“拉麵顧名思義，就是拉抻出來的麵條，口感上會比我之前做的手擀麵更勁道一些。”楚南從冰箱中拿出了麵團，揭開保鮮膜，麵團表麵油光水亮，“揉麵我用的高筋麵粉，因為拉麵需要拉抻，對麵團的彈性要求比較高，所在在原本和麵的基礎上，我還加了少許鹽，在表麵抹油後，放冰箱裡醒一夜，這樣麵筋會更鬆弛，拉的時候也不易斷。”
其實拉麵的麵團還需要拉麵劑或者蓬灰，但是楚南沒買到，隻好讓麵團醒的時間延長，不過這樣也大大增加了拉麵難度，拉麵途中麵條很容易拉斷，沒有經驗的人很難做成功。
楚南先在鍋中燒水，隨後才開始正式拉麵，他在案板上灑上麵粉，然後把麵團反複揉搓，再慢慢拉長，一邊抻一邊抖，麵團每次都會撞擊到案板上，發出沉悶的聲音，等麵團展成兩臂長後，楚南又將麵團螺旋對折，繼續重複上麵的步驟。
這一通花裡胡哨的操作讓直播間的觀眾直接看懵了，大家都沒想到原來麵團還能這麼玩，而且也沒斷，這哪裡是在做美食，簡直是在變魔術。
隨後隻見楚南又將其揉成麵團，再擀開成橢圓形的麵片，表麵撒上麵粉，沿著軸線上下對折。
楚南像切手擀麵一樣切麵片，但是最上麵卻沒有切斷，等切了七八次後才直接切斷，然後展開切條的麵片，中間被切成一條一條的，而兩端還好端端地連著。
楚南繼續抻麵，麵條很快變細變長，折疊兩次後，麵條已經相當細了，他擔心麵條會斷，便沒有繼續拉下去。
此時鍋中水早已沸騰，楚南直接把拉麵掐頭去尾，扔進鍋中，兩三分鐘後麵條就浮起來了，楚南把剩下的麵條也一同拉好，一齊下鍋：“這種拉麵方式難度係數比較大，大家看看就行了，有想學的可以嘗試練習，不過要小心胳膊肌肉酸痛。”
【光看著就已經勸退了，告辭！】
【我也隻配在楚老師這看一看了，摟著我的營養液瑟瑟發抖~】
……
在大家歎息時，楚南已經把剩下煮熟的拉麵撈起來備用，隨後打開一旁一直小火燉煮的羊肉鍋，頓時香氣四溢。
此時肉已經完全軟爛，楚南用筷子輕輕一戳，羊肉就戳到底，他對肉的軟爛程度十分滿意，不用高壓鍋燉成這樣已經很好了，隨後把香料包挑出，然後將煮熟的麵條倒入羊肉鍋中。
拉麵滿滿浸入肉汁中，小火燜三分鐘後，楚南把麵條夾到碗中，鋪好後再放幾塊羊肉擺盤，最後倒入湯汁，撒上蔥花，一碗鮮香的紅燒羊肉拉麵就做好了。
“大家嘗嘗看。”楚南把麵碗端到料理台中央，請觀眾品嘗。
今天楚南隻做了一碗拉麵，但有肉有主食，已經相當豐盛了，羊肉塊大肥美，經過將近一個小時的燜煮，羊肉已經變成了醬紅色，表麵的肉皮也已經熬出脂肪，隻留下粘糯的膠原蛋白，輕輕一扯，肉皮就和羊肉分離，在燈光的照射下，肉皮仿佛能透光一般。
而底下的拉麵則浸滿肉湯中的脂肪，盈盈生光，讓人食欲大開。
光看著就讓人受不了，加上直播間一直充斥著香甜的肉香，大家一看楚南盛好麵條，就爭先恐後地開始品嘗了。
羊肉處理不好會很腥膻，但是這碗羊肉麵則完全沒有亂七八糟的味道，咬一大口羊肉，還能撕出肉絲，藕斷絲連，觀眾們都在大快朵頤，拉麵也被暴風吸入。
【嗚嗚這個拉麵好有彈性，好彈牙！而且很入味！】
【紅燒羊肉拉麵太好吃了！以前我都不愛吃羊肉的，難道口味變了嗎？】
【前麵的，認清事實，不是你口味變了，而是你隻喜歡吃楚老師做的美食。】
……
這次大家反饋十分好，楚南很高興，但是一想到外麵還有人等著讓他塗藥，便不想那麼早下播，開始和大家聊今天做飯過程中忘記補充的細節。
“麵團一定是要放越久越好，至少要六個小時，不然你沒法拉出來……”彈幕裡有人問麵團的問題，因為楚南沒有在直播中詳細錄入，便稍微講解了一下，沒想到話說到一半，另一個聲音響起了。
“還沒直播結束嗎？”低沉磁性的男聲十分好聽，楚南乍然聽到，還有幾分沒反應過來。
平心而論，楚南喜歡上元帥大人，實在是不能避免的事情，對方顏值高，聲音好聽，對於一個顏控和聲控來說，這就夠了。
但是，直播間的千萬觀眾比楚南反應快多了，楚南家竟然出現了陌生的男聲！
要知道，當初主播就是靠著追求元帥而名聲大噪的，現在他家裡卻出現了一個男人，南道楚南現在已經有男朋友了嗎？
大家齊齊“咦”了一聲，各種猜測在彈幕反複出現，八卦開始向不可控製的方向狂奔而去。
作者有話要說：其他馬甲慢慢扒，總有一天全部能扒掉的。：，，，