他主要是利用青梅的酸味稍微壓製一下肉本身的味道，實際上青梅也隻是個輔助，真正去除味道的是花椒、食茱萸外加香茅草這三種東西。
駱時行打開罐子看了一眼發現花椒已經不是很多了，下意識地看向了院子裡之前種下的花椒樹。
這是他找了一小棵直接把樹連根刨出來移植到這裡的。
當然他負責刨樹，程敬微負責移植，種植這方麵他的理論知識再多也沒用。
這棵小花椒樹還沒開始開花結果，所以他還需要再去采集一些。
幸好花椒生長的地方並不是很危險，在他經常來往的路上。
唯一讓他為難的大概就是青梅，他想要青梅，但是又擔心被猴子欺負，他真的打不過猴子！
他下意識的看了一眼青梅核，難不成……他還要從種樹開始嗎？
想到這裡他搖了搖頭，還是先想彆的辦法吧，轉頭又去開始挑選適合交換出去的肉，並且打算從上麵片下那麼一兩片用來給縣令嘗鮮。
駱時行蹲在那裡挑著肋板肉準備醃製，既然換東西當然要用好一點的肉。
這個時代的人大部分體內都比較缺乏油脂，雖然他自己也很渴望，但他跟程敬微缺乏的東西太多了，需要先把基礎彌補上來，以後……以後說不定還有機會呢。
程敬微看著他將野豬身上最肥的部位都挑了出來忍不住低聲說道：“你留一點自己吃。”
駱時行手頓了頓，然後在肋排上比劃了一小塊說道：“這個留下來，我給你弄彆的吃法。”
程敬微無奈：“你管我做什麼？我說讓你自己吃！”
駱時行嘿嘿笑了笑：“我不用啦，我也沒那麼想吃！多留一點去換東西吧，我們換一隻公雞一隻母雞過來還不好？”
到時候就有雞蛋吃了，如果能夠孵出小雞就更好，連雞肉都有。
雞是肉質轉化率很高的動物，養殖起來比養豬劃算多了。
程敬微抬手摸了摸他的頭：“好。”
駱時行一邊醃製豬肉一邊嘀嘀咕咕說道：“就算沒有肋排肉也有其他部位，豬頭肉、豬耳朵、豬尾巴都很不錯的，醃製一下烤一烤味道都還行。”
剛剛才吃飽的魏思溫忍不住咽了口口水，覺得自己好像又餓了。
程敬微溫聲說道：“你想吃我就去把它們清洗乾淨。”
駱時行輕咳一聲說道：“還是讓我自己來吧。”
有些地方的確不太好清洗，而且很臟，尤其是豬肚。
至於豬大腸……實不相瞞，駱時行已經準備放棄了。
後世養殖豬的豬大腸一不注意都容易味道很重，野豬的豬大腸……他是真沒信心可以讓其能入口。
不吃也沒關係，可用來做彆的，比如說釣魚。
野豬這東西不是天天都有，話又說回來，如果真的天天都有，那他們也遭不住，這一次真的是運氣好，如果再來一次，他可以提前選定一個風水寶地，安心躺下，下周目再見吧。
有了這頓燒烤的成功，無論是程敬微還是魏思溫都有了巨大的動力。
他們兩個記憶力都不錯，還記得駱時行曾經叭叭叭的念叨了一堆吃法，現在看來應該都不錯。
隻不過當天晚上大家都有點難受，第一是許久不吃肉吃多了有點消化不良，其中以魏思溫最為嚴重，駱時行和程敬微畢竟年紀小還好。
第二就是因為醃製豬肉每個人身上都帶著一股揮之不去的豬肉臭味，可以預見明天魏思溫也要帶著這一身臭味回去了。
魏思溫臨走之前，駱時行握著他的手一臉殷殷期盼：“魏翁，我們的未來就靠你了啊。”
魏思溫低頭，深深覺得戴著虎頭帽仰頭看他的駱時行真的像貓成精了一樣，誰能拒絕可愛小貓的請求呢？
他不行，所以他亞曆山大。
等他走了之後，程敬微看了一眼院子歎了口氣說道：“反正咱們兩個都受傷了，乾脆把院子重新收拾一下吧。”
他的籬笆啊！
就算做這些事情不費事，他也不喜歡重複作業好嗎？
駱時行倒是看得開，一挽袖子說道：“我再去砍點竹子。”
經過一晚上的休息，他的腳已經好了很多，尤其是昨天晚上程敬微又幫他揉了一下，彆說，程敬微的手法還真挺不錯，揉過腳腕又幫他捏了捏腳，駱時行直接舒服地睡著了。
如今再去叢林裡采集東西可能不行，但砍竹子應該是沒問題的。
隻不過修整籬笆的過程中，駱時行還要時不時就去看看那些豬肉。
他總擔心這些豬肉會壞掉，畢竟沒有冷藏手段，而這個地方的濕度又大，他還沒有用鹽醃製——他們的鹽真的剩的不多了，這次他主要交換的就是鹽。
在他的預計之中，魏思溫能在五天之內能回個信就行，如果不能的話，這些豬肉他必須再想辦法處理一部分。
不過他沒想到第二天魏思溫就又過來了，手裡還拿著麻袋，駱時行在看到那個麻袋的時候眼睛都直了：“這……這些是鹽嗎？”
魏思溫說道：“不是，這些是硝石，你們先把豬皮硝製一下，今晚我會請縣令用餐，你們把想要的東西都跟我說一說，我看能不能弄來。”
硝石？
駱時行眼睛都亮了。