二一年一月六號,同州。
今天的民飲總店和往常有些不同,周六明明是最忙的時間,店裡的員工卻忙著在店裡的各個角落擺放宣傳展板。
製作台上方的電視機裡滾動播放著的雲山村果園的風景以及他們采摘時錄下的視頻。
一個個新鮮的果子經過挑選裝車送到同州,清洗後榨成了汁。
滿滿的一杯子橙汁除了的橙子再沒有其他添加物,而屏幕上跟著就打出了健康自然純有機的字樣。
真打算買奶茶的女孩子們都跟著瞟了眼,廣告裡的東西沒幾個人會當真,也隻是瞟了幾眼大家就該買什麼還是點了以往的種類。
就在這時,服務員從操作間抱了一籃子橙子走出來,相繼出來的幾人端著獼猴桃和草莓。
接著,前台的工作人員拿起擴音機開始講話:“民飲今日推出的鮮榨果汁,可先嘗後買。”
老實說,這種鮮榨果汁的噱頭很多加冷飲店其實都有過。
但往往榨出來的汁都酸大於甜,為了改善味道,店家又會摻了白砂糖後又放到打汁機裡一頓攪和。
這樣一來,說健康又不健康,說味道也一般,加之價格還不便宜,久而久之就成了冷飲店裡的冷門產品。
不過民飲今天提出可以先嘗後買,這倒是激起了一些喜歡嘗鮮之人的好奇心。
大家齊刷刷看著服務員把橙子削皮然後塞進手動榨汁機裡,橘黃色的汁水從機子裡流出,很快就帶來一陣濃鬱的橙香味。
“這個橙子的味道倒是挺濃。”有人說道。
“橙子不都是這樣,聞著香吃著酸。”另一個披肩長發的女性抱著手臂全程都持有懷疑態度。
“知道你是美食專欄的編輯,嘴刁……”開頭說話的女孩子開玩笑似地撞撞長發女子的肩。
長發女子名叫宋栗,在附近一家雜誌社做美食專欄的編輯,平日裡見慣了這種商家搞噱頭的方式,對民飲的操作也表現得見過不怪。
服務員笑了笑,沒做回應。
接過同事遞過來的第二個橙子,他照著剛才的方式搖起了搖臂。
很快,十五厘米高的玻璃杯就被裝滿,他停下動作把橙汁端到了出餐台上。
接著又用同樣的方法操作起了獼猴桃。
宋栗看著看著好像覺得哪裡有些不對,當看到服務員三個獼猴桃就榨了一杯綠色果汁出來時她終於感覺到哪裡不對。
兩個橙子怎麼可能榨出一杯純橙汁。
她離開排隊的隊伍,走到操作台旁直接開問:“你們的榨汁機裡確定沒有加水?”
穀昆山一直站在不遠處觀察,宋栗的話剛落他就走了過去:“顧客你可以直接看看我們的手動榨汁機。”
說著,示意服務員把榨汁機拿到了台子上,宋栗也沒客氣真湊上去研究了起來。
翻來覆去地看了半天,她最終確定榨汁機的機芯隻有半個拳頭大小,底下就是透明的塑料杯,沒有能加水加糖的地方。
“顧客可以嘗嘗味道。”穀昆山繼續說。
服務員找了個最小號的紙杯倒了杯遞給她,宋栗先是湊近聞了聞味道:“橙香濃鬱,倒是沒有添加香料。”
接著,她端起杯子湊近嘴唇小小的抿了口,一股子清甜裹挾著微微的酸掃蕩了她的舌尖。
剩下的果汁一口倒進口中後,她用舌頭在口腔裡轉了兩圈後吞下,餘香直往鼻腔裡鑽。
“把我的奶茶換成橙汁吧。”宋栗放下空紙杯,臉上還是一副波瀾不驚的樣,不過她目光掃過獼猴桃汁時立馬又提出也想嘗嘗。
這回,她的品嘗很快,杯子剛一放下,她就又追加了一杯獼猴桃汁。
點完餐,她退後了一步,把目光投向了和她同來的同事。
同事會意,很快也跟著各點了一杯果汁。
兩人站在餐台旁小聲地嘀咕:“是不是真的很好喝啊。”
宋栗撇了撇嘴,在胸前翹了個大拇指以表達她內心的認同。
同事不信也端了杯品嘗。
“我們給部門的同事都帶一杯吧。”同事滿意至極,直接又追加了各十五杯的果汁。
後來嘗鮮的人多了起來,鮮榨果汁這邊的下單人數越來越多,很快就排起了隊。
宋栗拍著胸口跟同事閒聊:“還好我們先點了,要不一會還得排隊。”
但很快,兩人就有些後悔。
因為有人嘗了最後端出來的草莓酸奶後,高聲喊了句:“草莓酸奶yyds。”
yyds是現下年輕人最新潮的語言,意思是:永遠的神。
宋栗正想擠進人群裡一探究竟,但很快就被告知草莓酸奶和獼猴桃汁都售罄。
今天是試賣,店裡隻有各三十杯的量,明天正式開賣每天也隻有各一百五十杯的數量。
草莓酸奶最簡單,隻需撿五顆草莓到杯子裡,然後輕輕搗兩下加入酸奶就算完成。
宋栗的幾十杯果汁還沒榨好,她隻能眼巴巴地看著買到草莓酸奶的人用小勺挖著酸奶吃時露出的滿足表情。
到底是個什麼味道。
宋栗想著想著竟不自覺地就咽了下口水,讓旁邊的同事驚訝地都不敢搭話。
“開始比我們想的還好。”
早就退回卡座區的穀昆山滿意地和張瑜說道,原本還想著成本會因此提高不少,沒想到帶回來的果子出汁率特彆高,幾乎一個半橙子就能榨一個小杯。
這樣一來,成本倒成了不升反降。
他把果汁定價為二十八,利潤比店裡的明星產品還高了十塊左右,關鍵操作很簡單,一個手動榨汁機就能搞定。