之後幾天,元帥大人以自己順路去電視台為由,每天都邀請楚南一同上下班,但楚南不想接受他的便利,拒絕了多次,可元帥大人仍舊不厭其煩地每天上門詢問。
在電視台楚南很少見到元帥,最多就是在電梯口偶遇過一兩回,楚南都裝作不認識他,飛快走了。
他以為能一直保持這個狀態,然而元帥參與軍事節目的消息就像野草一樣,順風瘋長,楚南在茶水間就聽到不少同事在悄悄討論,簡直避無可避。
他和元帥有婚約的事,能上星網的人都了解,楚南也不知道有沒有人背後討論,因此更加獨來獨往,生怕有人問八卦。
下午楚南提前打車去電視台,正好遇到午休結束準備上樓的女主持人,女主持人是在開拍之前,導演和楚南共同商議安排進節目的。
導演本人看過楚南的直播,對楚南的廚藝讚不絕口,所以才會力排眾議,邀請星網主播主持傳統節目,但是直播形式和電視節目形式畢竟不同,一個是實時和觀眾參與互動,一個是事前錄製完成,和觀眾的互動性不強,讓楚南強行一個人解說,節目會有些枯燥。
於是導演覺得應該再安排一位略通廚藝的主持人做類似捧哏的角色,在楚南烹飪的時候適時代替觀眾提出問題,結尾的時候再替觀眾品嘗,這樣可以避免楚南自說自話的尷尬。
這位就是前幾天在電視台裡選出來的略通廚藝的主持人,楚南和她和做還算愉快,因此見麵禮貌地打了招呼。
女主持人笑笑,大家一同上樓進拍攝區。
這個時間燈光師和攝像師已經準備就緒,女主持人和楚南換了服裝,並稍稍化妝就開始錄製。
念完開場白以及讚助商,女主持人端起一盆糯米,適時地說道:“今天在節目開拍之前,我就已經看到了楚老師的秘密武器,不知道楚老師要給我們帶來什麼好吃的,我已經迫不及待了!”
楚南對著鏡頭笑笑,“這個秘密武器就是提前浸泡了一整晚的糯米,今天我準備做夾沙八寶飯和紅棗糯米藕。”
“需要用到的食材除了糯米外,還需要完整的藕節、曬乾的紅棗、冰糖、紅糖、豬油、乾桂花、紅豆沙、葡萄乾以及各色堅果。”
在之前的幾期中楚南製備過紅豆沙,這是放在冰箱冷藏好的原料,跟大家介紹好原料後,楚南就開始正式做飯了。
一些簡單的活女主持自告奮勇接過去了,楚南讓她把完整的藕節從大頭處切下一小截,再用清水洗淨藕孔。
然後他親自示範,如何壓實糯米,“糯米塞進藕孔後,一定要用筷子向裡麵戳一下,直到戳不動了為止,這樣糯米比較緊實,最後口感也比較好,不會鬆垮。”
塞好糯米後,楚南把那一小截藕蓋放回原處,並用牙簽向下紮,封住糯米,女主持有樣學樣,兩人很快把藕節全部處理完畢。
“接下來就要下鍋煮了。”楚南開火,將倒入半鍋水的燉鍋放在燃氣灶上,隨後倒入紅糖、紅棗以及冰糖,最後才把藕節放入鍋中,“大火燉開後,再轉小火慢慢燉,直到藕變軟,才能出鍋。”
“中間的時間我們來做另一樣美食——夾沙八寶飯,這裡用到了我們之前講過的紅豆沙,大家還記得怎麼炒製出來嗎?忘記的要回顧前幾期的內容呀。”
說著楚南讓女主持幫忙把剩下的糯米放進蒸籠裡蒸,隨後中場休息一段時間。
錄製節目不像直播,要照顧到觀眾,不能讓觀眾等太久,所以楚南在直播前都會把一些無關緊要又浪費時間的步驟提前完成,而錄節目則可以按照時間順序完成烹飪步驟,在等待時間讓後期直接剪裁掉,或者插入廣告
糯米蒸熟需要至少三十分鐘,導演宣布中場休息,楚南和女主持人一起到休息室坐一會。
楚南倒了一杯水給女主持,主持人這行業都有些職業病,嗓子常常腫痛,楚南知道後帶了點利喉的乾果,可以隨時泡水喝。
女主持接過茶杯,說了聲謝謝,然後看了眼四周,才悄悄摸摸道:“我能問你一個問題嗎?”
楚南看著女主持人的動作,突然生出了一股不妙的感覺,他貌似已經知道對方要問什麼了。
果然。
“你知道嗎?元帥現在在電視台錄製節目。”女主持小心翼翼問道。
大概是大家都知道他和元帥退婚的故事吧,楚南心裡在苦笑,他為了在工作的時候不被另眼相看,一直避著寂尋,沒想到大家其實都知道。
“我知道你們退婚了,但是之前元帥還專門接受采訪,說你們是和平分開的,所以……”女主持非常不好意思,說了一半又停住,但還是忍不住,繼續道:“我是元帥大人的粉絲,這幾天一直想找他要簽名,但是沒機會,你和元帥大人私下關係好嗎?能不能幫我要一張簽名?”
說著,她便把一早在包裡準備好的簽名照拿了出來。