不過這個任務內容......這是眼看著他就要達成目標了,特意弄個這麼難的任務,想要讓他完不成吧?
獨立掌勺十次?
昨天趙猛基本上是邊教學邊讓他上灶練習,好像一共也才炒了七道菜。
飯店裡生意太紅火,趙猛再有心照顧他,還是要以店裡生意為主。
這個每日任務實在有點困難。
但是看著任務完成後可以得到的獎勵,付宇真是動心了。
袁枚的隨園食單裡麵有一段寫的是:食材占四分,廚藝占六分。
可見食材的好壞對於一道菜的重要性。
普通的蔬菜海鮮,付宇倒也會辨認新鮮度,但也僅限於常見的食材。
但是現在市場上售賣的蔬果肉菜,基本上都會打藥催熟保鮮,這就導致農藥超標,清洗不乾淨,還會導致蔬果的口感有差異。
因此如果能獲得食材挑選技能,真的對於他今後的烹飪效果非常有助益。
過去後廚的路上,付宇琢磨著,一會兒怎麼跟趙猛表達自己想要掌勺的迫切心情。
實在不行,就死皮賴臉軟磨硬泡吧。
而且萬一又能蹭到趙猛的個人技能呢?
畢竟後廚新星稱號實在太給力了。
說是隨機,但概率還是挺高的。
付宇到了後廚,發現趙猛不在。
他問孫慶寧:“趙廚呢?”
孫慶寧現在是真心佩服付宇,態度也上越發親近起來。
“我過來的時候,看見趙廚和姚廚一起去前麵了。”
兩人正說著話,趙猛沉著臉回來了。
他周身的氣壓實在太低,孫慶寧瞧見了,趕忙腳底抹油準備開溜。
趙猛麵色冰冷的宣布:“你們幾個,都過來一下,我有事情要說。”
大夥頓時麵麵相覷。
這是又出什麼事了?
趙猛這邊的幾個小工趕忙湊過來。
趙猛又伸頭喊穀廚那邊的小工:“姚依航,你們幾個也過來。”
等人都到了近前。
趙猛深吸一口氣,明顯一副餘怒未消的樣子:“穀廚身體不舒服,請假了,姚廚臨時調休,今天後廚我當家,你們幾個都勤快一些。另外,因為人手不夠,姚依航今天獨立上灶,一會兒點餐單來了,你先選菜,剩下的交給我。”
姚依航趕忙答應:“好的,趙廚。”
趙猛又例行公事叮囑了幾句,這才把人全散了。
穀廚那邊一切照舊,趙猛則單獨叫了付宇過去。
“今天你也調休吧,我剛才跟姚廚說了,一會兒你直接過去音樂餐廳,他今天帶你上灶。”
付宇有些驚訝:“姚廚今天調休是因為音樂餐廳那邊有活了?”
“要是有活還說什麼了!”趙猛明顯情緒不高,聲音都有些帶著慍怒:“老板今天張羅著要去釣魚,邀請姚廚一起,姚廚找借口說音樂餐廳那邊臨時有事給推了。”
付宇點頭:“原來是這樣。”
付宇隨口問道:“穀廚昨天瞧著還好好的,怎麼突然病了?”
趙猛冷哼一聲:“早不病晚不病,偏偏趕在今天!當誰不知道他那點心思!”
趙猛是真瞧不上穀雲武,這人也真行,就為了一次小工考核,這是連臉都不要了。
越想越氣,趙猛聲音都有些帶著慍怒:“昨天王羽軒傳菜時,遇上穀雲武去找老板。姚廚剛才告訴我,老板昨天找他談話了,讓他在後廚儘量一碗水端平!”
如果沒有昨天下午停車場撞見老板和姚廚說話,付宇乍然聽趙猛發牢騷,還不能領悟他憤怒的點在哪兒。
但是現在前後一結合,付宇立馬就明白了!
這分明是穀雲武在使手段搞他啊!
穀雲武休息,姚廚也不在,後廚全靠趙猛撐著。
趙猛自顧不暇,肯定沒時間指導他。
他連單獨上灶都成了問題。
而姚依航可是成手,接單就能上灶。
這是擺明了,要杜絕他練習的機會!
想到這,付宇忍不住冷笑一聲。
算盤打的倒是挺精,可惜這次遇上的是我!
老子這次非得讓你們見識見識什麼叫做技高一籌!