煮茅根水不用什麼特地的工序,隻要加水加茅根,大火煮就行,其實要是有甘蔗的話,加點甘蔗會更好,沒有甘蔗,多用點茅根也湊合。
茅根煮出來的水清透淡黃,聞著甜滋滋。
任鶴隱先舀出一大碗,讓朵給青端過去,“你讓你阿爹趁熱喝,今天多喝幾碗。”
朵趕忙點頭,端著碗上去。
任鶴隱轉頭看周圍圍著的小孩,招招手,讓他們也過來,“來,你們一人喝一小碗,預防一下。”
溪曾經喝了一個多月苦藥,對這樣的藥本能恐懼,往後瑟縮了一下。
任鶴隱見他這樣,心中好笑,將他拉到前麵來,往他手裡塞了一碗,“彆怕,甜的。”
“甜的?”溪將信將疑地吹著氣抿了一小口,下一秒,他眼睛一亮。
這茅根果然是甜的,不僅甜,還是那種舒服的清甜,喝起來甜滋滋十分好喝。
任鶴隱看著他笑,“我沒騙你吧?”
溪用力點了一下頭。
旁邊的小孩見他這樣,知道這東西確實好喝,也不躲了,反而一個個湊上前來,要喝茅根水。
任鶴隱給他們一人裝了一小碗,最後一碗給雲鳴,然後往炊罐裡繼續加茅根加水煮。
茅根清涼潤肺,現在天氣乾燥,多喝點茅根水沒有壞處。
任鶴隱生上火,讓小孩們看著火。
雲鳴端著茅根水過來,讓他喝了好幾口,才喝乾剩下的。
茅根水甜滋滋,任鶴隱咂咂嘴,感覺他們冬天可以把茅根水安排上,把茅根水跟羊奶輪換著喝,反正茅根水跟羊奶一性涼一性溫,隔三差五喝喝茅根水也有好處。
青身體健壯,茅根水喝下去幾乎立竿見影,很快就有了效果。
當天晚上,他咳嗽就好了許多,喉嚨也不至於咳得生疼。
任鶴隱聽了他的話,道:“那再喝兩天,茅根水有點涼,你有孩子,也不能喝太久,喝兩天,應該就不咳了。其實這裡要是有梨,用梨燉水比茅根水還好一些。”
寒問:“梨是什麼?”
“一種水果,長在樹上,果肉有點晶瑩,切薄了跟冰雪差不多,滋味很甜,水分也很充足。”任鶴隱想著,乾脆用炭在地上畫起來,“梨有好幾種,形狀大概是這樣,表皮一般黃色,上麵有褐色的小斑點。”
“其實果子就那麼多,你們要是遇到,差不多就知道了。”
寒看了好一會,道:“我沒見過這果子,我們部落附近沒有。”
“那也正常,我們部落附近產的果子已經夠多了,總不可能什麼都有。明年我們去集會上倒是可以向彆的部落打聽,說不定他們見過。”
任鶴隱查看過青的情況後跟雲鳴去溫泉那邊洗澡。
雲鳴道:“我見過梨子?”
“在哪?”
“在萬獸之城,那裡各種果子都很多,其中有梨子。”
雲鳴見過梨子的圖片,一下就能辨認出來,他道:“下次帶你去看看。”
“好啊。”任鶴隱道:“老大,明天我們多打點獵物回來做臘腸吧,說了好多天,一直沒來得及做。”
臘腸要比臘肉麻煩許多,尤其清洗腸衣。
任鶴隱想做很久,一直沒能抽出空來。
雲鳴點頭,“你在部落等著,我去打。”
任鶴隱去打獵基本就是拖後腿的角色,他笑笑,“也行,那我在部落先把材料準備好,再舂點辣椒粉,今年做兩種口味,一種辣,一種不辣。”
“不用,直接做辣味臘腸就行。”
雲鳴跟著任鶴隱吃辣,不過幾天就適應了,現在比任鶴隱還能吃辣。
任鶴隱倒是挺高興兩人口味一致,不然光是吃辣這一點,也挺令人頭疼,尤其每次同一樣菜還要做兩種口味,挺麻煩。
任鶴隱點頭,“行,那我明天就準備一種口味的臘腸。今年我們一定要多做點,最好做它個幾百斤。”
兩人食量大,做幾百斤才有可能吃到明年夏天。
雲鳴點頭。
兩人做好準備,第二天早早起床。
雲鳴直接去打獵,任鶴隱去喂羊喂鳥澆菜,回來時候雲鳴已經打了第一批獵物回來。
野豬肉太腥臊,用來做臘腸不合適,得選那些味道好的肉。
至於肥瘦,那倒不要緊,一種肉太瘦,再加另外一種比較肥的獸肉,切成片攪拌在一起,維持著三分肥七分瘦的比例就行。
任鶴隱他們今年的臘腸用鮮鹿跟渡獸做。
渡獸特彆肥,也特彆鮮,一身肉能有百分之三十脂肪,這種野獸還特彆擅長隱匿跟逃跑,個頭也不大,隻有六七十斤的模樣,是靈活的小胖子。
也就雲鳴能一口氣想要多少打多少,其他人見著渡獸都得碰運氣。
任鶴隱要做臘腸,部落裡人也過來幫忙。
尤其老獸人們,不讓他沾手,“清洗內臟我們來就行,你去乾彆的。”
“那就麻煩你們了,網油要剝乾淨,剝乾淨之後用竹片刮,刮到半透明就行。”
“知道了,你等著吧。”
部落裡的亞獸人們也過來幫忙切肉。
任鶴隱得了大家幫忙,乾脆多做一些,送百來斤給部落嘗嘗。
獵物基本上是雲鳴一人打來。
他一天打了十六隻鮮鹿,七隻渡獸。
任鶴隱跟過來幫忙的獸人亞獸人們一起,將這二十三隻鮮鹿渡獸全部取下肉來,切成片,放到大木盆裡,加香料粉、辣椒粉、鹽、米酒等拌勻,而後用一點點釀進處理好的腸衣裡。
剛釀好的臘腸很長很大一截,任鶴隱在中間綁上藤蔓,將一長串臘腸掛倒樹杈之間架著的杆子上。
他見一群小孩湊上來圍觀,乾脆拿了一把竹針給小孩們,讓他們小心在臘腸上戳出一個個孔。
腸衣不透氣,必須戳出一個個小孔,免得臘腸晾曬的時候脹氣,脹破腸衣。
小孩們能接到活,心裡很高興,一個兩個動作都很小心。
任鶴隱見他們這樣,放心讓他們去做。
最後臘腸做出來,加起來足有上百米長,一串串掛樹林間綁起來的藤蔓上,像一串串結出來的豐碩果實。
部落裡大家看了都很震撼,平時大家也會做臘肉曬肉乾,然而還是第一次一次性曬那麼多臘腸出來。
他們整個部落都沒有任鶴隱跟雲鳴兩個人曬得多。
任鶴隱最終沒做不辣口味的臘腸,他分了百來斤辣味臘腸給部落。
部落裡許多人都能吃辣,見狀高高興興收了。
儘管如此,任鶴隱他們手裡的臘腸還是有上千斤,光是掛臘腸,就需要掛上半小時。
臘腸掛好之後,他們小平台附近的樹杈上全放上了竹竿,密密麻麻像一張大網。
臘腸做好了,終於可以休息吃飯。
任鶴隱做了一天臘腸,手上全是在水裡浸泡久了之後才會出現的那種褶皺,摸起來十分粗糙。
雲鳴拉著他的手,“明天好好休息一下。”
“也行,好久沒休息了,明天我們起晚點,多睡一會。”任鶴隱伸個懶腰,“這陣子太累了。”
他們這段時間都在乾活,截止到目前,他們在山洞裡儲備了上千斤鮮肉,手裡還有臘肉一千多斤,臘腸一千多斤,芋頭數千斤,穀子數千斤,淮山若乾。
除此之外,他們還有許多野菜、菌菇、筍乾、蔥頭、蒜頭、生薑等可以用來做菜。
隔壁羊圈還有三十多頭羊,白花鳥也也有三十多隻,隨時可以取用。
另外,蘿卜地裡的蘿卜,菜地裡的蒜苗,辣椒田裡的辣椒,這些都還沒收回來,要是想吃,也可以隨時去拔。
他們準備的糧食足夠豐盛,彆說過冬,就是一整個春天不出去打獵,也足夠吃了。
作者有話要說:下午六點左右見~
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