這道砂鍋魚他剛做過，再重做一遍也沒什麼難的。
而孫慶寧剛走，姚石又對董俊田說道：“老板，咱們也過去看看這砂鍋魚是怎麼做的吧？我還真是有點好奇。”
董俊田答應一聲，兩人一前一後走了。
眼瞧著人都走了，付宇轉過頭，就見趙猛正定定的望著後廚方向，怔怔出神。
付宇碰了下趙猛的胳膊，小聲問道：“趙廚，你看什麼呢？”
趙猛回神，對著付宇搖搖頭，低聲說道：“姚廚打算讓孫慶寧轉正，現在帶著老板過去，是準備對他進行考核呢。”
付宇頓時傻眼！
“現在就轉正？不是，這也太突然了！”
趙猛搖頭一笑，用著兩人間方能聽到的聲音說道：“孫慶寧這小子挺有天賦，而且這陣子活乾的確實不錯，再練一練，估計用不了多久，也就可以獨立接單了。”
那倒是。
孫慶寧確實很聰明，進步也很快。
這小子以前隻要能調休，那肯定一天不落，早早的就開始打招呼請假了。
但是現在，打從中秋節店裡開始搞活動之後，他就再也沒提過一句想要調休的事情。
這人要是有點天賦，再肯努力，那麼隻要稍加培養，獨立上灶掌勺是早晚的事情。
趙猛之前缺鉀的時候，因為不了解病情，所以當時那種全身驟然無力的絕望感突然來襲，他心裡的那種害怕無措，直到現在仍然記憶猶新。
結果還不等他緩過來，這手又不行了。
雖然明知道腱鞘炎養一養，這手還能用，但這接連的遭遇，到底還是挫傷了他的意誌，令他的內心變得虛弱。
姚石這次突然決定臨時提拔孫慶寧，明顯是想要給他再扶持起來一個助力。
孫慶寧轉正後，就可以跟付宇搭手接單了。
哪怕他一開始仍然不能參與提成，但是工資漲上來了，這人乾活自然也就有了熱情和衝勁兒。
以著孫慶寧的聰明和天賦，成手的速度應該很快。
到時候趙猛下麵有了付宇和孫慶寧頂著，以後若是再發生眼下這種情況，也不用像現在壓力這麼大了。
趙猛心裡明白，所以很感激姚石為他安排的這一切。
如果是以前，他可能還會覺得用不著這麼急三火四的給孫慶寧辦轉正，但是現在，他的想法不知不覺已經開始發生了改變。
付宇有點擔心：“我是不是應該想法子提醒他一下？”
這可是關係到能不能轉正！
趙猛卻是搖搖頭：“不用，之前做的就挺好的，還是讓他自由發揮吧。這要是知道了是考核，到時候一緊張，反而影響烹飪操作。”
兩人說著話，趙猛突然問道：“你跟小孫相處的怎麼樣？這個人還可以嗎？”
付宇點頭：“挺好的，他這個人不錯。”
趙猛點點頭，心情一時間有些複雜。
付宇也沒再說話，他替孫慶寧揪著一顆心。
這可是事關搭檔係統能不能順利開啟！
而且，通過這段時間的相處，付宇跟孫慶寧相處的還不錯，心底裡也是期盼著他能如願以償，順利轉正的。