蘇文寶低垂眼皮，掩蓋心裡的戾氣！嘴上卻是帶著笑，答應得極其痛快！
之後兩日，喜兒就在家裡忙裡忙外。她忙著和蘇琪兒一起做不同樣子的頭花，隻是這些布頭顏色單一，做出的花雖好看，可卻不夠喜慶！兩人就想著去鎮子上的繡坊看看！
隻是她兩個閨女家，就這樣出門著實不方便，尤其蘇琪兒還訂了親。最後還是馬氏來串門子，聽說了始末，一個口就答應下來，後天鎮上有集，讓自家小子架騾車跟著跑一趟！
有李昊這壯小夥跟著，倆人的安全自然無慮。考慮到不能空手跑一趟，幾人還是做了番準備的！
喜兒湊好布頭，做了20朵頭花，兩種樣式各10朵，再有就是，準備在集上支個攤子，大熱天的就賣麵皮子！
這麵皮子，還是喜兒看到新下來的麥子才想起來的！現在天熱，吃涼拌的麵皮，既筋道又涼爽！喜兒在自家做過兩次，評價頗好，就想著這次去鎮上有車子，乾脆擺攤子能掙一文是一文！
說起這麵皮子，有的地方也叫涼皮。做著倒是不難，難的是那工夫，以及對火候和麵糊水的把握！
先把麵粉和成麵團，之後就放在清水盆裡，開始洗麵。直到洗出麵筋，不再出現白色麵水，這才算洗成！讓這白色麵水自己沉澱，等上麵出現一層清澈的水時，就把那水小心的倒掉，隻留下麵的麵糊！
做麵皮子也簡單，準備兩個平整的鐵盤，上麵刷上油，挖兩大勺麵糊放進鐵盤裡，再把鐵盤放入熱水鍋裡用這溫度將它蒸熟！等那鐵盤裡的麵皮鼓個大包，將鐵盤從鍋裡拿出，放入涼水盆裡，等冷卻後，小心揭下來，刷上油，麵皮子就做成了！
麵皮子放涼切條，配上切成絲兒的黃瓜和蒸好的麵筋，放上蒜蓉鹽醋辣椒油，那味道彆提有多好了！
隻可惜，在這個地方沒有其他調料，味道上比在現代稍有不足，可勝在原汁原味！就蘇老三的胃口，一下子就能吃掉三大碗，吃完還意猶未儘，直說這東西既爽口還扛餓，夏天吃最好！
既然要擺攤子，少不得還要做些麵皮子，以及準備好黃瓜調料什麼的。還好有騾車跟著能放下不少東西，不然，還真怕拿不走這麼些東西！
正巧趕集那日私塾休沐，蘇三郎和李家幾個兄弟，自然都要跟著，要知道在鎮上擺攤子，要是人少了，很容易被地痞欺負！
大人們也不多參與，隻讓孩子們自己決定。於是，趕集那日天不亮，喜兒和琪兒兩人，就早早起床做麵皮子。三郎則是去園子裡摘黃瓜洗黃瓜，幾個小的一通忙活，當天蒙亮時，就聽到李家的騾車聲音！
將東西一放好，一群半大孩子，這才興高采烈的朝著鎮子上出發。
夏日天亮得早，早早就有人在集市上擺了攤子，不少鎮子上的居民，也是早早出來，趁著涼快，趕個早市！
幾人看著高興，不論今天生意怎樣，對於他們來說都是個新的體驗！