第六百三十六章 老岩的火腿(2 / 2)

魯帶著葉羲穿過院子裡的火腿陣,走進大石屋裡。

這座蒙古包一樣形狀的石屋是沒有窗的,和外麵的陽光燦爛不同,裡麵黑漆漆的,內外溫差差很多,一走進去就有股涼意撲麵而來。

葉羲將視線往左邊投去。

他的左手邊擺著一張大號的岩石台。

岩石台的顏色跟屋子裡的光線相同,都是烏黑烏黑的,一名獨眼,皮膚跟枯樹皮似的老戰士正在黑暗裡用鹽粒專心揉新鮮的後腿肉。

他時不時地從大石碗裡抓起一小撮鹽晶,灑雪花般均勻地撒在後腿肉上,接著反複揉搓,直到把鹽給搓進後腿肉裡。

葉羲目光凝在石碗中的鹽晶上。

這鹽晶似乎也不同尋常,是好東西!應該比他們羲城發現的那個岩鹽礦洞裡的天然岩鹽還要更好一些。

魯興衝衝地對老戰士喊:“老岩,我的火腿應該好了吧?!”

名叫老岩的老戰士停下動作,用陰鷙的獨眼瞟了他們一眼,沒吭聲。

魯也不以為意,拍拍葉羲的肩膀道:“阿羲莫怪,這老岩不愛說話,就是打他一棍,也不見能聽一聲痛呼!哈哈!”

“不過啊,老岩做的火腿味道真是絕了!”

“想要吃火腿,除了給足夠的報酬外,還得自己拿上好的後腿肉和幾斤清露鬆枝過來,否則沒得吃!除此外還要耐心等待幾個月,否則也沒得吃!”

“而且每個人每年隻能定一條火腿,嘖,想吃火腿肉居然要等一年,這老岩是有獸核也不賺啊……可惜,可惜!”

葉羲笑著對魯道:“製作火腿十分複雜,我聽說要經過鹽漬、煙熏、晾曬、發酵和乾燥等五個步驟,一個步驟沒做好,火腿品質就會下降。我想老岩不是不想多做火腿,是怕做壞吧!”

老岩那獨眼又看了看葉羲,不過依舊沒說話。

魯摸了摸自己的大肚皮,奇道:“鹽漬、煙熏、晾曬、發酵和乾燥?嘿,看來阿羲對火腿十分了解啊,這鹽漬煙熏晾曬乾燥我大概知道,可是發酵又是乾什麼的?”

葉羲愣住了:“呃……”

他還在想該怎麼解釋,那邊魯已經拋棄了這個問題,操著大嗓門,不耐煩地對老岩喊:“我說老岩,還愣著乾什麼?趕緊把我的火腿拿出來啊!我要請我的阿弟嘗嘗,快快快,快去!”

嚷罷,還用手背抹了抹自己嘴角溢出的口水。

葉羲:“……”

老岩瞟了魯一眼,把沾著鹽粒的雙手浸到水缸中,然後轉身一言不發地進另一間屋子裡去了。

魯還不放心的,聲如洪鐘般的後麵催:“快點啊——!”

過了一會,老岩捧著一條三米來長看起來足有百多斤的大火腿回來,火腿表麵呈褐色,蒙著些許白色菌絲,硬邦邦的。

魯喜滋滋地雙手接過,反複看了看,道:“沒錯,這就是我的那條腿!老岩你雖然老了些,但腦子是真好使!隔了這麼久還記得這條腿是我的!”

“吃吧吃吧,我都等不及了!”

說罷,在葉羲震驚的眼神中,魯雙手握著大火腿的兩端,嘎嘣一聲,將它裡麵的大骨給拗斷,接著用蠻力硬生生把裡頭火紅色的火腿肉也給撕扯開。

把半隻火腿拋給葉羲後,魯嗷地一聲,迫不及待地埋頭咬了一口。

“好吃!!”

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