隻要舍得加料,酸菜魚非常好吃。
可惜家中沒有粉條，不然的話，煮點粉條加進去,今天晚上都不需要做飯，直接吃酸菜魚片粉條就能填飽肚子。
酸菜之前烘乾過,然後加入湯汁裡麵,煮一煮，把魚湯的味道煮進去。
煮好之後,葉安安把年年的盛出一大碗，然後把家裡的乾辣椒找出來，放在旁邊位置，快速地切成碎，加入鍋裡，原本散發著又香又酸的氣味,變成了又香又酸辣的味道,酸菜魚裡麵加點辣椒,味道會變得更加美味。
做好飯菜,她出去看看時間,是下午的四點半,比以往早一些吃晚飯,不過，看在午餐那麼美味的份上,他們早點兒吃。
戴著手表乾活不方便，家裡的鬨鐘電池不怎麼行之後,她白天把手表放在原本鬨鐘位置——電視機前麵處,晚上則是拿回房間,放在枕頭中間。
方便他們隨時看時間。
一人一大碗的酸菜魚放在麵前,冒著熱氣。
跟出去吃飯遇到的酸菜魚，酸菜多魚片沒幾片不同，他們親自做出來的美食，自然是一大碗都是魚片，反而是酸菜不多。
酸菜也就占據碗的五分之一分量，裡麵滿滿的魚片。
湯水是奶白色的，上麵飄著一層薄薄的花生油，還有金黃色的酸菜，冒著熱氣，空氣中彌漫著它們的香氣。
剛剛在煮的時候，她就覺得味道非常美味。
他們盛了小半碗飯出來，坐在椅子上，大開著大門，下著小雨，開門吃飯更加亮堂，同樣的，香氣瞬間傳出去。
住著人的鄰居家裡，才是第一時間感受到這種香氣的。
鄰居家裡就六個人，他們夫妻二人受傷，不能出去沾水，大女兒在外打工沒回來，二女兒帶著個孩子，正處於哺乳期內，不願意冒著雨出門，至於最小的兒子，他們根本舍不得寶貝兒子冒雨出門。
平日也不讓兒子出門，擔心在外麵遇到什麼危險。
加上下那麼大的雨，他們可不就是不願意出去嗎？
所以說，也就是他們家裡沒有魚吃。
今天出門一趟，收獲魚的人家，必然是不吝嗇地吃魚的。
辛辛苦苦抓回來的魚，家裡水龍頭早已經停水，自然是不可能看著它們死掉變得不好吃。
反正隻是奢侈一個晚上。
最近的時間，他們為了節省糧食，大多數吃得不怎麼樣，更加彆說是肉，連肉的味道都沒有。
就算是家裡醃製了臘肉的人家，他們反應過來之前，蟲子已經把掛起來的臘肉吃得乾乾淨淨，根本沒有多少剩下來給他們。
“吃飯了。”
他們姑侄同時拿起筷子，直接夾了一片魚肉起來，放在碗裡，對著它猛吹氣，想要儘快地吃到肚子裡。
香嫩鮮滑的魚片，果然好吃！
眯起眼睛，可以一口吃下去，因為是選擇沒有魚刺的部位，所以魚片裡麵沒有魚刺，直接吃下去，根本無需擔心卡刺。
葉安安吃到第三筷子時，聽到外麵傳來罵罵咧咧放聲音，看上去似乎是在罵其他東西，實際上是在罵他們家，指桑罵槐嘛，這個她懂，但隻要她不在意，她隨便罵，那也是浪費口水。
年年眨了眨眼睛，建議道：“另外一扇門要打開嗎？”
讓他們的氣味傳得更加遠一些，聞得到，吃不著，饞死他們。
“開！”
葉安安直接站起來，去把另外一邊門打開，香氣愈發傳出去。
同樣的，鄰居家傳來更加激烈的罵聲。
就著對方的罵人聲，他們美滋滋地吃起來，左耳進右耳出，他們根本不在意，甚至得知他們不開心，心情更加不錯，吃得更香。
“姑姑，我能不能吃一點你麵前的？”
香辣的氣味，更加刺激。
“隨便吃，就是我加了乾辣椒，不知道你喜不喜歡吃？”
“我嘗嘗。”
年年伸長筷子，直接開動起來，夾了一筷子的食物，果然是帶著辣味，忍不住咳嗽兩聲：“我還是吃不辣的吧。”
刺激性有點大，作為個基本不吃辣椒的人，這個味道的確是受不住。
“那就吃不辣的。”
葉安安兩邊的都吃，這個辣度大概是微辣的程度，吃起來剛剛合適，不會太辣也不會不夠辣。
簡直是令人胃口大開，吃出一身熱汗，酸菜魚就是要趁熱吃，特彆是這種天氣寒冷之際，趁熱吃，渾身舒暢。
弄出來的兩大碗酸菜魚，他們基本是吃魚肉吃飽了，擔心晚上會餓肚子，才吃小半碗米飯，剩下來的大半碗酸菜魚，葉安安暫時放在這裡。
吃得實在是太飽了，她暫時不想動彈。
寒冷的天氣，把酸菜魚留到明天晚上沒問題。
剩下來那麼多分量，他們明天早上中午再吃兩頓，也吃不完。
加上還有剩下來的魚湯。
目前還在灶裡燉著，要把魚骨上麵的魚肉全部煮化，需要挺長時間。
酸菜魚裡麵的酸菜，味道也是非常美味。
加入的酸菜分量不多，剩下來的一大碗酸菜，已經放起來，等到把魚肉吃掉，可以吃酸菜。
要不是他們實在是沒有那麼大的胃口，今天的酸菜魚，他們可以全部吃下去。
“姑姑，酸菜魚好好吃啊。”
年年坐在旁邊，跟她一樣，完全是不想動彈。
最近吃得多，他臉上長了一點肉。
不過，看起來依舊是有些瘦小。