劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。
用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。
當然林羨魚喜歡吃肉，便取了其中一半的竹筒，其中的米粒中加入了豬瘦肉和鹽巴，這樣出過以後更加香氣撲鼻。
而叫花雞也是簡易版，畢竟此時是冬天，並沒有荷葉，林羨魚直接用蒸饅頭的屜布代替的。
把雞洗乾淨然後去掉內臟在肚子裡填香料以及一些去腥的食材，然後再在雞的全身上下抹滿調味料，醃製一段時間。
最外麵再裹上泥巴，埋在火堆下麵烤製，大約半個時辰左右就熟了。
林羨魚也沒有不自量力的去親自動手，畢竟她隻有嘴皮子上的功夫，還在這野外，更加沒有合適的工具。
不過仆婦們都很能乾，很快就將食材都處理好了。
“娘，我剛才說我親自動手，其實是指揮彆人，你會不會失望啊？”
林羨魚忍不住問林夫人，她似乎每次說親手製作，最終都是假手他人。
“怎麼會生氣，本該如此，你又不是廚娘，家中又不是沒有廚娘，你為何要親自動手？”
林夫人開口說：“隻要家中能請的起廚娘的殷實人家，家中媳婦說是親自下廚孝敬公婆，也不過就是親自看著，這很正常。”
“女人的手可是很重要的，如果家境貧寒，自然沒有辦法必須親自動手，既然家中有這條件，為何要自討苦吃？”