“你好歹當過處長夫人，怎麼這麼小家子氣呀！”江芝蓮放棄了講道理的方式，決定另辟蹊徑。
陳翠紅聽不進去你的道理，也不認可你的觀點，那你說什麼似乎都沒有用了。
隻能找找旁門左道的辦法。
“你這孩子怎麼裡外不分，倒打一耙呢！”陳翠紅急眼了，“是我小家子氣，還是他們小家子氣啊？！我以前那可都是在家裡收禮的，什麼時候讓人占過便宜！”
哦，原來問題出在這裡。
一直占便宜拿好處的人，現在看到彆人占自己的便宜，就受不了了。
被這個反差給刺激到了！
江芝蓮有些哭笑不得。
“行吧！”她緩和了語氣說道：“我這就是個策略，你懂嗎？用來收買人心的！讓他們吃高興了，以後再來！而且，店裡東西的味道好，這附近也沒有第二家火鍋店。想吃了，就得來我這邊吃，開業活動結束之後，所有的價格就都恢複了，咱們可以把他們今天占到的便宜，再賺回來。而且是成倍成倍地賺回來，你明白我的意思了嗎？這件事要從長遠來看，不能隻盯著眼前這一時的小損失。”
陳翠紅一聽到可以加倍賺回來，神經終於鬆懈了一點。
道理也能聽進去一些了。
不過要經常這樣看著、守著、控製著陳翠紅，江芝蓮感到未來的日子著實不會輕鬆。
事實也的確如此。
陳翠紅動不動遲到、早退，時不時弄錯客人點的單子，甚至收錯錢，還不明緣由地玩失蹤，直接在飯店最忙的時候找不見人影。
整個分店裡，最大的漏洞就是陳翠紅了。
江芝蓮有點發愁，她跟張經理商量過這件事。
商量的主題就是要不要辭退陳翠紅。
張經理這段時間也在觀察老板的母親，所以當老板跑過來這個問題的時候，他認真地思考了良久。
最後他站在客觀的角度，認真地說道：“我覺得還是至少要給三個月的表現時間，留下也好，辭退也罷，都在乾滿三個月之後，再做決定吧！”
“三個月啊？”江芝蓮無奈苦笑，淡聲吐槽了一句，“感覺有點難熬。”
張經理跟著笑了笑，“我可以多看著點，紅姐不在的時候，我叫服務生到前台盯著。”
“噗……”江芝蓮每次聽到他叫陳翠紅為紅姐的時候，都有點想笑。
“你笑什麼？”張經理卻沒太搞明白她的笑點在哪裡。
“平時我跟你講話的時候吧，坦白說，我覺得你就是我的一個大哥哥，而且比我也大不了幾歲。偶爾，還會有跟你是同輩人的感覺。”
江芝蓮忍俊不禁道：“可是每次你一叫紅姐，我就馬上意識到，你也就比我媽大了一歲。天呐，你們竟然隻相差一歲！你們才是正經同輩人呢！”
張經理輕輕一笑，“跟我同齡的人，結婚生子早的，都有你這麼大的孩子了。”
江芝蓮嘖嘖兩聲，“你也太顯年輕了。”
“我就當你是在誇我了，謝謝！我很開心。”張經理淡笑著轉身離去。
火鍋店的生意不溫不火，沒有在春芳街的時候好。
原因江芝蓮始終都清楚，因為這條街本身就不熱鬨。
老人和孩子偏多，他們不會經常結伴過來吃火鍋。
最多是周末或者節日的時候，跟著全家人一起過來吃一頓。
不過江芝蓮也不著急，她看中的是後續的力量。
等公園改建好，等公園南街熱鬨起來，那時候分店早就在這一片紮穩紮結實了。
而且，她定製的湯鍋還沒有到，很多設想也都還沒有實現。
這些都需要時間慢慢來。
現在比起之前，狀況已經好了很多，至少已經扭虧為盈了。
而且，姚小望的饅頭賣得很好。
檔口全天開放，饅頭不間斷供應。
借由饅頭的銷售，南街的人沒有不知道蓮花火鍋店的。
停了幾個月工錢的服務生們，終於在年前提早拿到了工錢。
各個臉上都堆滿了燦爛的笑容。
張經理甚是欣慰。
他最近常常感慨，幸好在關鍵的時刻，做了正確的決定。
飯店終於活過來了，他也終於熬過來了。