“這還不簡單?我們就按照大家的需要, 出單品嘛~這樣包裝上都省了一個環節。”蘇彭安慰老同學道。
“也隻能這樣了,這樣大家總不會再吵起來了吧?”小唐主播真的心累。
“我看你還是趕緊去開個投票吧?讓粉絲自己投票決定這幾樣單品的數量配比,不然到時候庫存數量一放出來, 說不定他們又要罵你歪屁股……”蘇彭想到這個就笑得不行, 現在的網友也太會玩了。
“吃你的吧!豆渣餅都堵不住你的嘴!”唐新嵐恨恨地把他手邊裝豆渣餅的盤子搶了過來,拿起一個咬了一口,嗯, 果然還是熟悉的味道,她媽還在豆渣裡麵混了搗碎的乾辣椒, 吃著又香又辣!
下午,唐新嵐和蘇彭又開車去了一趟章家村, 蘇彭繼續去村裡種菜的種植戶家裡采購蔬菜,唐新嵐去了一趟醬菜作坊。
作坊裡為了確保食品安全, 平時員工就戴著手套和口罩帽子之類的,現在疫情防控倒是不需要再提醒大家戴口罩了。
“上回做的紅油萵筍和酸扁豆、酸辣藠頭都可以吃了, 我拿點給你嘗嘗, 合適的話抓緊賣, 這幾樣都不能放時間太長。”章舅媽進去取了樣品出來給唐新嵐品嘗。
入秋之後, 他們叫原先簽約的種植戶全部換了品種,種了高產的萵筍和藠頭,再加上戶外大規模種植的扁豆, 總算湊夠了唐新嵐要的庫存量。
說起這扁豆, 也是巧了, 章姥姥以前就很喜歡在房前屋後的空地上種一些不占地方的爬藤類蔬菜,比如說扁豆、絲瓜之類的, 尤其是扁豆, 每年結的太多吃都吃不完, 章舅媽就會把扁豆摘下來做成酸扁豆。
酸扁豆的做法和酸豆角差不多,都是把扁豆摘下來洗乾淨之後,放在泡菜壇子裡,加入自家的紅辣椒、大蒜、嫩薑之類的一起醃製到扁豆變色,就可以撈出來切塊或者切絲炒著吃了,醃好的酸扁豆酸辣脆嫩,生吃都很好吃,不過他們農村一般都是拿菜籽油炒了吃,這樣炒出來的放兩天也不會壞。
受到這個啟發,唐新嵐馬上讓章舅媽把全村人都發動了起來,各家房前屋後那麼多空地,種扁豆又不麻煩,就把苗種下去,時不時的澆水施肥,管理非常簡單,幾乎連小孩子都會,可是產量卻非常高,而且唐新嵐給的收購價也不低,八毛錢一斤。
也就是說,隻要把苗種下去,不用費多少功夫,扁豆摘下來就能賣錢,幾乎是純賺!
這下子,整個章家村幾乎都成了秋扁豆的天堂,房前屋後就不說了,甚至田埂上、稻草堆邊,一切空閒的地方都被種上了扁豆,隻需要上山砍幾根小竹子做支架,扁豆就能爬上去,結出一嘟嚕一嘟嚕的紫色扁豆。
“村裡大夥兒都在問呢,你明年還收不收,收的話,他們一年能種兩茬扁豆哈哈~你是不知道這玩意兒利潤多高,簡直就是不要成本,產量還高!”章舅媽說起種扁豆的事兒,臉上的笑容簡直停不下來。
彆說其他人家了,就是他們自己家,章姥姥光是這一茬秋扁豆,就賣了差不多四千塊錢,扁豆苗是自家留的種自己育苗的,農家肥也不要錢,這四千塊錢幾乎就是純賺!
也難怪村裡人算了這筆賬之後,都跑來問他們明年收不收了。
“看看銷售情況和客戶反饋吧,要是客戶反響好,等開春就鼓勵大家一起種扁豆,反正這玩意兒也不占地兒。再說了,要是真的賣得好,靠村裡種的這點也不夠哇,不過,明年我租下來的那些地就能用了,倒也不必擔心。”唐新嵐慢慢把自己的打算跟舅媽解釋了一下。
“行!反正今年這一茬種完,再種最快也要等到明年開春了,今年托了小蘇總的福,咱們村裡的大棚整個冬天怕是都不會空著了,你們那個凍乾蔬菜也太好賣了!”章舅媽忍不住感歎道。
誰能想到呢?就在一年之前,還是他們村的種植戶到處求著人家來采購。可一轉眼,現在已經是采購商主動上門跟他們簽訂合同,直接給種植戶下訂單了。
“主要是現在特殊時期,舅媽你想想,聽說就連進口榴蓮上麵都檢測出新冠病毒了,更彆說其他進口的冷凍食品了,我直播的時候好多人都在說,想讓我趕緊把去年的蔬菜大禮包給弄出來,還是買本地產的蔬菜吃著放心。”
“還有那些封閉小區,雖然社區每天都配送糧油蔬菜之類的,但新鮮蔬菜畢竟不好保存,我們這個凍乾蔬菜隻要不開封,保質期能達到五年甚至十年,舅媽,這個東西,關鍵時刻,真的是可以救命的。”
“怪不得,我說怎麼這個凍乾蔬菜吃著味道一般,這麼多人都要買呢,估計都是這疫情給鬨的,唉!回頭我叫你大舅跟村裡人說一聲,今年這一茬大棚蔬菜可得用點心思了,咱們產量上去了,你那邊就能多賣一點,真要像前幾年那樣一封兩個月,說不定還真要指望這些凍乾蔬菜了。”大舅媽唏噓道。
“那倒也不會,咱們國家地大物博,當初武市那麼艱難,咱們都撐過來了,還怕這點小風浪不成?”唐新嵐安慰了大舅媽兩句,拿起筷子嘗了嘗,紅油萵筍裡麵加了芝麻油,聞著噴香,吃到嘴裡也是爽脆可口,而且這是他們改良過的配方,減少了鹽分,就算不做鹹菜,拿來當零食吃也很不錯。
酸辣藠頭醃了兩個口味的,一種是甜口的,一種加了辣椒麵,唐新嵐倒是更喜歡吃辣味的,但是考慮到有些人不能吃辣,所以甜口的也要做一些。
酸扁豆的口感是最讓唐新嵐驚喜的:她之前還擔心扁豆醃製時間長了,會不會口感不夠脆嫩,不過,他們這次種的這種紅扁豆,因為肉質比綠扁豆更加肥嫩,倒是一點沒有軟爛,可能是醃製的時候加了冰糖的緣故,還帶了一絲甜味,但是更多的卻是酸辣爽脆的口感,就這麼直接吃也很好吃,但是唐新嵐覺得,要是炒熟了吃,或者剁碎了拿來包包子肯定更好吃。
嘗完之後,唐新嵐拿出帶來的相機,拍了一組產品照片,又去生產車間和倉庫拍了幾段視頻,蘇彭也回來了,因為有正事要忙,這次他們沒有在姥爺家裡吃晚飯,直接回去了。
回去之後,唐新嵐連晚飯都沒顧得上吃,和陳歡歡一起,把他們現在能整合出來的資源羅列到一起,重新搭配出了兩個禮包,裡麵分彆裝了可供一個成年人吃三天和七天的分量,這次她可不敢再提什麼單身版和情侶版了,怕他們又在彈幕裡吵起來。
不過她也知道,其實網友們就是鬨著玩,並不是真的在彈幕裡吵架。隻是,現在防疫形勢這麼嚴峻,與其讓他們到網上看各種謠言滿天飛,還不如在她的直播間裡吵兩句呢。
這次的新品上架,唐新嵐罕見的沒有搞試吃抽獎,直接上了預售鏈接,有多少上多少,因為他們現在已經變成了紅碼區,外省是肯定不能發貨了,隻有省內的粉絲能買,應該不至於搶不到。
“行了,趕緊吃飯吧!人家封閉小區有社區管著呢,餓不死的,你們再不吃就真的要餓死了!”