付宇提醒道:“趙廚,是不是得跟前麵打聲招呼了?萬一明天再有訂單怎麼辦?”
店裡接訂單,除了提前一天打招呼的,最多的還是早上預訂中午,中午預訂晚上的顧客。
這要是再來兩桌,那可是萬萬吃不消了。
趙猛點頭,這個時間高文晶做為領班應該還沒走。
趙猛直接拿出手機,給高文晶打了個電話。
正是飯口的時候,高文晶那邊也正忙著。
趙猛這邊打了一遍,沒人接,又連著打了一遍。
高文晶那邊半天才接起來,聽語氣還挺疑惑:“喂?趙廚?怎麼了?”
趙猛輕易不會在工作時間主動聯係高文晶。
畢竟就算有什麼問題,也往往都是高文晶這邊過去後廚找人。
趙猛開門見山說道:“小高,得麻煩你跟接單的服務員說一聲,再有我這邊的單子,能不能幫著排一下日子?”
高文晶一愣:“嗯?今天是羅淼的班,沒聽她說出什麼問題啊?怎麼了?”
趙猛向來是個急脾氣,現在心氣不順,說話難免有點衝:“也不看看後廚什麼情況,有訂單就直接收了。結果光明天就有十份奔著我來的老顧客,還全是大席麵,我們這邊根本忙不過來。要是因為上菜耽誤了時間,這肯定是要出問題的!”
高文晶微微一愣:“趙廚,這接單的人員就是負責登記和通知,要是你這邊忙不過來,就讓穀廚那邊幫忙搭個手唄,以前不都是這樣的嗎?這顧客都打電話過來要求訂桌了,咱們總不能拒絕吧?”
這兩句話,把趙猛氣得直接掛了電話。
他跟穀雲武現在是什麼關係?
前廳的人不清楚,後廚的人心裡誰不明鏡似的!
特意奔著他過來用餐的老顧客,讓穀雲武幫著接單?
這不是擺明了找事兒呢嗎?
可是現在不找的話,這萬一明天真的再來兩份訂單,他這邊肯定忙不過來。
到時候耽誤了上菜,萬一跑單了呢?
這些能奔著他專門過來的都是這麼多年慢慢積累下來的老顧客,真要是把人給得罪了,以後再也不過來用餐,這就是店裡的損失了!
趙猛稍一猶豫,轉頭對付宇說道:“你去把衣服換上,今天晚上開始提前備菜。我一會兒給穀廚打個電話,看看他們那邊明天什麼情況,到時候能不能幫忙接單。”
付宇換了工作服回來,趙猛就避到旁邊給穀雲武打電話。
那邊很快就接通了:“喂,老趙?”
趙猛輕咳一聲,問道:“沒開車吧?”
穀雲武:“沒有,怎麼了,有事啊?”
“我這邊接到幾份老顧客的訂單,明天應該沒辦法接輪單了。”
這話一開頭,後麵說起來就順口了。
趙猛:“而且有幾張席麵都集中在晚上那會兒了,我想著明天如果你那邊要是能忙過來,到時候可不可以幫我這邊帶一下。”
穀雲武一聽,頓時了然的笑笑,心道:效果挺顯著啊!
嘴上爽快應道:“行啊,明天晚上我這邊要是能忙過來,就幫你帶一下。”
趙猛沒想到穀雲武這麼好說話,感激道:“那謝了。”
穀雲武很熱情的說道:“哎,咱們之間還用說這些客氣話麼。”
趙猛笑笑:“那行,我也沒什麼彆的事情了,就先掛了。”
得到了穀雲武的應承,趙猛如釋重負。
好歹算是多了一重保障。