知青們要上山找糧,走之前江秋月進屋找出一張紙把葛根和山藥的地上植株畫下來。
其實春季地上的植株肯定跟夏秋季長的茂盛的不一樣,現在去找也隻是碰運氣罷了。
陳中華在臨河村待的最久,對後山比較熟悉,由他打頭帶路。
江秋月走在中間,畫圖的紙張給大家傳看。
一行人拿著木棍一邊敲打草叢一邊走。餓極的人也不怕蛇鼠蟲蟻,敢冒出來他們就敢逮回去當食物。
漸漸地進入一片開闊地,江秋月等人一點點扒拉著灌木叢草叢尋找。
轉頭看到林文清已經帶人往裡走,找到一棵榆樹,他正指揮其中一個男知青爬上去摘榆錢子。
江秋月和陳中華在開闊地上沒找到,跑去看他們摘的榆錢。
陳中華捋出一把塞嘴裡,嚼完評價道,“太老了。”
有點發苦。
爬樹的那個知青方衛東,瘦的兩隻眼珠子凸出,他拽出一把就往嘴裡塞,大口吃著。
“都是樹梢上摘剩下的,想摘好的得往裡麵走。”猛吃幾口墊墊肚子,方衛東不舍地放下,建議道。
他們往年也不是沒進過山,但都找不過本地村民,隻能憑運氣撿點漏打牙祭,根本填不飽肚子。
外圍好東西一長出來就被留意的村民弄走了,內圍有猛獸,他們也不敢進。
一群人在左右查探沒發現什麼後接著往裡走,沒多會兒遇到幾棵老槐樹。
槐樹上樹葉青翠間露出點點白,那是槐花打苞了,還沒開。
男知青們蹭蹭爬上去,幾個在上麵扳枝,幾個在下麵接,忙的不亦樂乎。
江秋月趁機在周圍找葛根和山藥,手拿一根一頭劈裂的木棍,這挖挖那挖挖,尋找印象之中的根莖。
功夫不負有心人,在男知青們扳下一堆槐樹枝的時候,江秋月終於挖到了經年老山藥的根。
可喜的是在它旁邊,相似的有好幾棵。
山藥和葛根她都吃過,等她挖出一小截確定是山藥,立即喊人過來。
陳中華跑過來確定找到了後,招呼男知青下手挖。
江秋月看天色已暗,建議先把上麵的挖出拿回去,剩下長得深的做個記號明天再來。
山藥長的一根直深入地下,完全挖出來要花很長時間,他們在山上待太晚不好。
男知青齊齊下手,挖出五根一米左右的長山藥,由一個人抱著,其餘人扛上槐花枝,順著來時的路快速下山。
走到山腳時天都黑了,夜空中月亮被烏雲遮蓋,幾人借著稀少的星光摸回知青院。
劉愛英和李永紅早在等著,院中升起一小堆火,見到他們回來連忙起身接。
江秋月直接將山藥根全扔進火堆裡烤,還加了柴火。
“蛇肉和野菜湯已經燉好了,這些咋整?”劉愛英拿出籃子一邊捋槐花和葉子一邊問。
男知青們聞言使勁嗅嗅空氣中的肉香氣,快坐不住了。
李永紅擼著槐花苞,抬頭看著江秋月說了句,“槐花跟玉米麵搭配著蒸好吃,可咱哪裡還有麵粉。”
“能吃能填飽肚子就行,還講究什麼?”陳中華擺擺手。
江秋月想了下說道,“槐花跟玉米渣子一起和,我那兒還有二合麵的烙餅,拿出幾張泡成糊權當麵粉了,這成嗎?”
她問的劉愛英,今晚她掌廚。
劉愛英拍胸脯保證,肯定能蒸出來,到時候加點鹽都是香的。
李永紅低頭不再多說什麼。
江秋月進屋拿出一個打火機打火照明,打開鐵鎖頭拿出五張已經發硬的烙餅。
她直接拿到廚房放進湯盆裡,加上熱水泡著。
回到院中後,空氣中已經有一股烤山藥澱粉的清香。
方衛東幾人亟不可待的圍在火堆旁,不斷地問好了嗎好了嗎。
槐花槐葉和榆錢子在他們的幫忙下,已經捋的差不多了。
劉愛英拿去井邊過水洗乾淨,然後端進廚房塞到湯盆中泡好的麵糊裡,再加上小半瓢玉米渣子,放點鹽和勻後上鍋開始蒸。
這邊江秋月正被林文清纏著問她的新式打火機,江秋月隻推說是親戚在上海買的洋貨。
大家都傳看著把玩一番,漲了見識。
等劉愛英擦把汗出來,江秋月撥出火堆裡烤熟的山藥根,食物的香氣彌漫整個小院。
本是要擱一邊放涼再吃,男知青們按捺不住,上手拿著剝開黑皮就啃。
燙的齜牙咧嘴也不放,在兩手裡交換著,半根山藥眨眼間下肚。
江秋月得到自己的那半根,輕輕撕開烤焦的外皮,露出裡麵白嫩的山藥肉。
吃起來糯糯的,淡淡的沒什麼味。
之後拉出木桌,蒸好的槐花端出來放在正中間。
江秋月拿出一玻璃瓶辣椒油,貢獻幾勺子拌進去,聞起來噴香。
蛇肉湯帶肉一人分得一碗,大蛇劉愛英隻燉掉半條,剩下半條留到明天吃。
一時間沒有人說話,就著火堆燃燒的光亮,大家也顧不上斯文和禮儀,唏哩呼嚕吃的飛快。
槐花看著扳下來很多,蒸出來一湯盆不到,一人幾筷子就沒了。
方衛東吃完還意猶未儘,砸著嘴說真香啊。
連林文清都評價說味道不錯,明天還去扳。