自己人吃，食材上肯定要更大方一些。
炒鍋裡的水已經開了。
付宇把拌過油的大米倒進去。
綠線儘忠職守的貼著鍋沿，化身成刻度線。
明明盆裡還剩下小半捧的大米，付宇卻停了手。
趙猛皺眉。
如果是在平時，他肯定會出聲提醒，多放那麼點米，並不會影響海鮮粥的口感。
但是礙於姚石在場，旁邊還有穀雲武那夥人在看熱鬨。
趙猛決定保持沉默。
畢竟關門教子，避人訓徒，多少還是得顧及一下付宇的麵子。
正常煲粥，都是大火煮開，再轉小火熬煮。
而其中最為關鍵的就是攪拌。
這是為了“出稠”。
也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
所以，當付宇用大米煲粥，自己開始氽燙切分好的海鮮時，其他人隻是默默的旁觀。
但是眼看著開水沸騰，米湯渾濁，米粒開始翻滾時，付宇卻沒及時去攪拌，而是用冷水將氽燙過的海鮮衝涼。
這是忙的顧不上了？
還是壓根就把這事給忘了？
那米湯眼看著就要隔著鍋蓋溢出來了！！！
圍觀的幾人頓時提起了一顆心。
趙猛有心提醒，被姚石瞪了一眼，給製止了。
其他人有意幫忙，看到這一幕，立馬打了退堂鼓。
大夥也算是看出來了，今天這頓宵夜，分明就是姚石用來收拾付宇的由頭。
領導要收拾人，誰敢橫插一杠子？
於是眾人的視線全部落在了即將滿溢的炒鍋上，看著蓋子被熱氣掀起，再落下，重新掀起，再落下......
幾乎所有人的心都不知不覺高高懸了起來，隨著鍋蓋的起伏而跳躍。
然而都沸騰成這樣了，卻愣是沒有半滴米湯濺落出來！
所有人不約而同在心裡感慨：尼瑪！這不科學啊！
全然沒有察覺這一切的付宇悠然的處理好海鮮，用不沾油的漏勺盛放到盤子裡備用。
轉頭時，看到米湯快要溢出了，於是伸手將火候調小。
鍋蓋重新安穩了下來。
所有人的心齊刷刷落了地，甚至能聽到自己心底深處的一聲輕歎。
可算放心了。
隻唯獨趙猛、穀雲武和姚石，紛紛皺起了眉。
攪拌啊！
煲粥過程中最重要的攪拌，付宇竟然給忘了！
熬煮的最後十分鐘，必須要一刻不停的攪拌，才能保證米粥的口感和酥稠度。
可是付宇這時候，卻在擺碗......
趙猛急的脹紅了臉。
他剛才還拍著胸脯保證，付宇煲粥的廚藝沒問題，結果現在就被狠狠打臉！
這個臭小子！
也太不靠譜了！！！
【叮！NPC大廚趙猛的好感度-10】
付宇驀的轉頭看向趙猛：哎！怎麼個情況！！！！
他就是煲個粥，沒錯啊，哪裡惹到趙猛了？