063.
現在房子定好了,接下來就是裝修的事了,江月薇不懂裝修,這重擔自然就得落蔣正華身上。
圖紙的事蔣正華也不懂,不過媳婦既然發話了,那他肯定責無旁貸,於是兩人琢磨了一下裝修方向後,次日早上蔣正華就拿著上次立功時候部隊獎勵的一瓶好酒直接上部隊去找他們的機械師。
隻是畫個圖紙而已,對機械師來說那太簡單了,再加上看在好酒的份上,於是當天機械師就把圖紙給畫出來了。
晚上回家,蔣正華把圖稿交給江月薇,然後看著眾人道:“部隊已經決定了,我們明天就出發前線。”
這事江月薇前幾天就知道了,但是馬愛雲不知道,這乍一聽說兒子又要去前線,不免又道:“月薇就快生了,你怎麼這時候去?”
蔣正華微微揚眉,雖然他也想在這時候留下來,但是軍人的天職就是保家衛國,不分時候,他還沒應著,江月薇就搶先道:“娘,這是正華必須要做的事,他之前跟我說了,我們應該理解他。”
馬愛雲哪能不知道這個道理,隻是他這一去,家裡沒個主心骨,她心裡也緊張,看著江月薇道:“我知道,就是擔心啊,你懷孕了,我什麼也不懂,月霞也還小,裝修的事不要先緩一緩等他回來再弄?”
江月薇搖頭,房子定下來就要馬上簽字了,這字一簽就得交錢,蔣正華上前線還不知道什麼時候才回來,這拖一天不裝修就是在浪費一天的錢,“沒事,咱們三個還頂不過一個他嗎?”
蔣正華聞言笑了笑,“不用擔心,我下午已經找到了裝修師傅,要什麼材料也都跟他交代了,明天他會過來找你們,月薇你把圖紙了和買材料的錢給他,以後你們監工就行了。”
江月薇聞言微微咂舌,沒想到他想得這麼周到,而且速度這麼快。
馬愛雲又道:“那這人靠譜不?會不會看我們三個女人不懂裝修,然後會騙我們?”
蔣正華揚眉,“放心吧,田亞東是我們部隊複員出去的,他做事絕對的靠譜。”
這下馬愛雲放心了,但一想到他上前線,那麼危險的地方,也不忘一頓叮囑。
該說的江月薇之前都已經說了,馬愛雲又叮囑他,她便沒再說話,吃完飯後,她就給男人收拾東西。
男人看著她一邊收拾一邊道:“這次我們所有團都去了,周立洋和黃正誠也都跟我一起去前線,如果真有什麼事,就直接找田亞東幫忙,或者找楊師長的愛人周麗雲也行。”
雖然可能用不著這兩人幫忙,但江月薇還是點點頭,又看著他道:“那這次過去也不知道什麼時候回來嗎?”
蔣正華頷首,摸了摸她的肚子,笑道:“不過我應該會在你生孩子之前回來,你生的時候,我肯定要在身邊。”
江月薇心裡歎了聲,他什麼時候回來都行,隻要平安就行。
第二天一早蔣正華就提著行李去了部隊,男人說過今天田亞東會上門,所以江月薇哪兒都沒有去,一直在家等著,等到中午吃完飯田亞東就上門了。
江月薇看著他很憨厚老實,又加上蔣正華給他打了包票,所以她很放心地把圖紙和買材料的錢都交給他。
田亞東辦事的速度倒是挺快的,拿走了圖紙後就去買裝修的材料,沒過兩天就通知江月薇說準備開工了,江月薇跟馬愛雲還是去看了,買回來的一堆東西都擺在一樓,田亞東找了四個工人,這四個人一看就是經常做新修做木工的老手,所以辦起事來非常利索。
隻不過裝修也是個麻煩事,不可能一兩天就搞定,所以趁著裝修的時間,江月薇又去工商部門了解了一下注冊個體戶需要的材料和流程。
問好後,她又忙著準備資料寫申請,等一陣忙碌下來,一個星期也過去了,房子的裝修也初見雛形。
前廳的地板沒動,但是牆麵全都重新刷了,一樓廚房的窗口重修,這樣使得廚房視線更亮,灶台也重新做了,前廳和廚房之間還弄個了窗台,用玻璃把後廚和前廳都隔了出來,透過玻璃,這樣還一眼就能從前廳看到廚房裡麵做事的情景。
房東也不讓改造太多,所以現在這樣子江月薇還挺滿意的,再用幾天收尾和重新拉一下電線,估計也差不多了。
江月薇看完自己租下的這個地盤,敞亮的小前廳,大概有六十多個平方,足夠放八/九套桌椅了,甚至可以更多,但是她不想那麼齊,桌椅的事,她也拜托了田亞東幫忙問貨,所以現在這裡基本上她們都不用監工了。
馬上就要開學了,現在裝修的事她不愁了,於是趁著還有時間,三人又去了這裡國營飯店,看看人家賣什麼,哪個賣得最好,看完之後,三人又回家仔細商量了一圈。
江月薇兩世都在飯店做事,她會做的東西很多,但是他們這個店一開始肯定是不能跟飯店那樣什麼都賣,一來是成本太高,二來是人手不夠,到時候她生了孩子,馬愛雲要帶兩個孩子,店裡就隻剩下月霞一個人,她會忙不過來。
她可以先從簡單的入手,比如賣一些餃子,包子或者麵條等等,這些都是快餐式的食品,價格親民,實惠輕鬆,頭天她們可以先做好一部分東西,第二天簡單加工一下就能隨便賣,更加節省了成本和時間的投入。
馬愛雲跟江月霞都沒有意見,但是她們兩個手藝不如江月薇,所以那邊在裝修收尾的時候,江月薇這邊就手把手地教著她們做餃子和麵條。
包子和餃子最主要是就是餡料,一定要調好,餡料好了,東西就好吃,餃子除了餡料外,還有的就是蘸料,她們這兩天去了飯店看到他們準備的蘸料都是醬油,如果他們能弄個比醬油還好吃的蘸料,也能錦上添花。
而鹵麵,最重要的三樣就是湯要鮮,麵要韌,臊子要香,揉麵這事馬愛雲在行,因為蔣正華以前經常寄白麵回家,所以平時他們都自己弄,很容易就搞定。
而湯的話,江月薇打算準備兩樣湯底,大骨豬湯和雞湯,這時候雞肉和豬肉都是非常香甜的,不需要加太多的輔料來提鮮,但熬湯的時候,她決定加了一些香菇和紅棗來增加營養。
湯和麵解決後,就隻剩下臊子了,這個以前江月薇經常做,就更加簡單了,其實就是把豬肉切成丁,再加以香菇,花生,香醋和辣椒等等輔料調料炒製而成的,吃麵的時候,也可以再放一些木耳,黃花菜或者青菜等輔菜來點綴,保證色香味俱全。
三人連續試了幾天,手藝熟悉了,吃也都吃撐了,都覺得味道還不錯,但是她們是要開店的,光自己吃覺得不錯沒什麼參考意見,正好馬愛雲最近跟幾個老太太關係還不錯,所以馬愛雲又叫了那幾個老太太上門來試吃。
幾個老太太中午吃完餃子,下午就吃麵條,連續吃了兩天,覺得味道非常可以,驚呼不已,馬愛雲就道:“你們幾個一定要說真話,要不然我們不知道問題在哪裡,也不好改進。”
幾個老太太就道:“是真的好吃,你要非讓我們挑問題,那就是餃子餡兒太多了,麵條臊子也太多了,油多了心疼。”
馬愛雲就問江月薇:“我覺得也是,那我們要不要改?”