不過,她不知道,唐新嵐知道哇。
“咳~咱們現在自己家做的肉圓子,肉都挺多的,這不是安置點經費有限嗎?做這個肉圓子的時候,是按照一斤肉摻著三斤蓮藕還有一些地瓜粉做出來的,那啥,你懂的吧?”
他們這一代,誰沒有吃過學校食堂裡的特製肉圓子啊,一斤肉餡兒裡恨不得摻上十斤麵!說是麵圓子也不為過了,以至於很長一段時間內,唐新嵐一看到外麵賣的肉圓子,就會自動代入麵粉圓子那種沙沙的口感。
孫今研目瞪口呆。
可不是嗎?怪不得她總覺得安置點今天做的肉圓子味道格外爽口呢,原來裡麵放了那麼多剁碎的蓮藕,再加上麥麵、地瓜粉和雞蛋清,拿調料攪拌均勻後,和肉餡混合在一起簡直看不出來,最關鍵的是,明明是鄉下大師傅為了省錢做的低配版肉圓子,卻因為加入了剛上市的蓮藕,中和了純肉餡兒的厚重,口感變得清甜爽口不說,汁水還很飽滿,咬一口,鮮美多汁!
也難怪孫二叔嘗了一口就淚奔了,聽說他們小時候家裡條件困難,就算是過年也不可能敞開了吃肉,最多就是剁一斤肉餡,然後拚了命的往裡麵加各種蔬菜、瓜果、麥麵、地瓜麵什麼的,爭取把一斤肉做出十斤的效果來,仔細想想,可不就是安置點這肉圓子的味道嘛?
孫二叔哭了一會兒,擦了擦眼淚,趁熱把這份盒飯吃的乾乾淨淨,不知道是不是有了肉圓子的光環,他吃著安置點做的雪菜毛豆炒雞雜,居然也吃出了點家鄉的味道,最絕的是他一開始不敢吃的黑乎乎那一坨蒸的小魚乾,沒想到嘗了一口,他又想哭了。
這、這不就是他上學那會兒經常帶的下飯菜的味道嗎?
沒想到啊,這都幾十年過去了,居然還能吃到同樣的味道!
吃完飯,孫二叔非要見一見做菜的大廚,聽說人家是農村辦大席的,大手一揮,得嘞!明年公司年會,就請大師傅的團隊去給公司做年會晚宴吧!
至於拿農村大席當公司年會晚宴會不會不體麵?嗬嗬,你是瞧不起我們廣大農民嗎?農村大席咋啦?有些菜城裡現在想吃都找不到了呢~
大師傅沒想到居然還有這等意外之喜,忙不迭地記下了孫二叔的電話,聽說孫二叔喜歡吃他做的肉圓子,又張羅著把今天剩下的肉圓子全部打包了給他帶回家吃。
“金師傅,這可是咱們安置點的夥食,您就這麼送人不合適吧?”孫今研不樂意了。她也知道農村辦大席的那些規矩,大師傅自己扣點兒好吃的帶回家,隻要不是太過分,一般人家都不會說什麼,可這裡不一樣呀,這裡的經費都是上麵撥下來安置災民的,專款專用!
“瞧您說的,我能占災民便宜嗎?回頭我就買點肉和蓮藕回來補上!”大師傅撓了撓頭,他還真沒想到這個問題,看來回頭得跟手底下的人都打個招呼了,彆處可以連吃帶拿的,這裡可不行!
孫今研把她和唐新嵐打算給安置點的老百姓找點活兒做的事情和鎮上一商量,鎮上果然答應了!事實上,這麼多人擠在一起,每天也沒什麼事情做,鎮上的壓力也很大,最近已經有災民因為一些瑣事吵架了,再這樣下去,等到救援指揮部回去了,他們怕是管不住這幫人了。
是時候給這些災民找點活兒做了。
“其實隻要撐過這段時間就好了,等到他們紅泥溝鄉開始重建,到時候肯定需要在當地招工的。”孫今研已經知道縣裡采納了陳新平的建議,決定對整個紅泥溝地塊進行重新規劃招商、原地回遷,到時候很多有勞動能力的都能回去找工作,下學期孩子們也會去省城上學,剩下的幾十個老人家留在安置點就好管理了。
因為上唐村唐新嵐和孫二叔的茶園直接包攬了三分之二的用工名額,鎮上的動員工作也推行的很順利,基本上每個村子分上十來個人去做活就夠了,因為這件事情做的漂亮,提前解決了災民安置點可能存在的治安隱患,鎮長權愛國還被縣領導班子開會的時候特彆點名表揚了。
不過,做了好人好事的唐新嵐和孫今研,卻被上唐村的一些村民給罵了。
“咱們自己村子裡的人還沒個正經工作呢,憑啥把咱們村的活兒讓給紅泥溝的人?”
“就是!不是說這些人都是上麵撥款養著的嗎?每天啥都不做就有人把飯菜做好送到嘴巴裡,怎麼好意思跟我們老百姓搶活兒乾?”
“我說什麼來著?當初你們還說她唐新嵐在村裡包地,咱們都能有錢賺,現在怎麼樣?人家地拿到手就翻臉不認人了!”
“就是!還說什麼積極響應鎮上的號召?我看分明就是她想省錢!紅泥溝那幫人窮得很,工錢肯定要的比咱們村便宜唄?”