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打量著小小的鋪子,喜兒心裡滿足,他們家也終於有屬於自己的店鋪了!
“我看這地方的木板得換換!”蘇老三在這方麵比較有權威,指著櫃台後麵的那隔板說道。
店鋪並不大,因為要賣糕點,在朝街的方向開了豁口,占了不小的地方,也因此裡麵的空間利用率並不大,如果把這前麵的櫃台撤了,將這門打通敞開,不但屋子裡顯得光亮,而且還能多擺下桌子。
“我想著把櫃台挪到裡頭!就在這靠牆的夾角,裡麵站人收錢,上頭擺上架子,放上一些自家做的點心。這位置靠近門口,誰結賬都能看著,既省地方,還做了宣傳!”
蘇老三在腦海裡,描繪著女兒說的那擺設,認為可行。父女二人就這樣,在這店鋪裡商量一番,雖說有不少地方要改動,可這店鋪裡的木料倒也能利用上,也能省下不少的材料費。
“回頭叫上你娘他們,一起來這鋪子裡,好好收拾收拾等收拾好了,叫上你何大伯一起,咱們好好聚聚!”
喜兒點頭,這次的事還真是多虧了何全,人家為他們省了近10兩銀子,他們怎麼也得表示一下!
當家裡人知道事情辦妥,一個個欣喜雀躍,就等著第2日去鎮上看看鋪子。
收拾起來也並沒想象中那麼難,這鋪子裡的許多木板,可以整塊拆掉,重新把牆壁粉白,一下子就顯得鋪子亮堂許多,他們做的是小吃,不用專門準備廚房,就在這大堂的一角,食材全擺在明處,也讓大家吃得放心。這還是喜兒借用現代餐飲,明著烹飪。
“要是能看到咱的東西,都學去了可咋辦?”蘇琪兒難得提出自己的看法,她雖說不常出門,可也知道秘方的重要性,她可聽人說,飯館的廚子做飯都是避著人的,他們這麼明目張膽的,要是被人學了去,豈不是給自己找對手啊!
“就怕他們不學!”喜兒眼中閃過笑意,為姐姐有這樣的轉變感到高興。
“咱主要目的就是為了賣粉條!至於這湯粉,也就是順帶的!”這時大家才恍然,原來是為了大量的賣粉條。
“咱這塊兒紅薯產量高,也不值錢,等到銷路打開,咱再收購些紅薯,多做些粉條。這東西能放,周邊幾個鎮子的要是吃順溜了,咱這東西可就供不應求了!”說到這,喜兒又頓了頓,“就算大家夥一開始接受難,咱也能借著店鋪,把這粉條推廣出去,我相信,凡是吃過的,都得說好!”
對於喜兒的想法蘇老三表示支持!自己就是莊戶人,對糧食感情很深,這用番薯做出的粉條,他吃著好,也希望喜兒想法成真,能幫著大家夥多些收入,也是造福鄉鄰的大好事!
這鋪子的收拾工作,幾個女人就夠了!不多時就整理的乾乾淨淨,男人把桌椅板凳擺好,整個鋪子立馬變得亮堂整潔,周邊已有人頻頻打量。
喜兒眼珠子一轉,就讓扣兒和李琦站在門口做宣傳。兩人都是嘴甜的,不多時,這道街上就知道,這裡要新開一個小食鋪子。而且這家鋪子經營的吃食,都是大家沒見過的!