對於姚廚指出來的問題，他仔細在心裡回想了一下，發現自己確實在刀工方麵仗著有手速和綠線的指示，而有些懈怠了。
姚石的指點很中肯。
如果他能注意下刀的角度，那麼鴨肉和鴨骨在分割時，斷口也能更整齊，視覺效果上也會更好一些。
付宇仔細看了看自己和姚廚剛才做的一品全鴨。
乍一看，幾乎一模一樣沒什麼區彆。
但是仔細觀察，就會發現姚廚分割好的鴨子斷口要更整齊，鴨肉的橫截麵也更平整光滑一些。
意識到自己的不足，付宇原本還有些自傲的情緒瞬間平複下來。
接下來的一品全鴨姚石全部交給了付宇去進行拆分。
他沒再插手示範，也沒再出聲指導。
而是默默的站在旁邊，仔細看著付宇操作，想要從中發現一些不足之處。
姚石旁觀了一會兒，越看越驚訝。
他之前還有些訝異於趙猛對於付宇的欣賞和栽培。
畢竟相比於資質普通的付宇，明顯是穀雲武那邊的姚依航要更優秀一些。
當初這批新人入職時，趙猛觀察了幾天後，卻第一個提出了要帶付宇。
直到現在，他突然很慶幸，趙猛可以慧眼識珠，挖掘到付宇這樣的一個人才。
付宇在廚藝方麵其實很有天賦。
隻不過以前一直沒有機會掌勺，沒有施展的機會。
而且姚石發現付宇的學習能力也很強。
他很擅長舉一反三，並且在實踐中迅速做出判斷，時刻調整自己的不足之處，加以改正。
付宇接連做了三盤一品全鴨。
姚石發現付宇無論是拆分的手法，還是擺盤的技巧，都在一點點進步。
這可真是件難能可貴的事情。
姚石越看付宇，越欣賞。
他在心裡評估，以著付宇的天賦，如果好好加以培養，將來保不齊會比他還要強。
當然了，想要超越他，還是比較困難的。
至少要十年？二十年？
反正短時間內就不用想了。
而且，等到日後把人調到音樂餐廳這頭，還可以找機會把付宇送出去進行深造。
畢竟廚師這一行，雖然經驗的積累很重要，但是靈感上的創新，以及眼界都需要提高。
多走一走，看一看彆人的廚藝展示，肯定會受到啟發。
姚石看了一會兒，對付宇徹底放下心，也就不再旁觀了，叮囑他按數量做完，自己則轉身去了儲藏室。
他打算看看小菜的醃製情況怎麼樣了。
剛走進儲藏室，手機響了。
是一條新的消息提醒。
姚石點開查看。
消息來自微信好友，頭像是個憨憨的兔子，備注名稱是“親愛的”。
【東西已經都整理好了，有時間過來取走吧。離婚手續的日子訂在下周一，彆忘了準時過去。】
姚石臉上輕鬆的表情緩緩消失。
他苦笑了一下，回複消息：【好的，我知道了。】
收起手機。
無奈的歎了口氣。
這回是真的要沒有家了。