳至今的琥珀,看著看著,陶璐甚至都不太舍得吃了。
但她的善心自然不會留給美食,於是她兀自欣賞了一會兒這桂花凍,下一秒就嗷嗚一口給它吞了。
這桂花凍的口感吃起來果然跟果凍類似,但跟桂花蜜茶比起來,這桂花凍就更多了幾分桂花純粹的芳香。
與此同時,夏苗和顏子晉也開始品起了桂花蜜茶,越喝越上頭,夏苗情不自禁地問了一句:“要是加上奶蓋的話會不會更好喝?”
夏苗本身就是一個奶茶狂熱愛好者,更是各種奶蓋茶的忠實粉絲,因為這杯桂花蜜茶真的太好喝了,甜度適中,香氣卻十足,喝下去仿佛都能嗬出桂花香來,如果再加上香甜的奶蓋,豈不是美味加倍?
但夏苗也就是想想而已,她覺得普通的奶蓋可能配不上這杯桂花蜜茶。
可她不曾想到,萬矜當場從保溫袋裡又拿出一個保溫壺來說:“我做了芝士奶蓋,差點忘了,還以為你們不喜歡往茶裡加東西呢,你們要嗎?”
“要要要!”
夏苗和陶璐當即把小腦袋點得跟小雞啄米似的。
萬矜分彆往兩人的杯子裡加滿了桂花蜜茶,又往上倒了層芝士奶蓋,隻可惜帶來的紙杯太小容不下,不然夏苗恨不得將奶蓋直接倒滿。
拿過加了奶蓋的桂花蜜茶之後,陶璐直接來了一大口,少許奶蓋沾到嘴唇上方成了一道小白胡子,而陶璐根本舍不得這點奶蓋,乾脆利落地伸出舌頭將小白胡子舔乾淨了。
“好香!這個奶蓋是怎麼做的呀?香而不膩,一點也不厚重,我之前喝的奶蓋每次都是要到最後才能喝到,沒喝幾口就膩了,食之無味棄之可惜的,但是這個奶蓋喝起來就完全不會有這種感覺!跟桂花蜜茶一起喝特彆搭!而且最神的是,我居然喝出了一種既清香又醇厚的味道!”
陶璐對美食做評價這件事已經越來越熟練,幾乎不用思考,大把大把真實又懇切的彩虹屁就能脫口而出,即便算不上專業,但由於全都是發自內心的,所以在彆人聽來也都是最真實最令人意動的評價。
因此,不少直播間的觀眾已經自發在彈幕上讓她閉嘴吃東西不要說話了。
太過分了!隻能看不能吃對他們來說已經夠殘忍的了,還要聽來這種評價,越說就越容易讓人進行聯想,越聯想就讓人越想吃,口水都快把家裡給淹了,隻是他們又舍不得退出直播間,隻好一邊忍受眼饞嘴饞心饞的煎熬一邊看著這折磨人的吃播。
“再來一杯!”
陶璐一口氣乾完了一整杯奶蓋桂花蜜茶,她下意識地還想再喝,卻被萬矜按住了杯子,隻給她加了些桂花蜜茶,笑著說:“彆光喝桂花蜜茶就喝飽了,嘗嘗彆的。”
聞言,陶璐隻可惜不能再喝些奶蓋,但她一看桌上還有那麼多好吃的,就想不起奶蓋這回事了,她捏起一個白白胖胖的小糯米糍來,沾在表層的椰蓉還被她的動作蹭得一點點往下掉,陶璐見狀趕緊將糯米糍給一口悶了。
糯米糍糯米糍,顧名思義,實際上就是用糯米做成的糍粑,隻是跟傳統糍粑不同的是,糯米糍會包有內餡,基本上是甜口的,最常見的就是黑芝麻餡,陶璐吃到的就是黑芝麻餡的。
夏苗也吃了一個糯米糍,當她發現老板做了糯米糍的時候,她就猜到指定是黑芝麻餡的。
她早上到店早,想著還能幫萬矜一些忙,可沒想到她是一點忙都沒幫上,現在就光吃了。
不過她前一天發現萬矜閒時在做黑芝麻餡,她就圍觀了全程。
萬矜在做黑芝麻餡的時候很難不讓人給發現,因為味道實在太香了,一股黑芝麻獨屬的香味漸漸彌漫開來,香到隔壁螺螄粉店的老板都忍不住跑過來問夏苗萬矜在做什麼怎麼這麼香。
做黑芝麻餡料需要先把洗淨的黑芝麻把水分炒乾、炒香,而後打成細粉,加入豬油和綿白糖混合均勻,裝入合適的容器中,再放入冰箱中冷凍,最後切成小塊就可以用作內餡。
夏苗早在發現萬矜做黑芝麻餡的時候就想嘗嘗是怎麼樣甜美的味道了,隻是她也不知道萬矜做這黑芝麻餡是要做什麼用的,於是也沒有輕易開口。
這下可算是如願以償了,夏苗沒有像陶璐一樣把糯米糍一口悶,而是先咬下一半,可沒想到黑芝麻餡猝不及防地從裡麵流出,粘稠且濃香的的黑芝麻內餡緩慢地擠入唇齒間,或許是內餡塞得太滿,其餘還有些許來不及用嘴巴兜住的黑芝麻餡,夏苗及時用手接住了,趕緊嗦回嘴裡。
滿口的芝麻濃香讓人沉迷,以前隻知道酒會醉人,可沒想到原來香糯的黑芝麻糯米糍也會使人沉醉。
“苗苗,笑一個。”
夏苗吃黑芝麻糯米糍正吃得開心,突然聽到萬矜一句,讓平時工作就習慣聽萬矜吩咐的她下意識咧開嘴露出一口大白牙來,不,現在已經不是大白牙了,牙縫裡都是芝麻碎末的黑點點,看著尤為好笑。
萬矜趁機偷拍了一張。
“老板!”夏苗終於意識到了萬矜是在乾什麼,急忙捂住嘴巴同時用舌頭將牙縫裡的黑芝麻餡全舔乾淨,給了萬矜一個幽怨的眼神:“要不是看在你是我老板,還給我做美食的份上,我就要跟你鬨了!”
萬矜哈哈大笑起來:“放心放心,我不會把這張照片泄露出去的,我就平時自己欣賞一下哈哈哈哈。”
顏子晉見了兩人的笑鬨,笑眯眯地給萬矜夾了一個糯米糍:“萬老板彆光看我們吃呀,你也嘗嘗,看看是什麼餡的。”
萬矜挑挑眉:“哦?你吃到另一種味道的了?”
“嗯。”顏子晉點點頭,笑道:“是我很喜歡的味道。”
顏子晉吃到的是甜栗糯米糍,栗子內餡,相比起黑芝麻內餡而言,栗子餡的流動性會差一點,口感更像是脫了殼的豆沙餡,綿綿密密,在最大程度上保留了板栗的香甜。
外層的糯米皮柔韌有彈性,卻也不粘牙,也沒有結塊的疙瘩影響口感,厚薄均勻,越嚼越隱隱能品出糯米的微甜,其中還混雜著椰蓉的椰香,完全是一款適口性極佳又不會過於甜膩的完美點心。
吃上這麼幾顆糯米糍,品一品清香的桂花蜜茶,再吹著山上微涼的小風,夏苗剛剛對爬山的疲倦和懼意都已經消失得無影無蹤。
爬山真好,她愛爬山!
……
這頭,陶璐著實是跟直播間裡的觀眾過不去了,給觀眾們將燒麥、桂花蜜茶和糯米糍都展示完以後,她又把魔爪伸向了雞翅拚盤。
所謂雞翅拚盤,其實就是萬矜做出口味不同的雞翅罷了,分彆有蜜汁雞翅、黑胡椒雞翅和蒜香雞翅。
儘管分成了三種口味,但實際上做起來也並不麻煩,畢竟這三種雞翅都用的是同一種烹飪方式——烤。
萬矜將十二隻雞翅分成三份,對應三種不同的口味進行醃製,醃製結束後放入烤箱進行烤製即可。
蜜汁烤翅甜香肉美,刷在外層混合了蜂蜜的蜜汁與雞翅味道並不顯得違和,反而結合得恰到好處;而黑胡椒海鹽烤翅則是僅用幾種調味料就徹底調動起了雞翅的鮮美,烤翅辛香多汁,香得讓人恨不得連骨頭也嚼碎了吃下去。
陶璐在吃這兩個雞翅的時候差點就把直播間的觀眾給饞壞了,就在觀眾們等著陶璐把蒜香烤翅也吃了的時候,她突然轉而又吃起了燒麥。
【?不是說有三種烤翅嗎?這才兩種啊】
【啊啊啊啊我最想看的蒜香烤翅怎麼沒有鏡頭!】