蘇芝已經走了進來,正在看著廚房裡的一切。大姐和大嫂把廚房收拾得很乾淨,現在這樣忙碌的時刻,雖也有油煙,但台麵灶台和地上,都是乾淨的。她在心裡微微地點了點頭,真不錯。一開始她以為走進來會看到油汙的廚房呢,沒想到竟然是那樣的乾淨。
想想也是,大嫂她們的這家店,是大哥和大姐夫政績所在,如果廚房裡油汙一片,如何能通過衛生部門的檢查?人家可能就會拿著這個把柄過來說事,大哥和大姐夫的政策就實行不下去。這個時候,大嫂她們更要小心從事,不能有半點馬虎和大意。否則又將會被人扼令停業了,這就得不償失了。
“不礙事,我就是過來看看你們。油汙啥的,我以前又不是沒在廚房裡呆過,我覺得並沒有什麼。大嫂,需要我幫忙嗎?我雖然菜做得不怎樣,但我會煲湯,也會煮粥,這個我最在行,也最拿手。”
正好,廚房裡也在煮著粥呢,不過並不需要蘇芝再動手了,因為已經快熟了。
“那等下我盛出來。外麵吃粥的多嗎?”這玩意不頂餓,在這個時代吃的人會多嗎?
大姐說:“也有的,這一般都是一些小孩或是老人叫的,年輕人很少。年輕人要乾活,很少會點這個,老人和孩子就不一樣了,他們的腸胃功能粥點,所以會時不時的點上一份。主要還是我們的粥美味,所以他們都會過來。很多時候是作為早餐吃的。”
蘇芝看了下時間,都已經上午十時了,還有人吃早飯嗎?
“還是有的,有些人起得晚,就過來吃一碗粥回去,正好到中午吃飯的時候,粥也消化了。”大姐在那解釋著。
“那敢情好,有人點就行,要不這一大鍋就浪費了。”
蘇然說:”一開始我和英子摸不準這門道,還真浪費過,煮了很大鍋,結果賣不完,隻能我們自己當午飯和晚飯,說實話,吃的有點兒膩。後來摸準了門道之後,就好多了很少會省下來,自己想嘗一碗粥的機會都很難得。“
蘇芝一聽,這樣非常好,如果真的有省下,那其實也是一種浪費不是?這樣能滿打滿算地賣完,挺好的。最好是能夠不夠賣,這樣更好。
“客人多的時候,就不夠賣了,彆的東西都賣完了,那麼也就會輪到粥,所以不管怎樣,現在粥是很難再剩下的,以前那是因為生意沒像現在這樣的火爆而已。”
也是,當生意好起來之後,又怎麼可能會愁東西賣不掉呢?連帶的效應,店裡應該不會再剩下其他的東西了。
此時蘇然正在包餃子,這會餃子還是有點兒搶手的,都不夠賣。
“大姐,我過來幫你包?”蘇芝圍了過來。
蘇然抬眼看了她一眼:“你行嗎?”不是她懷疑自己的妹妹,實在是蘇芝很少包餃子,她怕她把餃子包壞了。
蘇芝嘿嘿笑道:“我不會,這不是可以學嗎?”
“行,那你學,包壞了大不了賣不出去,自己吃。”
蘇芝這一聽,就又不敢了,萬一真包壞了,肯定賣不出去,這賣相不好,食客怎麼會點?還是等她學會了包餃子之後再過來幫忙。
“大姐,我會包。”這個時候一直沒怎麼說話的原榮開了口。
蘇然望過去:“你會包嗎?”
原榮說:“我會包,北方人很少不會包餃子的。那個時候我經常和我哥一起,跟爺爺一起在廚房包餃子,特彆是過年那會,所以時間長了,也就會了。”
蘇然知道原榮父母已經不在了,隻有一個爺爺和哥哥,他說的時候好像很輕描淡寫,但是她能夠想象得出來,彆人家都在團圓的時候,他們家卻是祖孫三人在那包著餃子。這妹夫,日子過得也辛苦。
蘇芝是知道原榮會包餃子的,那會在燕京的時候,原榮就親自包過,但她也隻看到過那麼一會。平日裡是很難看到原榮在那包餃子的,原家有陳媽幫忙著,怎麼可能會讓原榮他們兄弟二人親自動手呢?
所以這樣的場景很難得。原榮說在家裡經常跟著爺爺哥哥包餃子,這話還是有些水分的。他們一起圍著包餃子不難,但肯定是沒有經常包的。
原榮這話其實並沒有錯,那會正是大革命的時候,家裡是不能有傭人的,所以除了警衛員們,都是需要他們親自動手,每年的年三十,除了他們無法休假的那段時間,都是他們自己包餃子吃。
行家一出手,就知道有沒有。原榮一上手,蘇然她們就知道,原榮說的並不是假話了。他包餃子的速度非常的快,而且非常的漂亮,比她們包得還漂亮,還快。也就沒一會的工夫,他就包了十幾二十個了。
“原榮的手法可真快啊,包得還好看。”蘇然忍不住就讚道。
此時王英也忙完了餛飩,這會就看到了原榮在那包著餃子的動作,也讚了一聲:“原榮包得確實快,我都忍不住想讓他留在我的店裡幫忙了。”這話是玩笑話,原榮怎麼可能會留下來幫忙呢?
原榮笑說:“可以啊,隻要我在這裡,不忙的時候,都可以跟芝芝這一起過來,給大姐大嫂打下手。”
蘇然和王英也隻當這是客氣話,也沒當一回事。怎麼可能讓未來的妹夫過來幫忙呢?這是不可能的,她們也叫不出口。
很快,有了原榮的加入,這餃子也包了很大盤了。
蘇芝自然也不會閒著,她興地包餃子,也不會餛飩,但是她會看火啊,所以也一樣忙碌著。
今天的生意特彆的好,也不知道是不是蘇芝帶來的好運,客流量比往常還要多了一倍。這會,他們原來定的那些食材也就不夠了。不管是麵條,還是餃子或是餛飩,那都不夠呢。
隻能全部現做,這還沒到飯點呢,就已經不夠賣了。
“大姐大嫂,你們需要叫人了,這些可不行,你們會累壞的。”蘇芝說,“現在外麵還有天天和樂樂,但是等到他們去上學了怎麼辦?而且外麵客流量這麼大,天天和樂樂也忙不過來,還是需要叫人,正好可以幫大哥他們解決就業問題。”
蘇然和王英自然也考慮到了這個問題,確實啊,總不能總是這樣忙碌,還不夠賣?自己人累倒了不說,賺得也不多,確實需要雇人了。
“那我就去鄰裡問問,誰願意過來幫忙的,我們出錢。“
蘇芝說:“大嫂,叫熟人不如叫生人,這樣管理起來也方便。當然如果熟人是好的,也可以,大家公平競爭嘛,不要全部叫熟人,有時候鬨起來不好管理的。”
王英對這一塊了解不夠,她在廚房裡忙活可以,但是管理還真不行,還有招人的那些門道。
“這樣,我正好在這裡,招人這一塊我來幫你們。”蘇芝沉吟了會說。
蘇芝這一世沒招過人沒管過人,但是前世可是學了企業管理的,招一些人,寫幾份管理製度,那並不難。
一聽蘇芝願意幫忙,王英和蘇然心裡也挺高興。她們沒有想過蘇芝能不能行,在她們眼裡,蘇芝除了廚房上的活,那可是無所不能的。在大事上麵,很少能夠難得住她。她們很相信她。
對於大姐和大嫂的這一份信任,蘇芝覺得壓力好大,但很快就她就冷靜了下來。
這一天,蘇芝也沒有馬上著手招聘的事情,因為太忙了,他們一直在廚房後麵忙活。等到歇業關門的時候,蘇芝隻想好好地躺下來睡一覺,太累了。
也好奇心大姐和大嫂她們,這是怎麼辦到的?在這樣高強度的工作下,竟然能夠挺下去。
“我和你大姐一開始也是挺不下來,太累了,但是那會看到賺的錢又興奮了,覺得再苦再累也值得,就這樣咬牙挺了下來。到後來,我們也就習慣了。不過今天的客流量是真的大,比往常多了一倍不止,有你們的加入幫忙,食材都不夠賣。”
蘇芝說:“以後客流量隻會越來越多,對於吃這一塊,大家可都不含糊。而且你們現在收的糧票也不多,跟外麵大食堂比起來,真的少了很多了。有這樣的好事,大家為什麼不願意過來?不用自己做飯,好吃還便宜,這麼好的事情誰不願意乾?”
理是這個理,但是看到那麼大的客流量,她們也不敢置信。今天確實跟往常不太一樣,這客流量,沒得說。
“我回去就去寫招聘啟示,還有一些管理員上的東西,我們明天再過來。”蘇芝說著,就要和原榮往外走。
這會,晚飯也吃了,是該回去了,再不回去天就要暗下來了,到時候騎車也不方便。
“你和原榮就住家裡,不用趕回去了,那麼晚了路上也不安全。”王英喊住她。
蘇芝說:“不用了大嫂,我和原榮能夠回去,家裡太婆還等著我給她下針呢,明天一早起來我還要給她治腿,治完了我再過來。”
王英知道太奶奶的腿傷需要她治,也就不留人了。她說:“今天要不是你們幫忙,我們這肯定忙不過來。我和你大姐大商量了,給你們一人五塊,錢不多,但是我們一點心意。”
“大嫂,我和原榮是自願過來幫忙的,哪需要錢啊?這可不行。”
王英說:“天天和樂樂過來幫忙,我們也給錢的,不能厚此薄彼。拿著,這是我和你大姐的一點心意。”
蘇芝知道,這個時候如果不收下錢,兩人肯定會不高興,她說:“那行,我收下,但是五塊錢太多,這樣一個月不就有一百五了,哪有這麼高的工資?我就跟天天他們一樣,就拿一塊錢。”
“聽話,就五塊,彆再推了。”王英板下臉。
話到這份上了,蘇芝也不推卻了,拿過錢就放到了包裡。原榮有些不好意思拿錢,但是蘇芝都拿了,他怎麼可能不拿?憑自己勞動得到的錢,也沒什麼不好意思的。
兩人離了店之後,天果然就有點兒暗下來了。
兩人走在街上,一個推著自行車,另一個走在他的身邊。蘇芝摸著口袋裡的錢,覺得這一天雖然累了點,竟然有五塊錢的收入,挺好的。
“芝芝,招人這事,你能行嗎?”原榮不是不相信她,隻是她從來沒招過人,怕她把事情搞砸了,畢竟這是自己的親人,搞砸了雖然也不會有事,但畢竟會不好意思。
蘇芝說:“你這就小看我了?也就招幾個人而已,我能應付得過來。目前隻要招幾個乾活的就行,還不需要管理人員,等到以後需要管理人才了,我再給他們例一份資料。”
看著她自信的樣子,原榮覺得她真的是無所不通,能有這樣的對象,他覺得是自己前輩子修來的福份。他肯定是拯救了世界,才能夠等來這樣好的女孩。
“我相信你,你一定能夠幫大嫂她們招來有用的人才。”
他不會招人,但是招人和招兵,應該是同樣的道理,到時候看看她怎麼招人,或許也能幫上點忙。
“來,芝芝,我們騎回去,你坐上來。”說著,他已經跨上了自行車。
蘇芝笑著,跳上了自行車後座,雙手已經環上了他的後腰,他喊了一聲:“坐好了,我們走!”
原榮騎車的水平真的很不錯的話,就這樣一蹬一踩,車速非常的快,卻又非常的穩,一看就是經常騎車的人。
“以前在燕京的時候,我經常這樣騎著車子在大街小巷裡轉悠。燕京胡同又多,如果車技不好的話,是很容易撞上的,也不容易從小巷子裡麵竄出來。所以很考驗騎車的技術,我就是那個時候練出來的。”
蘇芝說:“你們還騎著車到處在胡同裡轉悠啊?”
原榮說:“那會年輕,我剛上初中高中那會,年少輕狂,我們燕京的幾個玩伴,就這樣地騎著車子在胡同轉,看誰的車技上,不會撞上人,也不會撞上牆,轉彎平衡,比試誰的速度快,誰最先到達終點。”一想起那會的青春歲月,他都覺得那個時候的日子過得真說不出來的爽,有點兒懷念。
飆車!蘇芝的腦海裡突然就出現了這麼一個詞。所不同的是,前世那些富少那些豪門子弟飆的是汽車跑車,而原榮飆的卻是自行車。這會的汽車可是奢侈品,自行車也是,但相對自行車就好辦多了。他們在那裡飆著自行車,也就是他們這些太子爺們能夠達到了,老百姓誰敢這樣肆意地玩?
“你們可真會玩。”蘇芝笑。
原榮說:“是啊,那會真的是很瘋狂。現在再想起來,那就是青春?年少輕狂,但是活得自在。現在我那些玩伴們都還在,隻不過現在他們也都各有事情了,當兵的當兵,從政的從政,現在又多了一個經商。”
蘇芝也很懷念自己小時候,在田野裡玩鬨,沒有煩惱,隻想著玩好吃好。現在長大了了,就有很多事情了,要忙的事也多,也就沒有了那種愜意。
就像原榮說的,那就是青春。不過現在她的年齡不也正青春嗎?
兩人一路地說著,一路地笑著,蘇芝環著他的腰,就這樣輕輕地靠著,沒有紛爭,沒有煩惱,就這樣輕輕地靠著他,有他給他爭來一片天地,這樣的感覺到,也挺好。
蘇芝他們回到蘇家村的時候,已經是晚上八點鐘了,天已經徹底地暗了下來。推著車子進了院子,房間的燈還亮著,林惠玉從房間裡走了出來,一抬眼就看到了推著車進來的蘇芝和原榮兩人。
她說:“怎麼回來的這麼晚?”
“在大姐她們店裡幫忙呢,生意太好了,都忙不過來。”
“生意這麼好?”
蘇芝說:“嗯,所以我就想著,讓她們招幾個人,這樣總是自己忙碌也不是個事。”
“是該招人了,我一早就叫她們招人,她們總說自己能忙得過來。”
跟林惠玉說了會話,她就進了自己的屋子,原榮也回了他的那間屋子。
這會,她還要寫個招聘啟示呢。