果皮吹走之後就是篩掉那些乾癟的籽實,都弄好之後,就要開始炒製。
後世在炒製菜籽的時候會製定一個溫度,比如說不超過一百五十度,現在沒有這個條件,駱時行也沒辦法進行測試,隻能憑借著經驗來判斷。
據說等菜籽炒出香味就可以了,駱時行全程在灶前翻動炒製,心想若是等明年菜籽豐收,他一定要想辦法弄個更加方便的炒鍋。
菜籽在炒熟之後就可以進行碾磨,因為這些油菜籽不算多,駱時行就直接用石臼來碾磨。
至於軋輥機,等做出來之後用另外一把油菜籽測試一下,然後可以用在彆的地方。
正所謂“菜籽磨成泥,芝麻打破皮。”,這句後世的口訣已經告訴了大家菜籽需要碾壓到什麼程度。
其實到了這一步,接下來的榨油步驟基本上就跟豆油是一樣的。
而油菜花籽也不負種花家第一大食用植物油原料的稱謂,種子含油量比大豆強多了,就一小把油菜籽居然就出了小半碗的油!
隻不過這個油榨出來之後還不能食用,需要經過沉澱然後再多次過濾才行。
可無論如何是真的榨出油了!
在出油之後,駱時行捧著小碗一路跑去找程敬微。
此時程敬微正在跟崔神基順著駱時行的規劃安排住宅的搭建。
駱時行過去的時候這兩個似乎正在爭執什麼。
在見到駱時行之後他們兩個不約而同地住了嘴,程敬微掛上笑容問道:“猞猁猻?手裡捧著什麼?”
程敬微一開始還以為駱時行給他送吃的,不過轉念一想也不對,他在自己小花廳處理事情的時候肯定有外人在,駱時行如果送的話肯定不會隻送一碗。
就在他疑惑的時候,駱時行小心翼翼將碗放到了他麵前開心說道:“看看看看,我剛弄出來的。”
程敬微低頭一看發現碗裡是略顯渾濁的棕色液體,他低頭聞了聞隱隱能夠聞到一股腥氣,雖然不知道這是什麼東西,但駱時行最近在做什麼他是知道的。
小猞猁這個人做事情的時候很專注,很少會在過程之中分心做其他的事情。
想一想小猞猁最近一直在折騰油菜花籽,不由地試探問道:“這是……油菜花籽榨出來的油?”
駱時行十分驕傲說道:“對,菜籽油!”
一旁的崔神基詫異問道:“這是用了多少菜籽?”
駱時行伸出手說道:“一把,哦,一把多一點,中間還挑選出了一些不適合榨油的菜籽,然後又補充上了。”
他這樣一說,無論是程敬微還是崔神基都十分詫異:“那麼點菜籽居然能出這麼多油?”
駱時行十分快樂:“對,等到八月份的時候就可以種植了,這東西不難養,比大豆出油量高多了,還好看,明年我們就能實現吃油自由了!”
咳咳,其實現在也能實現,不過就是那麼個意思而已。
程敬微和崔神基兩個人臉上都露出了笑容,崔神基甚至問道:“這個油菜花籽彆的地方可還有?”
駱時行歪頭想了想說道:“這東西應該是從西邊過來的,應該在碎葉城以西,不過那邊似乎沒有發現能用油菜籽榨油吧?”
如果有的話,長安那邊肯定知道,程敬微跟崔神基不會表現得這麼意外。
崔神基略有些吃驚:“原生長地居然在那邊嗎?現在這個方法是不是除了你沒人知道?”
駱時行說道:“應該是除了家裡的人沒人知道了。”
他在家裡這麼鼓搗,彆人都看到他是怎麼折騰的,這個壓榨方式沒有什麼特殊的,想要還原也不容易。
崔神基立刻說道:“讓大家一定要保守秘密,礦產總有挖完的一天,實際上我不太讚同賣礦,若是能夠賣油或者其他物品是更好的選擇。”
程敬微右手食指叩了叩書案,緩緩點頭:“不錯,所以我們不會缺錢,我還是堅持我的想法,直接用糯米灰漿。”
駱時行明白了崔神基想要保密配方的想法,但對於程敬微後麵的話有些不懂,他疑惑地看了看兩個人:“你們在說什麼?”
程敬微解釋說道:“之前你不是說雨季來臨要修建堤壩嗎?現在已經快要進入雨季,再不修整隻怕要來不及,我們的水渠直通那條大河,不提早做準備,萬一汛期來臨,我怕河水倒灌。崔翁說直接用石灰砂漿,我想用糯米灰漿。”
駱時行笑容緩緩消失:淦,居然把最重要的事情給忘了!