第40章 比較(2 / 2)

鄧湘雲也說:“我以前聽醫生說過,小病不斷的人看著身體差,實際上免疫力比長期不生病的人還好,我們身體很多小毛病,都是靠免疫力去抵抗的。”

可能是檢查過後心裡踏實了,也可能真是病去如抽絲,繼續將養半個月後,林薇總算是緩了過來。

等她緩過來後,時間也走到了九月下旬。

雖然崖州島因為緯度低,四季變化不明顯,但進入九月份後,溫度也意思意思降了點,至少晚上睡覺沒那麼燥熱了。

而就在氣溫變化之際,高秀蓮被安排到了國營飯店上班,專管打飯。

說起來這事還是趙麗告訴林薇的,因為她家和趙家雖然就隔了條小路,算左右鄰居,但因為之前的爭吵,兩家人基本不來往了,所以她沒去關注高秀蓮的近況。

而趙麗之所以知道這件事,得從國營飯店和其他單位的合作關係說起。

家屬區外麵很多都是小單位,職工人數最多的要數軍區小學,也才二十多人,其他單位有七八名職工都算多的,有的單位甚至隻有一兩個人。

像這樣的小單位,當然不可能請專人做飯,成本太高承擔不起啊。但偏偏這些單位基本都屬於服務行業,隨時可能有顧客上門,給半小時到一小時吃飯時間還行,關門倆小時讓她們回家做飯?那不可能。

但職工夥食問題得解決啊,總不能讓人光乾活不吃飯吧,於是就有單位找上了國營飯店,跟人商量從他們那訂員工餐。

都是部隊下屬單位,不管是員工還是領導,都是老熟人了。再說上頭對國營飯店雖然沒什麼業績要求,但飯店領導自己是有追求的,供應員工餐這事,既能給飯店創收,又能更好地為大家服務,傻子才不答應。

於是,雙方順利達成合作。

其他單位一看這辦法可行,也紛紛跟上,讓國營飯店給單位職工供應午飯。

跟各單位合作前,國營飯店門臉就四五十平,進門是櫃台,裡麵隻擺了六張四人座的方桌。

達成合作後,國營飯店門臉一再擴張,現在的門臉一排三間,其中兩間打通,裡麵修了一排打飯窗口,添了十六張方桌。

主營業務也分成了兩大塊,一塊不變繼續做小炒,另一塊則跟職工食堂差不多,供應的是大鍋飯,飯菜價格相較於小炒要稍微便宜點,又因為人手不夠,職工食堂目前仍隻接待合作單位職工,不對其他顧客開放。

但有了大鍋飯,住家屬區的誰還願意當冤大頭去吃小炒,雖然味道好點,可它價格也貴啊。

於是小炒這邊的顧客隻剩下那些來探親的軍人家屬,他們住在招待所,沒地方開火,又不能吃大鍋飯,隻能無奈選擇小炒。

但這樣問題也接踵而至,這兩年常有軍人往上反應,覺得國營飯店把顧客區分開的做法很不人性化。

國營飯店內部矛盾也不少。

不管哪個行當都有鄙視鏈,廚師這行也是,大飯店的看不上小飯店的,小飯店的看不起做大鍋飯的。

所以當初國營飯店要搞大鍋飯,大廚心裡不大願意,領導就安排了二把手去做,結果就做起來了。

因為大鍋飯生意好,飯店領導就把二把手提成了專管這塊的大廚。但他又覺得做飯點的,小炒才是根本,所以小炒這邊大廚也沒撤,於是就形成了兩頭大的局麵。

俗話說一山不容二虎,國營飯店有兩位大廚,後廚能安寧?

當然不能,他們一個覺得覺得你一管大鍋飯的,以前給我配菜我都嫌棄,技藝學精了嗎就敢在我麵前充大爺。一個覺得你廚藝好又怎麼樣?都沒人願意吃你做的菜了,你在我麵前得意什麼啊?

飯店領導是個擅長和稀泥的,幾年下來後廚矛盾越來越大,連帶著飯店員工都分成了兩派,小炒這邊因為人少,明顯落了下風。

大鍋飯那邊的人心裡也不痛快,因為飯店領導總想把小炒做起來,總偏著那邊的人,就顯得他們像是後娘養的。老話說不患寡而患不均,時間長了,他們心裡難免有怨言。

在內部矛盾與外部矛盾的雙重擠壓下,飯店領導終於扛不住了,決定改製,撤掉小炒,全部做大鍋飯。大鍋飯這邊顧客也不再局限於合作單位員工,有錢有票就能去吃。

換言之,國營飯店現在就剩下個名頭在,本質上已經變成基地食堂。

改製後國營飯店顧客群體增加,現有人員不夠,所以新增了兩個崗位,由軍屬安置辦安排軍嫂入職。

而高秀蓮就是這種情況下,被安排進的國營飯店。

至於趙麗,因為供銷社和國營飯店的合作關係,她午飯一直是在國營飯店吃。因此高秀蓮去國營飯店上班第一天,她就看到人了。

對此趙麗十分不平,她覺得要不是高秀蓮因為嫉妒,在背後耍陰招,林薇早就去軍區醫院上班了。結果現在林薇工作還沒下來,高秀蓮卻有了新工作,實在讓人生氣。

林薇心態倒是很平和,本來軍屬安置辦給軍嫂安排工作,在用人單位沒有特殊要求的情況下,最先考慮的就是隨軍年限。

國營飯店窗口打飯的工作,一不用收錢算賬,二不用寫字記菜名,就是純體力活,招工時當然不會有特殊要求。

雖然高秀蓮這人名聲不大好,但她也沒犯重大錯誤,履曆乾淨,成分清白,隨軍時間也早,工作落她頭上再正常不過。

當然更重要的是,高秀蓮這工作看著體麵輕鬆,每天動動手腕就行了,實際上真不是什麼輕鬆工作。

國營飯店現在供應三餐,窗口又不像後廚需要大量準備時間,不得不安排員工兩班倒。窗口打飯基本隻忙三餐前後兩三個小時,其他時間沒必要在國營飯店守著,所以他們是從早上五點上到八點,中午十一點上到下午兩點,傍晚五點繼續上到八點。

時間上看著好像挺自由,上午下午都有休息時間,但要知道早上五點上班,就意味著四點多得起來,晚上八點下班,回家可能忙到十一二點,晚上能睡六個小時都算多的。

而且為了避免提高工作效率,打飯窗口是沒有座位的,想想一個人,晚上睡得少,三餐期間一站幾個小時,回去後除了倒頭就睡,她還能有心思乾彆的嗎?

因此,在林薇看來,窗口打飯這工作看似自由,上班時間隻有九個小時,實際上一旦乾了這工作,就等於從此沒有了自己的私人時間。

事實也的確如此。

林薇和高秀蓮雖然不怎麼來往,但兩家畢竟左右住著,而且她們之前都沒有工作,時間自由,進出難免會遇上。而每回碰上,高秀蓮都少不得瞪她一眼,再說兩句酸話。

雖然在打嘴仗這一塊,林薇沒輸過,但她又不是屬鬥雞的,次數多了難免會敗壞心情。

不過自從高秀蓮去了國營飯店上班,林薇出門就沒再碰到過她。出門不用再吵架,林薇隻覺得神清氣爽,天都明亮了許多。

因此林薇覺得,高秀蓮這工作能長長久久地乾下去,最好。

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