米娟沒有想到,蘇睿竟然也有事找她。
心裡也有些擔心,會是什麼事情呢?
接著,就聽蘇睿說:“娟姨,你可有興奮開個飯店?”
米娟:“開飯店?是像國營飯店那樣的飯店嗎?”
蘇睿:“規模可以比你工作過的國營飯店更大,我們這個是私營飯店。”
米娟:“能……辦私營飯店?”
私營二字,她還是懂的,就跟她擺攤做生意類似,肖嫚說這叫個體戶。
蘇睿:“上麵已經有這意向,打算大力發展經濟。民以食為天,所以我打算辦一個飯店。”
米娟沉默了,她知道蘇睿既然開口跟她商量這事,那麼這事隻怕有譜。開口就是讓她開飯店,隻怕是想讓她一起合作吧?
不過她沒錢,擺個小攤花不了多少錢,但是開個大飯店,這花的錢就多了去了,她有這想法也沒這水平。
蘇睿:“娟姨,你曾經在飯店工作過,對飯店的流程,應該懂得不少吧?”
米娟:“我知道的也隻是廚房裡的那些事,而且我也沒做過主持,隻是幫廚。”
蘇睿:“那你有興奮管理飯店嗎?”
米娟睜大眼睛:“四少,你是認真的?”
蘇睿:“我一直有這想法,一直都在等上麵的政策,現在這方麵的政策已經鬆動了,過不了多久,就可以直接有這相關政策了。”
這事,有著前世記憶的蘇睿,再明白不過,過不了多久,有關經濟的政策就會出來,以後個體戶就可以合法化了。
米娟的眼睛亮晶晶的,彆人說她可能不信,蘇家說的話,她信。
肖嫚說了類似的話,現在四少也說了,她沒有理由去懷疑。
隻不過,她真的可以嗎?開飯店?她想都不敢想。
“娟姨,我打算開一家飯店,到時候我資金入股,你技術入股,飯店由你管理,後續的事情我不會插手,你看如何?”
她可以嗎?
米娟不是沒有想法,如果國家允許老百姓發展個體經濟,那是再好不過的事情,那她就不用偷偷做生意了。至於四少說的,開飯店,她也沒有這個錢,讓她去管理飯店,她也沒這水平。多大碗盛多少飯,她知道自己的能力,這可不是開玩笑的。
米娟:“四少,我從來沒有管理過,我隻幫過廚,是不是這塊料,我自己心裡最清楚,可不能將你投了大價錢的飯店給搞砸了,四少完全可以自己管理,或是叫其他人管理。”
蘇睿笑道:“我另有其他事,這飯店我本就隻是搞個試驗而已。至於請彆人,跟請娟姨,有區彆嗎?讓娟姨管理,我還有什麼不放心的?”
米娟聽明白了,四少另有大事,這個飯店他沒看上眼。但既如此,四少為什麼又要投這些錢進去呢?
她沒想明白四少這麼做的原因,不過人家是大戶人家的少爺,做什麼事都有自己的想法,她又如何能猜得到呢?
“我可以嗎?”米娟自我懷疑,她從來沒乾過這行。
蘇睿笑道:“大家都是從不會到會,到時候我會把管理的資料整理出來,你慢慢看著學習就是。現在也沒有那麼快,初步定下來一些方案,娟姨你有時間不妨看看,不急,有的是時間學習,暫時也沒有那麼快就開店。”
米娟驚訝,不但給錢開店,還給資料學習?
隨後,米娟突然懂了。
米娟算是看明白了,這個飯店不在四少的管理範疇內,這完全就是為她而開的。她心裡感動,蘇家這是怕她沒有工作,所以專門想了這個方案?
她不相信蘇家這是能看上這家飯店,這分明就是為她量身打造的。
突然之間,特彆的感動。
米娟也沒有矯情到說不需要,這店是蘇家出資的,她沒有權利擁有。四少都說了,蘇家資金入股,她技術入股。那她就好好地把技術帶入,不但把廚房這塊管理起來,也得把外麵的業務管理起來,這才能夠真正符合技術入股。
而且,她不會傻傻地往外推。
推了,蘇家不但不會高興,反而說她矯情。
她也很需要這個入股飯店的機會。
她現在沒有了工作,本來打算去擺攤,但是擺攤也有風險,還不如好好地開店。至少開飯店,她有些經驗,她曾經在國營飯店工作的,哪怕她乾的隻是幫廚的工作,其他的她沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?
米娟在心裡暗暗地下了決心,一定要把這個飯店管理好了。
蘇睿:“娟姨,可想試試?”
米娟:“行,那就算占了便宜了。”
蘇睿笑道:“還得娟姨研究菜譜,技術這一塊還得仰仗娟姨呢,應該是我占了娟姨的便宜。”
米娟知道這是蘇睿說的客氣話,她要是真這麼想,那就有錯了。
兩人又設定了一些細節,米娟這才回去。
暫時也不搬家了,她都決定和蘇家合資開飯店了,她還搬出去做什麼呢?
不過聽四少說,飯店也不是馬上就開,他得向有關部門打申請,隻要上麵申請下來了,這飯店就能夠開起來了。到時候整個飯店就會交由她管理,她技術入股,占飯店四成股份。
她覺得,四成太多了,她占一成都已經很了不起了,但是四少堅持,最後她感恩地答應下來。
她現在要做的事情有兩樣,一是努力研究菜譜,爭取等到飯店開業的時候,能夠有好吃的菜,讓顧客留下好印象。第二件事情就是好好學習管理。
第一件事情,是她的長項,她本來在童家的時候,就做得一手的好菜,她又喜歡研究研究菜譜,後來又去國營飯店乾了一段時間,跟那邊的大師傅關係很好,也偷學了幾手。這一點自然難不倒她。
……
蘇沁沁覺得,最近哥哥和養母都很忙,父母也忙,隻有她不忙。
不,她其實也有點兒忙,因為她要上大班了。
老師說,上完大班,她就要上小學了。
小學就是真正開始上學了,而不是像現在這樣,幼兒園隻是玩鬨的時間比較多。
其實,蘇沁沁是很期待小學的。
聽說小學裡可以學很多知識,不像幼兒園大多數時候不學,隻偶爾地學一下。
還有一件讓她很不太高興的事情,她以為走了的盛祈,又回來了。
突然又回到了幼兒園,就像啥事沒發生過似的,還是會經常來班上找她。
她就不明白了,盛祈不是應該上小學嗎,怎麼就賴在幼兒園不走了?
不明白歸不明白,人家盛祈想怎樣,她也犯不著管,隻要他不總是嚷著她是他的未婚妻,總愛來找她,她可以當他不存在。
很快,蘇沁沁發現父母更忙了,哥哥他們也更忙了。
她有時候找他們,都找不著人。
之後,她就聽到了一個消息,高考要恢複了。
她雖然不懂,什麼叫高考,但也聽說了高考關係到學生的前途。
有了高考,就可以憑本事上大學了,而不是像以前那樣靠關係舉薦去上大學。
那是兩種不一樣的結果。
嗯,她也想上大學。蘇沁沁心裡想。
之後,高考的事情就被確定了下來,她就看到了她的四個哥哥開始陷入了高考前的準備工作。
本來大哥哥是決定不考的,但不知道被爸爸媽媽勸了什麼,後來大哥哥還是決定去考了。
至於原因,蘇沁沁不清楚。
但她想,高考這是多大的事啊,不考才是傻瓜。
這一天,難得大家都聚在一起。蘇沁沁乖巧地坐在兒童椅上,自己拿著個小湯匙,正在挖著碗裡的飯,吃得很慢,耳朵卻豎著,聽著家人們的聊天。
“爸媽,我決定和娟姨合資開家飯店,營業執照我已經買下來了。”
肖嫚隻是哦了一聲,沒有說話。
蘇長鳴已經停下了筷子,問他:“合資開飯店?”
蘇睿:“爸,等下吃完飯,我去你書房,和你詳細說。”
蘇長鳴點頭:“那也好。”
他正有很多事情想跟他商量呢。
這時,蘇沁沁小聲地問:“哥哥,飯店是不是有很多好吃的東西啊?”
蘇睿正跟蘇長鳴說著話,聽到這奶聲奶氣地聲音,望了過去,看到了蘇沁沁那雙眼睛好奇的望著他。
他說:“飯店自然是有很多好吃的東西。不過那裡的東西,到時候都是你阿娘做的,你想吃,問你阿娘,讓他做給你就行。”
蘇沁沁“哇”一聲,又望了米娟:“阿娘,你以後也要去飯店嗎?”
米娟:“阿娘會去,到時候所有的菜色都是阿娘準備。”
蘇沁沁頓時很想去吃,但是想到飯店還沒有開,又忍下了興奮的心情。
“哥哥,這飯店什麼時候開啊?”
蘇睿:“快了。”
到時候,選址,裝修等,還有很多事情要做,沒那麼容易。當然,這些他也沒必要跟妹妹說,隻要她
蘇沁沁:“那等到好了之後,我一定要過去看看。”
她都已經想好了,將來是肯定是要去店裡好好坐坐,甚至在飯店裡吃飯,感受一下那種氛圍。
她都沒好好地在外麵吃過飯,媽媽一直說外麵的飯菜不乾淨,所以她一次也沒有在外麵吃過飯。
但如果哥哥和阿娘合資開飯店了,自己家的飯店肯定是最安全的,如果出去吃,不是不可以。
蘇沁沁隻要想到在外麵吃飯的情景,她就渾身感到高興。
看到蘇沁沁那興奮的小表情,蘇睿也沒有說什麼。
他和媽媽一樣,小孩子在外麵不要過多地吃飯店,外麵的東西自然不乾淨。當然自家辦的飯店,肯定沒有這方麵的問題,他自然也不會乾涉自家妹妹。
不過現在還早著呢,什麼都沒辦下來,隻辦了一個營業執照,有這東西而沒有店址沒有其他東西,隻怕一時之間也開不了。
開店哪有這麼容易的,要辦的東西太多了。
飯後,蘇睿就去了蘇長鳴的書房,父子倆人在書房裡聊了很多。
蘇長鳴知道了蘇睿是跟米娟合計,蘇家資金入股,米娟技術入股。米娟有什麼樣的技術,他還能不知道?
米娟的廚藝確實不錯,但也還沒有好到許多技術入股。
蘇長鳴前世那可也是商人,商人在談論到利益時,那真的會分文不讓。
不過,此時的蘇長鳴還不是真正的商人,他自然也怕被人誤會。
不過這合資的對象,那就另外說法了。
蘇長鳴:“你是想要幫沁沁的養母?讓她乾點兒正著?”
蘇睿:“爸既然想到了,那我就不繞彎子了,我確實有這想法。”
蘇長鳴:“是為了沁沁?”
蘇睿:“這是其一。”笑了笑,“其二是娟姨確實很有這方麵的老乾。”
蘇長鳴頓時來了興趣。
他對這個還真是不太了解,在他印象中,沁沁的這個養母為人老實,做事情踏實能乾,其他的好像也沒有發現有什麼閃光點。
蘇睿:“我也是無意中了解到的。那個時候娟姨還沒有從國營飯店辭退,我曾經有一次跟國營飯店的領導了解過娟姨的情況,當時那位領導跟我說,娟姨是個人才。”
是人才到哪都會發光的,既然那個領導說米娟是個人才,那麼就不可能單單隻是廚藝好那麼簡單。
當時國營飯店裡,廚藝好的主廚,那可不止一位,但是能得這個領導誇張的,卻又少之又少。
這裡,絕對是有原因的。
於是,蘇睿就開始關注起了米娟在這方麵的老乾,然後就讓他發現了米娟在管理方麵的才乾。
米娟不隻在廚藝上有著她的天分,她竟然在管理上也有一套。
這個事情又得從其他事情來說,之所以了解到她有管理才乾,也是一次偶爾的機會。
就是這樣巧,正好那天國營飯店項目的兩個負責人不在,米娟臨時被派去管理,沒想到做得很不錯。
當時蘇睿知道了這個事情之後,他就興起了一個念頭,當時這個念頭還不是特彆的強烈。
直到後來媽在無意中說起了米娟想要去擺攤,他就突然有這個想法。既然米娟有想做小生意的想法,那正好可以和蘇家合資,整一個飯店。
前世他在飲食這一塊,其實做的並不多。前世他關注更多的是金融和房地產,對其他的確實不怎麼關注。
這一世,既然提前了了解到了這一塊,他如何能夠不心動地去做一做?
他承認,也有著想要幫助米娟的想法,畢竟人家是沁沁的養母,她好了,沁沁才會開心。
但是更多的卻是,他看媸了飲食這一塊。
民以食為天,飲食這一塊,如果做得好了,賺錢自然是不成問題。
說不定弄得好了,還能夠大賺一筆。
蘇家獎金入股,米娟技術入股,其實說來說去,蘇家是占了大便宜的。
這事他早就想乾了,如今這飯店的營業執照也拿了了來了,待東風一起,他就可以把飯店開起來。
蘇長鳴:“阿睿,你想的沒有錯。先拋開這飯店確實能來個開門紅,就說米娟是沁沁的養母,咱們該照顧也得照顧一二。”
蘇睿:“我正是想到這一點,所以就想跟她合資一番。”
至於這個飯店,最後是什麼樣的結果,暫時不在他們的考慮範圍內。
畢竟兩人都是從後世穿越過來的,將來發展的會怎樣,他們心裡比誰都清楚。
蘇長鳴:“好樣的,你放手地去辦,就算虧了那也沒有什麼。”
……
這個飯店,並沒有讓人多等,很快就辦了起來。
飯店就選在了蘇家出去沒多久,這正是一個極熱鬨的東西,又離家裡近,家裡如果有人想上前觀察,其實也很方便。
更重要的是,那裡太熱鬨了,正好可以讓飯店吸引更多的年輕人。
米娟因為蘇睿的那一席話,又後來拿到了蘇睿給的資料,她加緊了時間學習。
其實學習並沒有那麼容易,她本來就文化水平就不高。她以前的時候,也就是上學了四年,後來就輟學了。
但是她好學,碰到自己不認識的字,就會去問,慢慢地竟也讓她把那疊資料給學了下來。