付宇先是一愣，隨後恍然。
劉雨晴。
這名字跟他那個便宜師傅劉雨儂就差了一個字。
聽上去跟姐倆似的。
也真是太巧了。
念頭一閃而過，付宇並沒有放在心上。
小工那邊很快把清洗好的甲魚送過來。
付宇開始烹飪。
將甲魚放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出。
投入溫水，用刀刮淨膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內臟。
洗淨後剁成兩塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，挖去四腿的黃油。
張金玉站在旁邊，看著付宇動作麻利迅速的處理甲魚，忍不住申請道：“付廚，下次再有點甲魚的，讓我處理吧？”
付宇隨口應道：“行啊。”
張金玉挺高興，他這陣子跟在付宇身邊，學到了不少的烹飪方法，受益匪淺。
而且他也發現了，像這種能動手實踐的機會，隻要他提出來，付宇一般情況下都會答應。
【叮！獲得NPC後廚小工張金玉的好感度+5】
付宇的動作頓了一下，微微一笑，繼續烹飪。
將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。
將火腿片、筍片、香菇分彆入沸水鍋焯一下撈出。
將甲魚塊放在盤內，加料酒、蔥段、薑片，上籠蒸爛。
取出蒸好的甲魚塊，拆淨骨頭，將甲魚肉放入沙鍋。
倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上麵。
放蔥段、薑片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鐘。
揀去蔥段，點入味精。
付宇吩咐道：“可以打包了。”
張金玉趕忙帶了手套端砂鍋。
傳菜員很快過來將打包好的甲魚湯端走。
老太太接過精致的打包餐盒，在傳菜員的熱情道彆聲中，奔著飯店大門走去。
眼瞧著就要到門口了，老太太突然想起什麼，轉身往回走。
原本是想找剛才的傳菜員，結果沒看到人，索性又拐去了點餐區。
劉雨晴正不遠不近的跟在薑沫身旁，看著她嫻熟的為客人介紹店裡的菜品，順便推銷各種海鮮。
突然有人碰了下她的胳膊。
“姑娘！”
劉雨晴詫異回頭，就見是之前訂外賣的老太太。
她趕忙問道：“老人家，您有什麼事情需要幫忙嗎？”
老太太說道：“我家老伴剛出院，醫生當時說了好些需要忌口的東西，我想問一下，你們店這甲魚湯裡都放什麼配料了？”
劉雨晴：“啊？”
老太太認真問道：“還有，這甲魚不能跟什麼一起吃啊？我回頭也好注意些。”
劉雨晴：“這......”
不就是一道甲魚湯麼？
哪有那麼多說法啊？
她自己家就開著飯店呢，平時也喝過甲魚湯。
沒聽說有什麼忌口需要注意的地方啊？
不過老太太也說了，她老伴剛出院，醫生讓忌口。