其實張金玉沒有趕上好時候。
如果是平時付宇心情好，在烹飪過程中，經常會隨意指點一二。
無論是關於調料的配比，還是火候的控製，又或者是擺盤技巧。
那都是他自己實踐過程中摸索出來的經驗，足夠讓人受益匪淺了。
可是付宇現在看似鎮定從容，其實心裡早就亂成一團麻。
他口袋裡的手機調到了最大音量，鈴聲帶震動，保證一有消息傳來，他第一時間就能察覺。
可是這都忙了多長時間了？
趙猛那邊還是沒有半點消息傳過來。
也不知道情況怎麼樣了，人有沒有事情！
如果是沒轉正前，付宇現在早就撂挑子跟去醫院了。
但是現在趙猛不在，這邊的點餐單就都得由他來應對。
他必須獨當一麵，把這件事情替趙猛給遮掩過去。
將手頭的活交代給張金玉，付宇開始烹製夏日海鮮湯。
這道夏日海鮮湯也是店裡的特色招牌。
以前最開始的時候，叫梭子蟹番茄湯，後來又加了些新鮮的菌菇，讓湯汁變得更加鮮美。
姚石瞧著增加了食材，索性將菜名改成了夏日海鮮湯，聽著高檔大氣，價錢也就自然跟著漲了一翻。
每當想起這件事情，店裡眾人就沒有不佩服姚石的。
就這生意頭腦，活該他發大財！
土豆切片，西紅柿焯水去皮，新鮮的梭子蟹切塊備用。
鍋裡加入適量的油，放入薑蒜爆香後，添加西紅柿，調小火煸炒。
等西紅柿出汁後，加入土豆片繼續炒。
估摸著西紅柿汁水可以了，往鍋裡兌水，加入螃蟹，菌菇，蝦，魚圓等食材。
水開後轉小火十分鐘左右起鍋。
湯碗用的是經典的圓口寬邊大瓷碗，配上顏色鮮豔的海鮮湯，看得人食指大動。
付宇在湯上麵撒了些薄荷點綴。
這也是姚石後來改進的，聽說以前用的是蔥花，現在換成了薄荷，顯得既高檔，又脆綠可人。
忙忙碌碌眼瞧著手頭的訂單越來越少，付宇終於能鬆口氣了。
一旁過來端菜的王羽軒忍不住問道：“付廚，累壞了吧？”
付宇笑笑：“沒事，早跟著趙廚練出來了。而且他之前已經讓人把所有備菜都準備妥當，我直接顛勺就行。”
傳菜員都不懂烹飪的過程，付宇不想讓太多人知道趙猛的實際情況，於是敷衍著應對了過去。
下午一點半的時候，付宇總算接到了孫慶寧打過來的電話。
說是趙猛沒什麼大礙，就是缺鉀了，現在醫院給補了鉀，人已經沒什麼事兒，等輸液完就可以回去了。
付宇由衷的鬆了一口氣。
沒事就好。
不過這個缺鉀是怎麼回事？
付宇百忙之中，特意抽空翻著手機查了一下資料。
這才知道，原來人要是缺鉀了，就會出現四肢無力的現象，隻要及時補鉀就沒什麼問題了。