回家後劉暖就讓肖十三把劉大山叫了回來。
劉大山聽到有新奇的東西，立刻從南關驛回來，跟著劉暖，肖十三一起進了山。
一天下來，摘了一背簍茶油籽，差不多又一百五十多斤。隻是天氣慢慢轉冷，成熟的茶油籽被鳥兒一碰或者風一吹就唰唰地下落。
劉暖摘了四日後，就把消息放了出去。讓村裡人摘茶油籽，兩文一斤。一個成年人一天差不多能摘五十多斤，也就是一百文的收入。
這是個很劃算的買賣，上河村的人頓時沸騰起來，湧進了天雲山。
陳氏也有些心動的，但她得伺候劉廣富，家裡的人都不讓她摘茶油籽，最後陳氏想到了自己的娘家。
劉暖覺得無所謂是誰，隻要送到劉家，按照定的價格統一收購。
陳氏娘家在下河村朝下一個村子。陳氏帶信回去了，陳氏娘家全都動了起來。
劉暖有心問何氏的娘家，來了這麼久都沒有見她回過娘家的，也沒有聽劉家提起。隻是劉暖最終還是忍住了，擔心何氏懷疑自己。
一個月的時間，劉暖收了一千斤茶油籽。
眾人好奇劉暖收這些籽有何用時，劉暖已經找了石匠做了石磨。
做石磨的時間，因天氣不好，劉暖就用肖長遠那邊做好的火坑烘乾茶油籽，然後脫殼。
脫殼後又烘油籽，等到油籽百分之百乾燥後，石磨也好了。
石磨分兩部分，一部分是碾盤，與碾盤相連接的是一個轉輪，上麵套著磨盤，磨盤有個進料的口子。碾盤和磨盤上相互摩擦的地方是一道道斜楞，劉暖讓石匠特意鑿出來的。當磨盤被牛或者騾子帶動旋轉時，把油籽放進了進料口，油籽就被研磨成粉末。
然後劉暖讓劉老根幫忙，按照劉暖的敘述用竹子編了蒸籠，竹圈，還有兩根木頭做一個壓油機。
蒸籠編製好後，底下鋪了一層比較密的布。劉暖就把粉末狀的油籽放進蒸籠裡。
等到油籽粉完全熟透後，就倒入竹篾做的圓形竹圈裡做成油餅。油餅的大小得一樣，否則後期壓榨就出油不均勻。
等到油餅全部做好後，劉暖把所有的油餅放進壓油機裡。
壓油機其實是利用了杠杆的原理，由兩根木頭製成，一根中間挖空一部分，按照另外一根的大小做成子母扣。母體內打磨光滑，然後挖出一些漏油孔。
鋪上一層細布遮住漏油孔後，把油餅放進去，然後把壓的圓木放下，倆邊夾擊，茶籽油就從中間的漏油孔漏出來。
因有一層密布，流出來的油雜質很少的，一股沁人心脾的油香在空氣中飄蕩開來。
張氏蹲在壓油機邊上，看著黃晶晶的油，“這能吃？”
劉暖點點頭，下晌飯就用茶油籽炒了菜。
茶油籽的有自帶一股特有的香味，菜油而不膩，清炒最是合適。
劉大山作為廚師，想到了狠多種做吃食的法子，第二日拿著滿滿一罐茶油回了南關驛的食肆。
劉大山離開的第二日，南關驛的胡縣令不知道怎麼突然來了上河村，提出想要看劉暖壓榨的茶油。
劉暖拿給了胡縣令，然後胡縣令請求劉暖把這方子賣給他。
劉暖視線轉了轉看著胡縣令，“不知道縣令打算用這方子做什麼？”
胡縣令也沒有賣關子，直接跟劉暖說，這種茶油籽不僅僅天雲山有，南關驛附近的幾座山裡都有這種茶油樹，以往不知道有何用任由其落地爛掉。
如今知道，胡縣令當然是不能讓其浪費了。在得到千戶大人指示後，胡縣令立刻就來拜訪劉暖了，說出了想要做油坊的打算。
劉暖聞言，眼前一亮。
“不知道是官府開呢，還是縣令你自己開？”
胡縣令是想要為民生做點實事，頓時道，“當然是以官府的名義。”
“官府派人經營嗎？”劉暖又問。
“此話怎麼講？”胡縣令問。
劉暖詳細解釋道，“不知道胡縣令拿到榨油的法子後，是把油坊給人經營呢，還是由官府在各個地方建立油坊，收購百姓采摘的油籽？”
胡縣令本想說官府來，但忽然覺得不妥。官府人手本就不是很足，這個油坊還真的不合適由官府來做的。胡縣令頓時看向劉暖，想著她說這話的意思，於是試探著問，“不知道夫人有沒有打算做這油坊？”
劉暖搖了搖頭，明年她還得忙河灘那片土地的事情，所以不打算做油坊的，“胡縣令，我跟你做一錘子買賣吧。”
胡縣令立刻問，“一錘子買賣是什麼？” .